しゃきしゃき＠錦糸町店 : タンメンしゃきしゃき 錦糸町本店

2016.10.28　再訪　たくさん

野菜を摂取したい時や、身体が冷えてる時に

よく利用します。

あのパワフルな女の子に調理担当変わってから

美味くなりました。

この日は、かなりの量の辣油入れて食べました。

でも、そんなに辛くなかったなぁ。

ごちそうさま。

2016.07.22　再訪　たくさん

野菜不足を感じたので、久しぶりに訪問。

14時だったので、先客2名　後客3名。

先客の2名も帰ったので、暫く自分だけ。

ここの調理担当の女の子　愛想いいですね。

なんか今日はいつもより、肉が多かったような気がしました。

写真を見たら、野菜の盛りもいいですね　（笑）

一人分だけ作る方が、美味しく思いました。　ごちそうさま。


2015.11.13（再訪　1年振り）

寒いし、野菜補給したくなったのでしゃきしゃきへ。

おっ　カウンターの1番奥のフライパンの振り手が逞しい女性に。

へぇ～っ　北京鍋　振るうんですね。　

季節にもよるのでしょうが、今日は以前よりしゃきしゃき感が戻ったようです。

しばらく　訪問してなかったのは　クタシャキになってから。

これなら　また訪問するな。　　ごちそうさまでした。


2014.10.27（再訪　たくさん）

二日酔い気味だったので、カユデロワに行こうとしたのですが

心変わり。　　　しゃきしゃきの前を通ると行列がない。

まぁ　野菜も摂りたいので　訪問です。

注文はタンギョウ1,000円。

やっぱ　煮タンメンですが。　

でも　タンメンたまに食べたくなりますよね。

ごちそうさま。

2014.06.06（再訪　たくさん）

タンメンしゃきしゃきから　　　しゃきしゃきに店名変更したんですかね？

知らなかったぁ。

化調はキツイけど、野菜が食べたくなったらここのタンギョウがいいですね。

今日は大雨のせいか　混んでなく楽勝でした。

喉が渇きすぎてしまいそうなので、流石にこのスープを完飲するのは止めました。

今日は暇だったからかな？　餃子の焼き方がヨカッタです。


2014.01.13（再訪　たくさん）

半年振りのしゃきしゃきです。

入口に居た　お兄ちゃんが昇格？？して　調理場へ　鍋振ってます。（あまり振っていませんが）

極太麺だから時間が掛かります。　　10分ほどで着麺。

先にタンメンが来ましたが、　ちょいと　スープがぬるい。　　味も化調が多いかな

彩りは人参が入っているのでヨシ。　餃子は前回は餡がショッパかったのですが

今回は味が足らない。　オープンしたての時のクオリティーは無くなってしまったのが残念。

でも　野菜をしこたま食べたい時には　「アリ」ですよね。

ごちそうさま。


2013.06.08（再訪　たくさん）

昨日は映画を2本。　　まずは楽天地で「GIジョー」を

それから　「グランド・マスター」を。

インターバルの時間で餃子が食べたかったのでタンシャキへ

なんか　段々味が落ちてきてます。　餃子の具に味が付いているのですがショッパイ。

これの醤油を付けたら食べられない。

タンメンもショッパイ。　　　やっぱりタンギョウは東陽町のトナリが1番でしょうか？


24.09.28（再訪）

久し振りにと思ったら3週間ぶりだったのですね。　朝は6時前に食事しているので
昼前にはかなり　空腹状態に。　　　ガッツリ食べたかったので。
11時40分に行きましたが、満席。　　1番待ち　　20分ほどで先頭のお客さんが食べ終りカウンターの1番奥へ
いつもは1番入り口に近い席なので　始めてかも。では作り方をじっくり拝見。

