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食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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せいろ(二八蕎麦)と深山(田舎蕎麦)の二色盛りを楽しめる!鴨せいろ 1650円
3時間待ち、雰囲気と接客が良く、二色大盛りで満足感が高い!鴨せいろ 1980円
★4.0【FILE 1216】2023/12/31 (日) 11:40 訪問
根津の
藍染大通りを少し脇に入った住宅街の細い通路の先の建物 1階に
23年前の2000年にオープンした
蕎麦屋です。
3年6ヶ月振りに7回目の訪問をしました。
店内は
木目を白を基調とした趣きのある佇まいです。
入って
右手にカウンター4席、
最奥にテーブル6席、テーブル8席×2卓、
の合計26席でゆったりしています。
訪問時
開店20分前の11時40分でしたが、既に40名の大行列が出来ていました。
2時間50分後の14時30分に席に案内されました。
客層は女性6割、男性4割です。
接客は
女性スタッフ2名が
物腰柔らかく丁寧に行います。
メニューは
◆蕎麦
・せいろ(二八蕎麦) 990円(税込)
・深山(田舎蕎麦) 990円(税込)
・二色(せいろ、田舎半々) 990円(税込)
・豚せいろ 1540円(税込)
・鴨せいろ 1650円(税込)
・あつもり 990円(税込)
・蕎麦 大盛り 330円(税込)
◆温かい蕎麦
・かけ 990円(税込)
・鴨南蛮 1650円(税込)
◆酒肴
・盛り合わせ 900円(税込)
です。
お蕎麦は
・せいろ(二八蕎麦)
・深山(田舎蕎麦)
・二色(せいろ、田舎半々)
の3種類から選びます。
鴨せいろ 1650円
蕎麦 大盛り 330円
合計 1980円
をオーダーしました。
オーダーから9分後に
鴨せいろが提供されました。
内容は
・鴨汁
・せいろ(二八蕎麦)大盛り
・深山(田舎蕎麦)大盛り
・山椒
・つゆ
です。
鴨汁は
熱々状態で提供され、
柔らかく煮込まれたねぎ、
鴨肉4枚、鴨つくね1個が入って提供されます。
鴨つくねはふわふわ空気感満載の
美味しさです。
お蕎麦は
せいろ(二八蕎麦)大盛りと
深山(田舎蕎麦)大盛りの二色盛りです。
せいろ(二八蕎麦)は
しっかりしたコシに加えて
香りと喉越しに優れた
とてもおいしいお蕎麦です。
深山(田舎蕎麦)は
太く腰が強く食感の違いを楽しめ
美味しいです。
鴨汁に浸して美味しく頂きました。
店内は
木目を白を基調とした趣きのある佇まいです。
鴨せいろ 二色大盛り 1980円 は
鴨汁、せいろ(二八蕎麦)大盛り、深山(田舎蕎麦)大盛り、山椒、つゆのセットです。
鴨汁は
鴨肉4枚に加えて、ふわふわの鴨つくねが魅力的で
お蕎麦も二色盛りの大盛りを楽しめ
接客と雰囲気が良好で満足感が高いです。
白の壁が心地よい居心地で美味しい、蕎麦、とろろ、うずらの卵!そばとろ 1452円
★4.0【FILE 1216】2020/06/13 (土) 13:08 訪問
根津の
藍染大通りを少し脇に入った住宅街にある
蕎麦屋です。
3年6ヶ月振りに6回目の訪問をしました。
店内は
木目を白を基調とした趣きのある佇まいです。
入って
右手にカウンター4席、
最奥にテーブル6席、テーブル8席×2卓、
の合計26席でゆったりしています。
訪問時
既に満席で、4名の待ちがありました。
10分後に席に案内されました。
客層は男性6割、女性4割です。
接客は
女性スタッフ1名、
男性スタッフ1名が
物腰柔らかく丁寧に行います。
