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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
中華や
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
050-5570-5102 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営地下鉄新宿線【森下駅】徒歩４分 森下駅から240m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
26席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くのコインパーキング：千歳2-8-15に6台収容、ほか |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 電話番号 |
03-3633-4021 |
| 初投稿者 |
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仕事で森下に来てうろうろしてたら、黄色に赤文字で「や華中」と書かれた看板が目に飛び込んできた。あれっ、なんか見覚えがあると思った瞬間、Youtubeで見たことがあるとひらめいた。急いでYoutubeで検索してみると、やはりそうだ。何を隠そう、たまに好きな立ち食いそば屋さんとか、町中華のお店紹介動画を見ているのだ。特にこちらのお店は印象に残っていた。ちょうど１時を回って席も空いてそうだし、こうなればこの偶然を素直に受け入れ、入店してみるしかない。
調べてみると五目炒飯が人気らしいが、我が家では炒飯に合う粘りの少ないお米の銘柄を選び、普段から固めに焚いていて、前日の残りご飯はほとんど炒飯で提供される。そのくらい家でもよく作っている。しかもラードを常備し、具材は卵の他にチャーシュー（ないときは豚肉をその場で炒めて醬油等で味付けして代替えのものを用意する）とナルトとネギを必ず入れる。そのくらい炒飯はこだわって作っているので、外であまり食べる気がしないのだ。しかも量が多そうなので残すのもいや。それなら麺類はというと、”浅草開花楼”の麵使用との事。おっ、これは期待できるかも、と思う反面、町中華のラーメンに開花楼の麺ははたして合うだろうかという疑念もよぎった。熟考した結果、シンプルなラーメンではなく餡かけのかかった"ウマニソバ"でトライしてみることにした。
５分かかったかどうかというくらいで着丼。まず見た目はとてもBeautiful！ スープも町中華らしい素朴な美味しさだ。次に麺を持ち上げてみると想像した通り、町中華でよく見られる少しやわらか食感の中太ちぢれ麺とは違う。食べてみると細めながらしっかりした歯ごたえのある食感で、時間がたってものびない。さすがは浅草開花楼さんの麺だと納得する。餡かけと一緒に口に運び、咀嚼してみても麺の味も存在感も負けていない。なのだがこのスープにこの麵はベストマッチなのかと聞かれたら、個々には美味いが、もっと他に相性の良いパートナーがいるんじゃない？って感じがしなくもない。もしかしたら"ショウガラーメン"というあまり聞きなれないメニューがあるが、これに合わせたのかなぁ？ どちらにしても私は餡かけの載ったウマニソバなので、餡かけがこの麺とスープの仲を取り持ってくれて、それほど違和感を感じることもなく美味しくいただくことができた。個人的な好みを言わせてもらえば、餡かけにキャベツが多めに入っているが、キャベツより白菜の方が好みだったかな。
ちなみに私が食べている間に、五目炒飯の大盛りをテイクアウトで注文した若い男の子がいたが、女性店員さんと厨房の店主の間で伝達ミスがあって、出来てきたのは並盛りだった。間違いの指摘を受けたとき、店主は間髪入れず「新しく作り直しますので、もう少々お待ち下さい！」と答えてすぐ厨房に戻った。昼の長い時間、中華鍋を振り続けたあとにもかかわらず、フットワーク良くすぐに厨房で鍋を振る店主の気概にプチ感動した。腱鞘炎とか気をつけて、これからも頑張って下さい。
ではでは、今日も美味しくいただいた。ご馳走さま～！ ლ(´ڡ`ლ)