: 芭蕉そば

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問1回目

4.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

快晴青空早朝5:45。静けさが画になる深川芭蕉通りを歩き進むと現れた蕎麦処。植木と覆うテントから情緒漂う。既に暖簾があがっている。隅田川、小名木川、大横川に囲まれ、辺りには町工場や商店が点在する下町。此処で永らく暖簾を守る店主は福岡県博多出身。大病後に健康的な生活をするために立ち食いそば店起業。なるほど…6時開店とされるが連日5時半に暖簾をあげるのも健康習慣の賜物なのね。店を訪れるほとんどが常連客様で近隣オフィスワーカーや運送ドライバーが主。此のときも近隣タクシー会社のドライバーが朝食利用で訪れていた…何人も。


■芭蕉そば ¥650


注文からさほど待つことなく着丼。提供してくれたオ母さんから「赤い柚子胡椒いれてみてね」と案内を受ける。雑な盛付けではあるが…ワクワクする。奈良県産蕎麦粉使用の細蕎麦はモチっとしたコシがある。その風味もよく出ているので冷蕎麦が気になった。汁が独創的で勝手に連想する江戸前感ナシ。甘ぁ~いコクを強調している。京都にある蕎麦処の影響を受け此の味わいを造り上げたようだ。しかしながら…ん~…芭蕉ぉ…を連想しかねる具材。甘い玉子焼き、小松菜、かき揚げ、ワカメ。でも、なんだか楽しいからいいゎね。柚子胡椒が想像以上にベストマッチ。結局、春菊天に引かれ…た。


江戸時代に松尾芭蕉が日本橋から移り住み森下に草庵を結んだ。そんな孤高の雰囲気が此処にある。


おいしかった。
ごちそうさまでした。


  • 芭蕉そば -
  • 芭蕉そば -
  • 芭蕉そば -
  • 芭蕉そば -
  • 芭蕉そば -
  • 芭蕉そば -
  • 芭蕉そば -
  • 芭蕉そば -
  • 芭蕉そば -
  • 芭蕉そば - 人気の春菊天

    人気の春菊天

  • 芭蕉そば - 生蕎麦は早茹でコシあり風味あり

    生蕎麦は早茹でコシあり風味あり

  • 芭蕉そば - 芭蕉そば ¥650

    芭蕉そば ¥650

  • 芭蕉そば - 芭蕉そばには甘~い玉子焼きが

    芭蕉そばには甘~い玉子焼きが

  • 芭蕉そば - 奈良県産蕎麦粉使用

    奈良県産蕎麦粉使用

  • 芭蕉そば -
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店舗基本情報

店名
芭蕉そば
ジャンル そば、うどん、立ち食いそば
お問い合わせ

非公開

予約可否

予約不可

住所

東京都江東区常盤1-15-4

交通手段

都営バス「高橋」停留所徒歩5分
都営地下鉄 新宿線・大江戸線「森下駅」A1・A7出口より、徒歩6分
東京メトロ 半蔵門線「清澄白河駅」A1出口より、徒歩7分
都営地下鉄 大江戸線「清澄白河駅」A1出口より、徒歩7分

森下駅から385m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 05:30 - 14:00
  • 土・日・祝日

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

(立ち食いカウンターのみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

オープン日

1998年

備考

店内撮影禁止

初投稿者

ミッポTミッポT(3059)

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