食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
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2017年初ひみつ堂
実はひみつ堂さんに来たのは2回目なんですよね
なぜかっていうといつ行っても混んでるイメージしかないしかき氷の盛りの見た目も良くないからです
しかしやはり東京都で一番有名なかき氷屋さんから2017年はスタートしたかったから選びました
1月の中旬に伺いましたが平日の昼間でしたが
外の並びはなく助かりました
店内に入ってすぐに案内されました
そんなに混んでなかったから杯数制限もかかっておらず良い雰囲気で食べれるかと思いましたがなんか落ち着かないんですよね
それは削る人がすぐ目の前にいるし距離が近いしカウンターにいろんな物がのりすぎてあまり食べる環境が良くないと思いました
とりあえずせっかくゆったり目な混みの時に伺えたので3品頼みました
苺のミルフィーユ、冬桜、甘酒あずきです
ひみつ堂さんは削る人がたくさんいるから提供は早いんですがやっぱり見た目が少し雑なんですよね
苺のミルフィーユはただ苺のソースがかかってて薄い生地のパイが上に乗っているだけって感じですね
冬桜は乾燥したナッツがやけにカリカリしすぎて少し邪魔な気がしました
苺のヨーグルトソースの味はまあまあでしたが
最後の甘酒あずきは甘酒の感じは良いですがあずきの量が多過ぎですかね
ずっとかき氷を食べてきて思ったことは甘味と酸味、甘味と塩っぱさって大事だと思いました
かき氷とあずき、かき氷とチョコレートはなんか合わない気がする
氷の質がやはり白雪の手動で削り急いで削ってるからどうしても悪くなってしまってるのが残念かな
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2月なのに40分待ち
いや〜〜とうとうカキ氷屋さんの聖地と呼んでも過言ではないカキ氷通なら誰でも知っている
ひみつ堂 さんにやっと行ってきました
いつでも行ける場所にはあったものの
いつ行っても混んでるという噂があったので
行くのをためらっていました
しかし2月も半ばを過ぎ昼間は暖かい日も増えてきていたのでこれ以上暖かくなると行列はさらに酷くなると思ったので万を時として行くことにしました
日暮里駅から歩いて5分ぐらいですかね
商店街から一本道に入ったところにあります
店の場所を細かく調べなくても人が行列をなしているのですぐ分かりました
店の前に並んでいた人数は21人でした
平日の14時30分ぐらいの時間だったんだけどね
自分の後ろに並んでいた女性2人と仲良くさせて頂き楽しい待ち時間になりました
1人で無言で携帯とにらめっこしていても暇を持て余してしまいますからね
ま、そんなこんなで結局店の中に入ったのは
並んでから40分ぐらい経ってからですからカキ氷屋さん史上一番並びました
冬場でこれですから夏場は厳しいですね
並んでいる時からカキ氷のメニューは前の方から渡されるんですが何を頼むか決めていても
店に入るころには半分くらいのカキ氷メニューは売り切れていました
わたしは新春特製ひみつのいちごみるく900円、
ちょこみるくるみ800円にしました
並びの先頭に来た時に注文と支払いを済ませます
そうしたら席にご案内です
店舗はカウンター10席、テーブル席が奥に3席ぐらいあります
カウンターの中でスタッフが流れ作業形式で5.6人体制で作っています
あまり落ち着いて食べれる空間ではないです
さ、肝心は味ですがまずは新春特製ひみつのいちごみるくですがいちごなのにカキ氷自体はほぼ酸味はなく上から下まで美味しく頂けます
さすがだな、ひみつ堂さんは
ただやはり回転させなくてはいけないので
カキ氷の盛り方はまちまちいびつではあります
次にちょこみるくるみですがチョコレートソースがカキ氷にぴったりで味としては最高です
ただくるみが大きく腹いっぱいになるのと
噛んでいると疲れる感じがするからわたし的にはくるみが邪魔かな
違う素材を使ったら最高になると思います
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肉好き友人Y
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店舗基本情報
| 店名 |
ひみつ堂
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
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| ジャンル | かき氷、甘味処 |
| お問い合わせ |
03-3824-4132 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR「日暮里駅」西口から徒歩約4分。 千駄木駅から377m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
21席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年5月22日 |
| 備考 |
※本日のメニューはツイッターで確認できます。 |
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みんなのひみつ
こちらのひみつを知ったら、きっとこれ以上多くの人に知られたくない！って思っちゃう。 １日に決まった人だけ出会える、ひみつの一杯。口には表さなくても、食べた後のみんなの 幸せな顔を見たら、ここには何かひみつがある！ってきっとバレちゃうなぁ。 でも、ここには何も秘密なんてないのです。みんなで１３２な氷を楽しみましょ◎ |
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ひみつ堂さんっていつもすごい混んでますね
おそらくっていうか絶対、かき氷屋さんでいつでも一番並んでいますね
埼玉の慈げんさんと対等かも
しかしひみつ堂さんも慈げんさんも美味しくはないです
すみません
年間500杯かき氷を食べているのでこれは間違いないです
はっきり言って並ぶ時間の方がもったいないです
何回も何回も伺ってますがやっぱり厳しいです
決して見た目が悪いわけではないですがかき氷の一番の心臓部の氷の質が最低レベルです
バイトの子が削ってるからとか手回しだからとか関係ありません
根本的に氷がひどいんです
提供されてから5分以内に溶けてしまいます
氷も冷たく感じふわふわとは言えません
これはかき氷屋では致命的だと思います
わたしは三毛と椿の二種類を頼みましたが良いのは上に乗っているソースと具だけです
氷が冷たくて溶けやすいからさっぱりした味のソースや
柑橘系の味は正直厳しいです
だからまだ三毛はミルクとほうじ茶のソースにキャラメルホイップが乗っかっているから柔らかな雰囲気で食べれましたけど
椿は柑橘系のオレンジといちごのソースだから
冷たさが倍増して感じました
もうひみつ堂さんには期待しません
ありがとうございました