メニューは
◆蕎麦
・せいろ 900円(税抜)
・いなか(太打ち) 900円(税抜)
・鴨せいろ 1500円(税抜)
・あつもり 900円(税抜)
・そばとろ 1320円(税抜)
・釜あげ蕎麦がき 900円(税抜)
です。
そばとろ 1320円
消費税10% 132円
合計 1452円
をオーダーしました。
オーダーから7分後に
そばとろが提供されました。
そばとろは
せいろそば、とろろ、うずらの卵、刻みネギ、山葵、つゆ
のセット内容です。
とろろにうずらの卵を落とし、
そばつゆと絡めて美味しく頂きました。
店内は
ライトブラウンの木目の床敷きに加えて
白の壁が心地よい居心地で
和やかな雰囲気でよりお蕎麦がおいしく感じます。
そばとろ 1452円 は
せいろそば、とろろ、うずらの卵、刻みネギ、山葵、つゆの内容です。
とろろにうずらの卵を落とし、
そばつゆと絡めて美味しく頂きました。
蕎麦がきにたっぷりのこしあんと抹茶が美味しい!蕎麦がきぜんざい 945円
★4.0【FILE 1216】2016/12/23 (金) 13:20 訪問
根津の
藍染大通りを少し脇に入った住宅街にある
蕎麦屋です。
3年1ヶ月振りに5回目の訪問をしました。
店内は
木目を白を基調とした趣きのある佇まいです。
入って
右手にカウンター4席、
最奥にテーブル6席、テーブル8席×2卓、
の合計26席でゆったりしています。
訪問時
1割程の席の埋まり具合でした。
その後も、3割程の席の埋まり具合で、
比較的空いていました。
客層は男性6割、女性4割です。
接客は
女性スタッフ1名、
男性スタッフ1名が
物腰柔らかく丁寧に行います。
メニューは
◆温かい蕎麦
・かけ 945円
・山かけ 1260円
・おぼろ 1260円
・海苔蕎麦 1260円
・鴨南蛮 1575円
◆蕎麦
・せいろ(二八蕎麦) 945円
・深山(田舎蕎麦) 945円
・鴨せいろ 1575円
・そばとろ 1260円
・あつもり 945円
◆蕎麦がき
・釜あげ蕎麦がき 945円
・揚出し蕎麦がき 945円
・磯辺蕎麦がき 945円
◆甘味
・蕎麦がきぜんざい 945円
・蕎麦茶のアイスクリーム 320円
です。
蕎麦がきぜんざい 945円
をオーダーしました。
オーダーから7分後に
蕎麦がきぜんざいが提供されました。
蕎麦がきぜんざいは
蕎麦粉を塊状で加熱した蕎麦がきに
たっぷりのこしあんをかけ、
抹茶と佃煮昆布を添えて提供されます。
熱々のふっくら、もっちりした蕎麦がきに
とろ~りとしたこしあんが相まって
抹茶が口直しになりとても美味しいです。
店内は
ライトブラウンの木目の床敷きに加えて
白の壁が心地よい居心地で
和やかな雰囲気でよりお蕎麦がおいしく感じます。
蕎麦がきぜんざい 945円 は
熱々のふっくら、もっちりした蕎麦がきに
とろ~りとしたこしあんが相まって
抹茶が口直しになりとても美味しいです。
また、再訪しようと思います。
心地よい居心地で鴨肉4枚に加えて、ふわふわの鴨つくねが魅力的!鴨せいろ 1575円
★4.0【FILE 1216】2013/12/31 (火) 16:07 訪問
根津の
藍染大通りを少し脇に入った住宅街の細い通路の先の建物 1階に
13年前の2000年にオープンした
蕎麦屋です。
1ヶ月振りに4回目の訪問をしました。
東京の下町としての風情、歴史、情緒が溢れる
谷中・根津・千駄木エリア、『谷根千 FILE 022』です。
店内は
木目を白を基調とした趣きのある佇まいです。
入って
右手にカウンター4席、
最奥にテーブル6席、テーブル8席×2卓、
の合計26席でゆったりしています。
訪問時
既に満席で10名の行列が出来ていました。
40分後の16時に席に案内されました。
