気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-6659-9619
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
サーモンをこれでもかと楽しめるラーメン！
• 特製サーモン100%らーめん 1160円
（準レギュラー化）
• イクラサーモン丼 480円
（期間限定）
錦糸町で人気の人気真鯛らーめん専門店。
錦糸町駅から徒歩約6分の場所にある
「麺魚」さんに行ってきました！
前回は特製サーモンつけ麺を食べたので
今回は準レギュラー化されたという
特製サーモン100%らーめんと期間限定の
イクラサーモン丼を注文しました。
特製サーモン100%らーめんはサーモンの
旨味が凝縮されたオレンジ色のスープに
石臼挽き全粒粉の麺の歯切れの良い
ストレート中細麺が合わせられています！
スープの表面にはサーモンの脂が
浮いていてひと口啜るとしっかりとした
サーモンの旨味を感じることが出来ます！
特製のトッピングは炙り燻製サーモン
チャーシューやサーモンのほぐし身、味玉
海苔、小松菜、柚子皮が盛られています！
炙り燻製サーモンチャーシューは
ほんのり燻製が香り生臭さは全くなく
プリッとした食感で美味しかったです！
サーモンイクラ丼はご飯の上にサーモンの
ほぐし身やイクラ、ネギが盛られています！
そこに余ったサーモンスープをかけると
高級サーモン親子茶漬けへと変わり
最後までサーモンを堪能する事が出来ます！
是非、期間限定から準レギュラー化した
サーモンを味わい行ってみて下さい！
-
特製サーモン100%らーめん 1160円 （準レギュラー化）
-
特製サーモン100%らーめん 1160円 （準レギュラー化）
-
特製サーモン100%らーめん 1160円 （準レギュラー化）
-
特製サーモン100%らーめん 1160円 （準レギュラー化）
-
特製サーモン100%らーめん 1160円 （準レギュラー化）
-
イクラサーモン丼 480円 （期間限定）
-
イクラサーモン丼 480円 （期間限定）
-
イクラサーモン丼 480円 （期間限定）
-
イクラサーモン丼 480円 （期間限定）
-
メニュー
-
メニュー
-
メニュー
-
メニュー
-
4周年祭
-
{"count_target":".js-result-Review-112677963 .js-count","target":".js-like-button-Review-112677963","content_type":"Review","content_id":112677963,"voted_flag":null,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
スープに具とノドグロ尽くしの贅沢ラーメン！
• ノドグロ100%ラーメン 2500円
錦糸町で人気の人気真鯛らーめん専門店。
錦糸町駅から徒歩約6分の場所にある
「麺魚」さんに行ってきました！
ラーメンWalker東京2020限定麺ラリー
という企画で1月15日(水)から1月21日(火)の
期間限定で本店のみで販売されている
ノドグロ100%ラーメンを注文しました。
限定麺を食べるには「ラーメンWalker
東京2020」を持ってるのが必須で
高級魚につき値段はなんと2500円です。
ノドグロ100%ラーメンはノドグロ炊き上げた
濃厚な白湯スープに「麺魚」さん定番の
石臼挽き全粒粉の麺の歯切れの良い
ストレート中細麺が合わせられています！
スープの表面にはノドグロ油が浮いていて
スープを口にした瞬間にノドグロの濃厚な
旨味が口いっぱいに広がる絶品スープです！
限定麺のトッピングはラーメンの上に
炙りノドグロほぐし身や柚子皮が盛られ
別皿で燻製ノドグロピンク岩塩炙りや
燻製ノドグロしゃぶしゃぶチャーシューが
盛られたノドグロ尽くしのトッピングです！
燻製ノドグロしゃぶしゃぶチャーシューは
スープで少ししゃぶしゃぶしてから頂き
燻製が香る味わいとプリッとした食感で
燻製ノドグロピンク岩塩炙りはピンク岩塩と
カボスをかけて頂き燻製と炙りの香ばしさと
脂身の濃厚な旨味があって美味しいです！
残ったカボスをノドグロ白湯スープにかけると
爽やかさが加わりまた美味しかったです！
是非、限定のノドグロを味わってみて下さい！
-
ノドグロ100%ラーメン 2500円
-
ノドグロ100%ラーメン 2500円
-
ノドグロ100%ラーメン 2500円
-
