根津松本
（nezu matsumoto）- 予算：
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- 定休日：
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追加 1996年、カレラ史上最高峰の ジェンセンにふさわしい魚介
ワイン好きが集まって。中秋の名月を祝う会。知合いの方が住む根津の自宅で。それで界隈で有名な当店。刺身などをテイクアウトした。さらに同じ根津の有名店からも。近所のクジラで知られる食滋楽（旧ひみつくじら）で。クジラに合わせるのが「満月の葡萄酒」。
松本は日本で一番美味しい魚をあつかう。店の中では輝く魚が綺羅星のように。この魚介に合わせる赤ワインは。ピノノワールがふさわしい。シャルドネだと負けてしまう。そのピノの中でも輝くのがカレラ。しかもフラッグシップのジェンセン。さらに1996年のヴィンテージ。
これはロマネコンティのクローンの中でも。もっとも本物に近いと言われる。逸品の中の逸品。１９９６年ともなると単なる熟成感を超えて。果実味がエレガンスに変貌。ミネラル感も優雅に漂う。上質の華やかさに加え。ピュアな成熟が味わえる。
当日2006年のシャルドネも飲んだ。進化した旨みで有名なワイン。しかしこのピノには負ける。白、赤の問題ではなくて。松本の魚があまりにも素晴らしい。これに対抗出来るのは。穏当に質の高いワインでなければ。
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再訪 酒の肴でも十二分に美味！
すでに日本の魚屋の頂点にたった松本氏。ときおりテレビで群馬の鮨屋で食べている。そういう場面をみかける。彼が絶賛する寿司屋なら間違いないだろう。一度遠征してもたいものだ。東京ではない。そういうところが興味深い。
お店に勧められるままに。金をいとわないなら3万円になるともいう。しかし酒の肴（さかな）程度だと3000円以内で。それでも美味しい。コハダ、マグロ中落ち等々。店主が厳選しているから茅ヶ崎まで持ち帰りするなら。ややリスクもあるのでこういう小品が安心。
この後、ヒミツクジラで食事。その前にこちらでテイクアウトしてから3時間半で帰宅。それでもドライアイスは溶けていない。そして翌日、さっそく晩酌の友に。この店の魚をつまみ、なんて贅沢の極みかもしれない。
今回は下記の3点を購入。しかし、それぞれ実に美味。マグロ中落ちにいたっては。実にみずみずしい脂につつまれている。今回も大正解だった！
●マグロ中落ち 800円
●蟹身ほぐし 780円
●コハダ 800円
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一級うん築士
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
根津松本（nezu matsumoto）
|
|---|---|
| ジャンル | その他 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5913-7353 |
| 予約可否 |
予約可 ちらし寿司及び海苔弁は前日までの予約にて販売(ただしWebか店頭にて前払い受付のみ) |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都バス 上58 根津神社入り口 1分 根津駅から460m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣 谷中2-5他にコインパーキングがいくつかある。30分¥200などで使えるので、遠方からなら便利。 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2006年5月18日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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最近よく目に付く魚屋チェーン。巨大魚量販店の角上魚類。圧倒的な人気で。郊外型の店舗が22店。店舗の回りには車の渋滞。売りは新鮮な魚貝類と惣菜。とにかくスーパーなどより安い。しかし鮮度や価格は優る。噂があっと言う間に広まる。
他方この松本。鮮度や質は次元が異なる。惣菜はまるで一流料亭。その分、価格はそれなるに。しかし満足感は空前絶後。路線が違うので比較は。ただどちらに共通するのは。その魅力。人はただ食べたいだけではない。なにか満足感も欲しい。
魚は高級な食べ物であり。庶民的なものも。毎日の食卓に。お祝い事に、ご褒美に。好きになれば両方楽しみたい。今回はミニミニ刺身盛り合せ。それにちりめんも。
海老、こはだ、伊達巻、イカ、貝柱、ワカメ、蟹肉、竹輪 2000円