客層は男性6割、女性4割です。
接客は
女性スタッフ1名、
男性スタッフ1名が
物腰柔らかく丁寧に行います。
メニューは
◆大晦日お品書き
・せいろ(二八蕎麦) 945円
・深山(田舎蕎麦) 945円
・鴨せいろ 1575円
・かけ 945円
・鴨南蛮 1575円
です。
鴨せいろ 1575円
をオーダーしました。
オーダーから10分後に
鴨せいろが提供されました。
鴨汁は
熱々状態で提供され、
柔らかく煮込まれたねぎ、
鴨肉4枚、鴨つくね1個が入って提供されます。
せいろ(二八蕎麦)は
ざるの上に艶やかに美しく盛り付けられ
山椒と刻みネギが添えられ提供されます。
頂いてみると
しっかりしたコシに加えて
香りと喉越しに優れた
とてもおいしいお蕎麦です。
鴨汁に浸して美味しく頂きました。
店内は
ライトブラウンの木目の床敷きに加えて
白の壁が心地よい居心地で
和やかな雰囲気でよりお蕎麦がおいしく感じます。
こちらも、大晦日は最小限のメニュー構成でした。
鴨せいろ 1575円 は
鴨肉4枚に加えて、ふわふわの鴨つくねが魅力的でした。
また、再訪しようと思います。
熱々のふっくら、もっちりした蕎麦がきにとろ~りこしあん!蕎麦がきぜんざい 945円
★4.0【FILE 1216】2013/11/24 (日) 07:49 訪問
根津の
藍染大通りを少し脇に入った住宅街の細い通路の先の建物 1階に
13年前の2000年にオープンした
蕎麦屋です。
本日は1日で訪問した店舗数が過去最高の9件で、ここが1店舗目です。
1週間振りに3回目の訪問をしました。
東京の下町としての風情、歴史、情緒が溢れる
谷中・根津・千駄木エリア、『谷根千 FILE 022』です。
店内は
木目を白を基調とした趣きのある佇まいです。
入って
右手にカウンター4席、
最奥にテーブル6席、テーブル8席×2卓、
の合計26席でゆったりしています。
訪問時
開店から19分後の朝7時49分だったので
先客は3組6名でした。
その後、1名のみの入店だったので
朝は非常に空いています。
客層は男性6割、女性4割です。
接客は
女性スタッフ1名、
男性スタッフ1名が
物腰柔らかく丁寧に行います。
メニューは
◆温かい蕎麦
・かけ 945円
・山かけ 1260円
・おぼろ 1260円
・海苔蕎麦 1260円
・鴨南蛮 1575円
◆蕎麦
・せいろ(二八蕎麦) 945円
・深山(田舎蕎麦) 945円
・鴨せいろ 1575円
・そばとろ 1260円
・あつもり 945円
◆蕎麦がき
・釜あげ蕎麦がき 945円
・揚出し蕎麦がき 945円
・磯辺蕎麦がき 945円
◆甘味
・蕎麦がきぜんざい 945円
・蕎麦粉のチーズケーキ 525円
です。
蕎麦がきぜんざい 945円
をオーダーしました。
オーダーから7分後に
蕎麦がきぜんざいが提供されました。
蕎麦がきぜんざいは
蕎麦粉を塊状で加熱した蕎麦がきに
たっぷりのこしあんをかけ、
抹茶と佃煮昆布を添えて提供されます。
熱々のふっくら、もっちりした蕎麦がきに
とろ~りとしたこしあんが相まって
抹茶が口直しになりとても美味しいです。
店内は
ライトブラウンの木目の床敷きに加えて
白の壁が心地よい居心地で
和やかな雰囲気でよりお蕎麦がおいしく感じます。
この雰囲気が好きで、お蕎麦も美味しいので、また再訪し、
次回は、別の蕎麦がきに挑もうと思います。
白の壁が心地よい居心地で和やかな雰囲気が心地よい!深山(田舎蕎麦) 945円
★4.0【FILE 1216】2013/11/16 (土) 12:23 訪問
根津の
藍染大通りを少し脇に入った住宅街の細い通路の先の建物 1階に
13年前の2000年にオープンした
蕎麦屋です。