ノドグロ100%ラーメン 2500円
-
ノドグロ100%ラーメン 2500円
-
ノドグロ100%ラーメン 2500円
-
ノドグロ100%ラーメン 2500円
-
ノドグロ100%ラーメン 2500円
-
ノドグロ100%ラーメン 2500円
-
ノドグロ100%ラーメン 2500円
-
{"count_target":".js-result-Review-112242224 .js-count","target":".js-like-button-Review-112242224","content_type":"Review","content_id":112242224,"voted_flag":null,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
サーモンの旨味が凝縮されたつけ麺&雑炊丼！
• 特製サーモンつけ麺 1160円
• サーモン雑炊丼 220円
錦糸町で人気の人気真鯛らーめん専門店。
錦糸町駅から徒歩約6分の場所にある
「麺魚」さんに行ってきました！
11月1日(金)から11月10日(日)限定で
サーモンつけ麺とサーモン油そばを
提供するということで食べてきました！
特製サーモンつけ麺はサーモンの旨味が
凝縮されたつけスープに「麺魚」さん定番の
石臼挽き全粒粉の麺ではない歯切れの良い
ストレートの中細麺が合わせられています！
つけスープの表面にはサーモンの脂が
浮いていてこれでもかと濃厚な旨味を
堪能することが出来るつけスープです！
特製のトッピングは麺の上に炙り燻製の
サーモンチャーシューや海苔、味玉が盛られ
つけスープにはサーモンのほぐし身、小松菜
刻み玉ねぎ、ネギなどが入っていました！
炙り燻製サーモンチャーシューは燻製が香り
生臭さは全くなくプリッとした食感で
新鮮さを感じられとても美味しかったです！
サーモン雑炊丼はご飯の上にサーモンの
ほぐし身やネギ、柚子が盛られています！
そこにサーモンつけ麺の余ったつけスープを
かけて最後までサーモンを堪能出来ます！
個人的には「麺魚」さんで今まで食べた
雑炊丼との組み合わせで1番好きでした！
是非、限定のサーモンを味わってみて下さい！
-
特製サーモンつけ麺 1160円 サーモン雑炊丼 220円
-
特製サーモンつけ麺 1160円
-
特製サーモンつけ麺 1160円
-
特製サーモンつけ麺 1160円
-
特製サーモンつけ麺 1160円
-
特製サーモンつけ麺 1160円
-
特製サーモンつけ麺 1160円
-
サーモン雑炊丼 220円
-
サーモン雑炊丼 220円
-
特製サーモンつけ麺 1160円 サーモン雑炊丼 220円
-
{"count_target":".js-result-Review-109363900 .js-count","target":".js-like-button-Review-109363900","content_type":"Review","content_id":109363900,"voted_flag":null,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
和えもつけも楽しめる欲張り真鯛冷やし麺！
• 冷やし真鯛和えつけ炙りカルパッチョのせ 1000円
• 炙りカルパッチョ増し 300円
錦糸町で人気の人気真鯛らーめん専門店。
錦糸町駅から徒歩約6分の場所にある
「麺魚」さんに行ってきました！
7月22日(月)から7月28日(日)限定で
冷やし真鯛和えつけ炙りカルパッチョのせを
提供するということで食べてきました！
冷やし真鯛和えつけ炙りカルパッチョのせは
和えめんとつけ汁という欲張りな構成！
和えめんは真鯛の旨味感じるタレが
絡められていて炙りカルパッチョや
水菜が盛り付けられた冷やし麺です！
石臼挽き全粒粉のストレート中細麺の
心地よい歯切れと風味豊かな麺に
さっぱりめのタレのコラボ美味しいです！
カルパッチョは炙りのためやや温かい
ですが新鮮さが感じられて美味しいです！
つけスープは真鯛の炙りほぐし身や
岩海苔、小松菜、青ねぎ、柚子が盛られ
より濃い真鯛の旨味を楽しむことが出来ます！
炙りカルパッチョもつけスープにくぐらすと
ひんやりとしてより美味しかったです！
和えもつけも美味しいのでしっかりと
楽しもうとすると並じゃ麺の量が全然
足らなかったので大盛りで食べたかったです！
今年も真鯛らーめんの冷やしをやられて
いたので暑いうちにまた伺いたいです！
-