やっぱ　作り方変わりましたね。　以前は遠くからでも肉を炒めてから野菜を入れて　味付けした後に
スープを投入してましたが。
スープを入れ、味付けをし　肉と野菜を入れている。なので　野菜がクタクタなのですね。
魔法の白い粉もかなり投入してましたね。　　でも　美味しく感じるのはやはり化学調味料に慣れですね。

でも　　ここの極太平打ち縮れ麺　　食べ応えがあって好きです。満腹になりますよね。
後半はラー油タップリ入れて食べました。　　身体が熱くなります。

ごちそうさまでした。


2012.09.03（再訪）

天狗の後にすぐ近くのタンシャキへ　　
なんか無性に腹が減ったので　　　そう言えば昨日はラーメン食べてなかった。

やっぱ　1日1食はしないと欲求不満になるみたいです。完璧なラーメン中毒。

相変わらず、まだまだクタクタですね。もう少し　シャキッとしてくれたらいいのに。
夏場だから仕方ないのでしょうか？

一時期に比べて、お店も勢いがなくなったような気がしました。


2012.04.28(再訪　たくさん）

久しぶりにタンシャキへ
もちろん　オーダーはタンギョウで。

タンメンが先に着丼　　タンメンの上の野菜を半分食べたところで、餃子到着。
餃子はまずは何も付けないで確認。　　2個目・3個目は醤油を付けて
4個目・5個目はラー油も入れて食べました。

タンメンは途中から生姜を入れて、更に食べ進んでラー油を入れて完食です。

ごちそうさまでした。


2012.01.14（再訪　たくさん）

夕べは、仕事が終わって缶ビールを飲んだら無性にラーメンが食べたくなり
燈郎に行こうかどうか真剣に悩んだ挙句　　夜だし　近場のタンシャキに行くことにしました。

餃子も注文したのですが、食べることに夢中になり写真撮り忘れました。
目の前で餃子包んでましたが、中の餡がタップリ入っていて美味いです。

タンメンは相変わらず麺が美味い。　でももやしは火の入れすぎかな。
しゃきしゃき感がなしですね。　　でも　　美味い。

野菜たっぷり補給できました。　　　ごちそうさま。


Ｈ23.9.22　再訪

久し振りにタンメンしゃきしゃきへ
今日はいつものお兄さんが休みでした。調理人も違うカナ？

待つこと15分　　麺が太いので仕方ないですが
あれれ　上に乗ってる野菜にしゃきしゃき感がないです。
くたっとしてますね。
炒めすぎか、野菜が新鮮でないのか。今野菜高騰してますからね。

ちょっと残念でした。味が落ちてました。


H23.4.16　再訪

ここのお店は何度きたｊかなぁ。
開店以来、野菜を摂取したくなると食べに来ます。

今日は昼なので　タンメン大盛です。　タンギョウにしなかったのはこれからお客様と会うので。
餃子　美味しいんですよね。

食べ方はまずは何も入れないで三分の一を食べ、その時点でラー油を投下
また三分の二を食べたところで、生姜を注入。

最後まで美味しく食べられます。　
スープを全部　飲み干すと　頭から額から汗が噴き出ています。

ごちそうさまでした。


いつもはお昼に行くのですが、仕事帰りに部下たちと。
タンギョウ3人前頼んで、先に餃子を焼いてもらって出来上がりまで
ビールとサワーで喉を潤します。　
暫くたつとこんがりと焼けた餃子が出てきます。
皮目も良く焼けて、餃子はこうでなくてはね。べたっとした餃子は最悪です。
自分は餃子には、基本的には何もつけません。味が無いときは仕方なく
醤油・ラー油・おろしニンニクなどを入れますが。
う～ん　　美味い餃子だ。　焼き方が抜群。

そして餃子を完食したので、タンメンを出してもらうように声をかけました。
少し時間がかかりました。
夜、食べるのは初めてだったのですが、いつもより甘かった。
生姜を入れて、ラー油を入れると味に変化が。
しばらくたつと身体もポカポカに温まりました。

ごちそうさまでした。