Name: 根津雙柿庵
Address: 根津2-28-8, 文京区, 東京都, 1130031, JP
Telephone: 03-3827-6117
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.66

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coccinellaさん口コミ2,660件フォロワー1,993人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2018/09訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

￥10,000～￥14,9991人

完全予約制、蕎麦ではじまり、蕎麦でおわる

ミシュラン一ツ星に選ばれている
「根津雙柿庵（そうしあん）」

「無庵」で修行されたかご主人が
出されたお店で、兄弟子は「土家」さん。
当然期待が高まります。

「完全予約制」で料理は「コース」のみ
1週間ほど前に電話予約をして、
平日の19時前にお伺いしました。

地下鉄根津駅より、千駄木方面へ徒歩4,5分、
表通りから一歩入った細い路地にお店はあります。

店内はカウンター数席とテーブル１卓
寛ぎと温もりに包まれて、
とっても落ち着いていていい雰囲気です

笑顔の女将さんに、
まずは瓶ビールを注文し、乾杯♪♪

コースの料理は蕎麦ではじまり、
蕎麦でおわる内容
文句なしでした！

・蕎麦の一品
キノコが入ったお椀でした

・季節の炙り味噌
ミョウガのアクセントでお酒が進む

・酒肴の盛合せ
目でも楽しめ、食べても美味しい
まさに、宝石箱

・蕎麦寿司
この日は鯖と金目鯛
さっぱりといただけました

・進肴
やばっ、忘れた〜。何だったかなぁ。

・香の物

・〆蕎麦(手碾き十割蕎麦)
主に挽きぐるみの常陸秋そばを使った細打ち十割蕎麦は風味豊かで、鰹と昆布だしのつゆと好相性でした

・別立てでお作りする蕎麦湯
最高です！

・一口甘味
蕎麦の実が入った最中

で、女将さんが選んでくれた日本酒
◻︎HATOMASAMUNE 純米酒りんご酸酵母仕込み火入れ
◻︎田酒　但馬強力100％仕様純米吟醸
◻︎酒屋八兵衛純米吟醸伊勢錦
◻︎無濾過原酒純米毛利
◻︎誉国光純米吟醸菩提酛×山廃もと

どれも料理に合って美味しかったなぁ
飲み過ぎたかも（笑）

このお店、写真撮影は料理も含めNGです。
それでも、ここでしか味わえない
大事なものがあります。

本当に素晴らしいお店でした♪

9

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	根津雙柿庵（ネヅソウシアン）
受賞・選出歴	そば百名店 2022 選出店食べログそば百名店 2022 選出店そば百名店 2019 選出店食べログそば百名店 2019 選出店そば百名店 2018 選出店食べログそば百名店 2018 選出店そば百名店 2017 選出店食べログそば百名店 2017 選出店
ジャンル	そば、日本料理
予約・お問い合わせ	03-3827-6117
予約可否	完全予約制前日までに電話予約必要
住所	東京都文京区根津2-28-8 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「西多摩郡日の出町大久野1487」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	根津駅から297m
営業時間
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX）電子マネー可 QRコード決済可

席・設備

席数	8席（カウンター4席テーブル4席）
最大予約可能人数	着席時 4人
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
ホームページ	http://blog.goo.ne.jp/soushian117
公式アカウント	https://www.facebook.com/NezuSoushian https://www.instagram.com/nezusoushian?igshid=YmMyMTA2M2Y=
オープン日	2000年9月
備考	2015年日の出町より根津に移転完全予約制予約やキャンセルは前日まで夜のコース営業のみ 11000円(税込)～アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	salt（1646）
最近の編集者	migume1981（10） ... 店舗情報（'23/07/08 07:32）あさねひるね（0） ... 店舗情報（'22/09/04 13:05）編集履歴を詳しく見る