冷やし真鯛和えつけ炙りカルパッチョのせ 1000円 炙りカルパッチョ増し 300円
-
冷やし真鯛和えつけ炙りカルパッチョのせ 1000円 炙りカルパッチョ増し 300円
-
冷やし真鯛和えつけ炙りカルパッチョのせ 1000円 炙りカルパッチョ増し 300円
-
冷やし真鯛和えつけ炙りカルパッチョのせ 1000円 炙りカルパッチョ増し 300円
-
冷やし真鯛和えつけ炙りカルパッチョのせ 1000円 炙りカルパッチョ増し 300円
-
冷やし真鯛和えつけ炙りカルパッチョのせ 1000円 炙りカルパッチョ増し 300円
-
冷やし真鯛和えつけ炙りカルパッチョのせ 1000円 炙りカルパッチョ増し 300円
-
冷やし真鯛らーめん
-
店舗外観
-
{"count_target":".js-result-Review-104888080 .js-count","target":".js-like-button-Review-104888080","content_type":"Review","content_id":104888080,"voted_flag":null,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
唇に纏わり付く程濃厚な縞鯵らーめん！
• 濃厚縞鯵らーめん 900円
錦糸町で人気の人気真鯛らーめん専門店。
錦糸町駅から徒歩約6分の場所にある
「麺魚」さんに行ってきました！
少し前にやっていた縞鯵らーめんを
食べ損ねてしまい悔しく思っていたら
すぐに5月20日から7日間本店限定で
濃厚縞鯵らーめんと濃厚縞鯵ブリ油そばを
提供するということで食べに行ってきました！
濃厚縞鯵らーめんの麺は濃厚仕様のため
石臼挽き全粒粉のストレート中細麺で
心地よい歯切れの風味豊かな麺です！
縞鯵スープは上に層が出来る程脂が感じられ
濃厚を越え特濃なまったりとした味わいで
縞鯵の旨味がはっきりしていて美味しいです！
トッピングは低温薫製チャーシュー
小松菜、柚子皮、縞鯵の炙りほぐし身
などが盛られたシンプルな構成です！
縞鯵の炙りほぐし身が香ばしさを柚子皮が
爽やかさと良いアクセントになっています！
次の5月27から7日間は冷やしの縞鯵を
やられるそうなので時間が合えば行きたいです！
-
{"count_target":".js-result-Review-102182590 .js-count","target":".js-like-button-Review-102182590","content_type":"Review","content_id":102182590,"voted_flag":null,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
濃厚なブリの旨味が絡み付く油そば！
• 特製濃厚ブリ油そば 950円
錦糸町で人気の人気真鯛らーめん専門店。
錦糸町駅から徒歩約6分の場所にある
「麺魚」さんに行ってきました！
今回は4月10日から5日間本店限定で
濃厚ブリらーめんと濃厚ブリ油そばを提供
するということで特製濃厚ブリ油そばを注文。
濃厚ブリ油そばの麺は濃厚仕様のため
通常、石臼挽き全粒粉のストレート細麺
のところ中細麺でより強いコシがあり
心地よい歯応えと風味豊かな麺です！
鯛油そばがすでに濃厚な味わいですが
その濃厚さをさらに超えてくるまろやかな
ブリの脂の旨味がガツンと麺に絡んできます！
特製トッピングは大盛りの低温薫製
チャーシューの他に味玉、小松菜、柚子皮
ブリの炙りほぐし身などが盛られていて
麺量も多く満足出来るとても豪華な一杯です！
ブリの炙りほぐし身が香ばしい風味を
柚子皮が爽やかを加えくれ味に幅が出ます！
濃厚な味わいのブリ油そばではより小松菜が
良い箸休めになり最後まで美味しく頂けます！
鯛油そばはあっさりとした鯛の出汁スープが
セットで付いてくるところ濃厚ブリ油そばは
トロンとしたブリの濃厚スープが付いてきて
2/3食べた辺りでスープを油そばに投入し
最後まで濃厚なブリの旨味を楽しめました！
期間中に濃厚なブリを楽しんでみて下さい！
-
特製濃厚ブリ油そば 950円
-
特製濃厚ブリ油そば 950円
-
特製濃厚ブリ油そば 950円
-
特製濃厚ブリ油そば 950円
-
特製濃厚ブリ油そば 950円
-
特製濃厚ブリ油そば 950円
-
特製濃厚ブリ油そば 950円
-
特製濃厚ブリ油そば 950円
-
{"count_target":".js-result-Review-100096753 .js-count","target":".js-like-button-Review-100096753","content_type":"Review","content_id":100096753,"voted_flag":null,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
麺魚3周年記念限定のキンキらーめん！
• キンキ100%らーめん
+キンキ雑炊丼セット 1200円
錦糸町で人気の真鯛らーめん専門店。
今回はキンキ(喜知次)100%らーめんに
雑炊がセットになった限定メニューです！
先日放送されていたTVチャンピオンの
ラーメン職人選手権で見事優勝した
オリジナルのキンキ100%らーめんが
麺魚3周年記念限定で提供されると聞いて
意地でも行きたいと思っていました！
今年は杯数が多いので開店11時頃に行くと
100人越えの大行列で1時間半並びました。
早速キンキ100%らーめんのスープを
啜ってみると「旨味やばっ！」と
つい声に出してしまいそうになるくらいの
豊かな旨味があるまろやかなスープでした！
トッピングにはキンキ切り身の燻製炙り
キンキカマのほぐし身、小松菜
柚子が盛られたキンキ特別使用でした！
キンキの切り身は提供前に炙っていて
香ばしさと燻製が香りプリッとした
食感でものすごく美味しかったです！
ほぐし身はカマのみを使用してるそうで
脂身の旨味がらーめん、雑炊ともに
良い仕事をしていてとても美味しかったです！
個人的には食べた限定の中で過去1番の
美味しさで食べに行けて本当に幸せでした！
また改装中の錦糸町駅前のPARCOに
麺魚の新店が入るそうので楽しみです！
-
キンキ100%らーめん+キンキ雑炊丼セット 1200円
-
キンキ100%らーめん+キンキ雑炊丼セット 1200円
-
キンキ100%らーめん+キンキ雑炊丼セット 1200円
-
キンキ100%らーめん+キンキ雑炊丼セット 1200円
-
キンキ100%らーめん+キンキ雑炊丼セット 1200円
-
キンキ100%らーめん+キンキ雑炊丼セット 1200円
-
キンキ100%らーめん+キンキ雑炊丼セット 1200円
-
キンキ100%らーめん+キンキ雑炊丼セット 1200円
-
キンキ100%らーめん+キンキ雑炊丼セット 1200円
-
{"count_target":".js-result-Review-97860867 .js-count","target":".js-like-button-Review-97860867","content_type":"Review","content_id":97860867,"voted_flag":null,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
後引く旨味の勘八らーめん&油そば！
• 勘八らーめん 800円
• 勘八雑炊丼 200円
• 勘八油そば 700円
錦糸町で人気の真鯛らーめん専門店。
Twitter告知で10/22〜10/26平日限定の
勘八のらーめん&油そば&雑炊丼を
提供するということで行ってきました！
開店すぐの11:05に到着するとすでに満席で
5人の並びがありましたがすぐ座れました！
真鯛らーめん、鯛油そば、雑炊丼の食券を渡し
「全て勘八で！」と勘八連食で申告しました！
勘八らーめんのスープはサラッとしながら
脂感があり旨味が口の中に残るスープです！
しかも最近の限定ではチャーシューが
豚の低温燻製チャーシューが多かったですが
今回はなんとカンパチ燻製塩炙りでした！
厚みのある勘八の切り身で中はレアっぽく
なっていてブリンブリンな食感で
燻製がほんのり香りかなり美味しいです！
これはかなりテンションが上がりました！
またほぐし身も勘八で雑炊丼も絶品です！
勘八油そばは言うまでもなく美味しく
かなり鯛油そばに似ている味わいでした！
勘八のほぐし身と付いてくる勘八出汁で
より勘八感を感じることができます！
個人的には単品では勘八らーめんの方が
勘八感を感じることができておすすめです！
-
勘八らーめん 800円
-
勘八らーめん 800円
-
勘八らーめん 800円
-
勘八らーめん 800円
-
勘八雑炊丼 200円
-
勘八雑炊丼 200円
-
勘八油そば 700円
-
勘八油そば 700円
-
勘八らーめん 800円 勘八雑炊丼 200円 勘八油そば 700円
-
{"count_target":".js-result-Review-97916296 .js-count","target":".js-like-button-Review-97916296","content_type":"Review","content_id":97916296,"voted_flag":null,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
濃厚だけど後味すっきりな鱧100%らーめん！
• ハモ100%かけらーめん + ハモ丼 1000円
錦糸町で人気の真鯛らーめん専門店。
Twitter告知の「限定ハモの3日間」で
10/18.19.20に鱧らーめん鱧丼セットを
提供するということで行ってきました！
限定スタートの17:00から30分後に着くも
「まだハモあります！」とのことだったので
真鯛らーめん雑炊セットの食券を渡し
「ハモらーめんで！」と申告しました！
(店を出た17:50には50食完売のようでした。)
ハモ100%らーめんはかけらーめんのため
具材なしのスープと麺のみとシンプルな構成！
スープはハモと水と塩のみで作っているそうで
少しトロンとした濃厚なハモスープでした！
臭みはなく後味がとてもすっきりとしていて
ハモの旨味そのものを存分に楽しめました！
またハモ丼もすごく美味しかったです！
ハモの身は適度に歯応えがあり食感が良く
甘いタレと山椒が良く合っていました！
途中でらーめんのハモスープを投入して
雑炊で頂きこれがまた美味しかったです！
こんなにハモを味わったのは初めて
だったので貴重な経験になりました！
また次の限定も楽しみにしてます！
-
ハモ100%かけらーめん + ハモ丼 1000円
-
ハモ100%かけらーめん + ハモ丼 1000円
-
ハモ100%かけらーめん + ハモ丼 1000円
-
ハモ100%かけらーめん + ハモ丼 1000円
-
ハモ100%かけらーめん + ハモ丼 1000円
-
ハモ100%かけらーめん + ハモ丼 1000円
-
ハモ100%かけらーめん + ハモ丼 1000円
-
ハモ100%かけらーめん + ハモ丼 1000円
-
{"count_target":".js-result-Review-97916513 .js-count","target":".js-like-button-Review-97916513","content_type":"Review","content_id":97916513,"voted_flag":null,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
キンキンに冷えた醤油の真鯛らーめん！
• 特製冷やし醤油真鯛らーめん 1100円
錦糸町で人気の真鯛らーめん専門店。
.
前回は告知のみでまだやっていなかった
夏季限定の冷やし真鯛らーめんを
真夏日並みの気温の日に食べてきました！
また「麺魚」さんのTwitterを見ていると
真鯛らーめんの食券を店員さんに渡す際に
「冷やしの醤油で！」と伝えれば
醤油バージョンも頼めると書かれていたので
今回は特製冷やし醤油真鯛らーめんにしました！
.
冷やし真鯛らーめんはスープが
トロンとしたジェル状になっていて
また真鯛スープのかき氷が入っているので
薄まることもなく食べ終わるまで
キンキンで食べられる工夫がされています！
キンキンに冷やされることで全粒粉の
ストレート細麺が締められてバツバツと
より強い食感で楽しむことができます！
.
醤油バージョンの真鯛らーめんが
美味しかったように冷やしでも
醤油バージョンの美味しさは健在で
優しい醤油と真鯛の出汁がマッチして
濃厚な旨味で口の中が満たされます！
冷やしでも変わらず真鯛の旨味を楽しめるので
暑い日に是非冷やしを注文してみて下さい！
-
{"count_target":".js-result-Review-89496913 .js-count","target":".js-like-button-Review-89496913","content_type":"Review","content_id":89496913,"voted_flag":null,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
鯛の旨味をダイレクトに楽しめる油そば！
• 特製冷やし鯛油そば 950円
錦糸町で人気の真鯛らーめん専門店。
.
第10回最強の次世代ラーメン決定戦で
本戦進出中の鯛油そばの特製を
夏限定の冷やしで食べてきました！
.
鯛油そばの麺はらーめんなどと同様の
石臼挽き全粒粉の細麺ストレートで
心地よい歯応えと舌触りがあり
とても風味豊かな麺となっています！
純度100%の鯛油を使用した塩ダレが
この麺にしっかりと絡み鯛の香り
旨味ともにより濃厚に味わえます！
特製は大盛りの低温薫製チャーシューの他に
味玉、小松菜、鯛の炙りほぐし身、柚子皮
などが盛られていてとても豪華な一杯です！
鯛の炙りほぐし身が香ばしさを
柚子皮が爽やかを加えくれ味に幅が出ます！
濃厚な味わいの鯛油そばではより小松菜が
良い箸休めになり最後まで美味しく頂けます！
また鯛出汁スープは冷やし仕様でジュレ状に
なっていてより冷たく楽しむことができます！
.
第10回最強の次世代ラーメン決定戦で
1位になると来年カップ麺化するんだとか！
8月いっぱいまで一般投票ができるみたいなので
鯛油そば食べて「麺魚」さんを応援しましょう！
-
特製冷やし鯛油そば 950円
-
特製冷やし鯛油そば 950円
-
特製冷やし鯛油そば 950円
-
特製冷やし鯛油そば 950円
-
特製冷やし鯛油そば 950円
-
特製冷やし鯛油そば 950円
-
最強の次世代ラーメン決定戦
-
最強の次世代ラーメン決定戦
-
{"count_target":".js-result-Review-89536617 .js-count","target":".js-like-button-Review-89536617","content_type":"Review","content_id":89536617,"voted_flag":null,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
あっさりと染み渡るブリらーめん！
• ブリ100%らーめん 800円
錦糸町で人気の真鯛らーめん専門店。
.
まだ未食の超濃厚真鯛らーめんの
告知がないかTwitterをチェックしてたら
まさかの7/11限定のブリらーめん告知でした！
.
開店5分前に着くと並びは10人程度。
店には特にブリらーめんの張り紙はなく
店員さんに聞くと「真鯛らーめんの
食券を買って下さい。」とのこと。
これはTwitter見てなかったら分かりませんね！
具材は真鯛らーめんと変わらないそうなので
今回はシンプルなブリらーめんにしました。
.
ブリ100%らーめんは脂多めな
イメージでいましたがすごくあっさり！
鯛にはなかったほのかな酸味と
ブリの旨味が舌を覆いスッと体に
染み渡るようなブリの塩スープでした！
美味しくてスープ全部飲み干してしまい
暑い日の最高な水分&塩分補給になりました！
.
超濃厚真鯛らーめんも含めて
また新たな当日告知楽しみにしてます！
-
ブリ100%らーめん 800円
-
ブリ100%らーめん 800円
-
ブリ100%らーめん 800円
-
ブリ100%らーめん 800円
-
ブリ100%らーめん 800円
-
Twitter告知
-
{"count_target":".js-result-Review-89497129 .js-count","target":".js-like-button-Review-89497129","content_type":"Review","content_id":89497129,"voted_flag":null,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
真鯛の旨味が凝縮された濃厚らーめん！
• 特製濃厚真鯛らーめん 1100円
錦糸町で人気の真鯛らーめん専門店。
「冷やし真鯛」の貼り紙があったので
冷やしを食べる気満々で券を買いましたが
よく見たら5/21(月)からだったようで
今回は久々に特製濃厚真鯛らーめんにしました。
初めてこちらのお店に来た時以来でしたが
相変わらず真鯛の旨味たっぷりで美味しく
一緒に来た友人もすごく喜んでくれました！
特製の具材は燻製レアチャーシュー
鯛だしSmoke味玉、鯛のほぐし身
海苔、小松菜、柚子が盛られています。
大盛りかと思うくらい初期の頃の特製より
具材がてんこ盛りになった気がしました。
石臼挽き全粒粉のストレート中細麺は
適度なコシでモチッとしていて美味です！
暑いうちに「冷やし真鯛」必ずリベンジします！
-
{"count_target":".js-result-Review-84815732 .js-count","target":".js-like-button-Review-84815732","content_type":"Review","content_id":84815732,"voted_flag":null,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
麺魚2周年祭の鮃と九絵のらーめん！
• 特製濃厚ヒラメらーめん 1100円
• 特製クエらーめん 1050円
錦糸町で人気の真鯛らーめん専門店です。
麺魚2周年祭で鮃と九絵のらーめんを
販売するということで行ってきました！
朝9時過ぎから並んで20番目くらいで
開店時間の11時には近くの公園を
半周するくらいの大行列になってました！
今日しか食べれないかもしれないので
濃厚ヒラメらーめん→クエらーめんの連食！
濃厚ヒラメらーめんは前回食べた
ヒラメらーめんより遥かに濃く
スープがトロッとしていて唇に纏わり付いた
脂を舐めても旨味が分かる程でした！
クエらーめんは比べてサラッとした
スープですが旨味がスッと入ってきて
後味にクセがない飲みやすさがあり
真鯛らーめんとは違った美味しさでした！
具材は通常の真鯛らーめんと変わらず
燻製レアチャーシュー、海苔、小松菜
柚子などが盛られいていました。
前に食べたヒラメらーめんのように
切り身がなかったのは少しだけ残念...
麺も変わらず石臼挽き全粒粉の
ストレート細麺はコシがしっかりあり
いつもと変わらず美味しかったです！
二杯連食するのはなかなか大変でしたが
レアな二杯を味わえて幸せでした！
-
{"count_target":".js-result-Review-78800436 .js-count","target":".js-like-button-Review-78800436","content_type":"Review","content_id":78800436,"voted_flag":null,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
真鯛の出汁が効いた醤油らーめん！
• 醤油真鯛らーめん 800円
錦糸町で人気の真鯛らーめん専門店です。
真鯛らーめんの醤油が11月から
始まったと聞いて行ってきました！
早速スープを一口すすってみると
スッと入って来るような優しい醤油が先に来て
あとからしっかりとした真鯛出汁の
旨味と香りが追いかけてきます！
まだ改良を加えていくと噂で聞きましたが
この醤油らーめん、美味しいです！
具材は通常の真鯛らーめんと同様で
燻製されたチャーシュー、海苔、小松菜
柚子、真鯛のほぐし身が盛られいます。
麺も変わらず石臼挽き全粒粉の
ストレート細麺はコシがしっかりあり
いつもと変わらず美味しかったです！
まだ券売機にはありませんが
真鯛らーめんの券を買って店員さんに
「醤油で！」と言えば注文できます。
いつもと違った真鯛らーめんを
醤油で体験してみて下さい！
-
醤油真鯛らーめん 800円
-
{"count_target":".js-result-Review-76409376 .js-count","target":".js-like-button-Review-76409376","content_type":"Review","content_id":76409376,"voted_flag":null,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
築地直送真鯛の旨味が濃厚に絡みつく真鯛つけ麺！
• 特製濃厚真鯛つけめん 1100円
錦糸町で人気の真鯛らーめん専門店です。
今回は食べたことなかったつけめんを
濃厚バージョンで注文しました！
具材などはラーメンと同様で
燻製されたチャーシュー、味玉
海苔、小松菜などが入っていて
スープには柚子や炙られて香ばしい
真鯛のほぐし身なども入っています！
石臼挽き全粒粉のストレート麺は
細麺のラーメンに対し太めの中太麺で
冷水で締められしっかりコシがあります！
つけスープは本当に濃厚で麺に良く絡み
口の中いっぱいに真鯛が広がります！
濃厚過ぎるくらいなので濃い方は
カウンターに置いてある割りスープで
好みに調節して食べることもできます。
真鯛スープのみならず麺も美味しいお店なので
太めの麺が食べれるつけめんも捨て難いです！
-
特製濃厚真鯛つけめん 1100円
-
{"count_target":".js-result-Review-75355521 .js-count","target":".js-like-button-Review-75355521","content_type":"Review","content_id":75355521,"voted_flag":null,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
真鯛の旨味が凝縮された夏限定の冷やしらーめん！
• 冷やし特製真鯛らーめん 1050円
錦糸町で人気の真鯛らーめんのお店です。
交差点の向かいに移店して席数が増えてから
長時間並ばずに食べれるようになったので
だいぶ気軽に行けるようになりました！
今回は夏限定の真鯛らーめんの冷やしを注文！
比較として以前食べた通常の写真も載せました。
スープは少しとろみがついていて
削り氷が入っていてキンキンに冷えています！
石臼挽き全粒粉でストレートの細麺は
元々歯応えが強めですが冷やしにすることで
よりコシが強くなり食感が最高です！
冷やしでも変わらず真鯛の旨味を楽しめるので
暑い日に是非冷やしを注文してみて下さい！
-
{"count_target":".js-result-Review-73418311 .js-count","target":".js-like-button-Review-73418311","content_type":"Review","content_id":73418311,"voted_flag":null,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
香りすらも美味しい鯛の油そば！
• 鯛油そば スープ付き 700円
錦糸町で人気の真鯛らーめんのお店です。
雨の日の14時頃に店の前を通ったら
珍しく2人しか並んでいなかったので
気になってた鯛油そばを食べてきました！
麺は石臼挽き全粒粉の細麺ストレートで
心地よい歯応えと舌触りがあり
個人的にはすごく好きな麺です！
ちょうど良い加減でタレが絡んでいて
鯛の良い香りが鼻に抜けていき
鯛のほぐし身を絡めて食べると
香ばしさが加わりさらに風味が増します！
そしてこのお店のチャーシューは
まるでレアの様な食感で本当に絶品です！
周りを見るともはやチャーシューを
追加するのは定番のようでした。
出汁スープ付きを頼めば少し麺を残して
最後にラーメンとしても味わえます！
是非真鯛を満喫してみて下さい！
-
鯛油そば スープ付き 700円
-
{"count_target":".js-result-Review-73364322 .js-count","target":".js-like-button-Review-73364322","content_type":"Review","content_id":73364322,"voted_flag":null,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
ヒラメの旨味が凝縮された限定らーめん！
• ヒラメらーめん＋ヒラメ雑炊丼 1000円
人気沸騰中の真鯛らーめんのお店です。
3月11、12日に35〜40食限定で
ヒラメらーめんを販売すると聞いて
1年ぶりに食べに行ってきました！
ヒラメらーめんの販売も1年ぶりらしく
前回の白濁したスープとは異なり
今回は清湯タイプのスープだそうです。
普段からすごく並んでいるので
絶対に限定を食べたい！と思い
開店2時間前に並んだら9番目でした。
開店した頃には50人超えの
行列になっていました...人気店おそるべし！
ヒラメらーめんにはヒラメのほぐし身と
炙られた切り身などが盛られていました。
ほぐし身の香ばしさが良いアクセントで
切り身はしっとりと舌触りが良く絶品！
スープはヒラメの淡白なイメージを覆す
旨味が凝縮された濃厚のスープで
柚子の爽やかさとマッチしていました。
麺は石臼挽き全粒粉の細麺ストレートで
心地よい歯応えがあり風味を強く感じます。
締めは余ったスープを雑炊丼に注ぎ
最後まで美味しく頂きました！
ヒラメらーめんが美味し過ぎて
また真鯛らーめんが食べたくなりました...
並んでも食べたいらーめんとはこのこと！
是非並んで食べてみて下さい！
-
{"count_target":".js-result-Review-73314006 .js-count","target":".js-like-button-Review-73314006","content_type":"Review","content_id":73314006,"voted_flag":null,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
kaze_gourmet
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
kaze_gourmetさんの他のお店の口コミ
-
かくれ里（印西牧の原、小林 / 創作料理、日本料理、甘味処）
-
らぁめん このしろ（千葉ニュータウン中央 / ラーメン）
-
篭の鳥（印西牧の原、千葉ニュータウン中央 / 居酒屋）
-
ピザハット（印西牧の原 / ピザ）
-
黒毛和牛焼肉 凱旋門（千葉ニュータウン中央 / 焼肉、ホルモン、居酒屋）
-
ACCORD HERBE（船橋日大前 / 結婚式場）
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
真鯛らーめん 麺魚 本店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
03-6659-9619 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「墨田区江東橋2-5-3」から移転しています。 |
| 交通手段 |
JR総武線「錦糸町」駅から(南口)徒歩6分 錦糸町駅から361m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 英語メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年4月29日 |
| 備考 |
移転リニューアルオープン |
| 関連店舗情報 | 真鯛らーめん 麺魚の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
錦糸町×ラーメンのランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
愛媛県宇和島産真鯛を中心とした鮮魚を使用したラーメン！
2020/01/16 更新