8ヶ月振りに再訪しました。
東京の下町としての風情、歴史、情緒が溢れる
谷中・根津・千駄木エリア、『谷根千 FILE 022』です。
店内は
木目を白を基調とした趣きのある佇まいです。
入って
右手にカウンター4席、
最奥にテーブル6席、テーブル8席×2卓、
の合計26席でゆったりしています。
訪問時
既に満席で店内に2組4名の行列がありました。
23分後の12時46分に席に案内されました。
その後も、行列は途絶えませんでした。
客層は男性5割、女性5割です。
接客は
女性スタッフ1名、
男性スタッフ1名が
物腰柔らかく丁寧に行います。
深山(田舎蕎麦) 945円
をオーダーしました。
オーダーから7分後に
深山(田舎蕎麦)が提供されました。
深山(田舎蕎麦)は
甘皮を入れた太めのお蕎麦で
ざるの上に盛り付けられ
大根おろしと刻みネギが添えられ提供されます。
山葵がないので、
山葵を貰いました。
頂いてみると
もちもちとしっかりした食感を楽しめる
弾力に加えて風味もあり
とてもおいしいお蕎麦です。
食感に食べ応えがあります。
店内は
ライトブラウンの木目の床敷きに加えて
白の壁が心地よい居心地で
和やかな雰囲気でよりお蕎麦がおいしく感じます。
この雰囲気が好きで、お蕎麦も美味しいので、また再訪し、
次回は、蕎麦がきに挑もうと思います。
しっかりしたコシに加えて香りと喉越しに優れたお蕎麦!せいろ(二八蕎麦) 945円
★4.0【FILE 1216】2013/03/24 (日) 12:53 訪問
根津の
藍染大通りを少し脇に入った住宅街の細い通路の先の建物 1階に
13年前の2000年にオープンした
蕎麦屋です。
東京の下町としての風情、歴史、情緒が溢れる
谷中・根津・千駄木エリア、『谷根千 FILE 022』です。
店内は
木目を白を基調とした趣きのある佇まいです。
入って
右手にカウンター4席、
最奥にテーブル6席、テーブル8席×2卓、
の合計26席でゆったりしています。
訪問時
7割の埋まり具合で
比較的空いていました。
その後も混雑せず、
中央のテーブル8席を占有できました。
客層は男性5割、女性5割です。
接客は
女性スタッフ1名が
物腰柔らかく丁寧に行います。
せいろ(二八蕎麦) 945円
をオーダーしました。
オーダーから4分後に
せいろ(二八蕎麦)が提供されました。
せいろ(二八蕎麦)は
ざるの上に艶やかに美しく盛り付けられ
大根おろしと刻みネギが添えられ提供されます。
頂いてみると
しっかりしたコシに加えて
香りと喉越しに優れた
とてもおいしいお蕎麦です。
お蕎麦にはめずらしく
ボリューム感もあって嬉しいです。
店内は
ライトブラウンの木目の床敷きに加えて
白の壁が心地よい居心地で
和やかな雰囲気でよりお蕎麦がおいしく感じます。
ぜひ、再訪して
深山(田舎蕎麦)も堪能したいと思いました。
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コネリー
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店名 |
手打ちそば 根津 鷹匠(ねづ たかじょう)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | そば |
お問い合わせ |
03-5834-1239 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ千代田線【根津駅】徒歩5分 根津駅から368m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
26席 (カウンター4席、小上がりの座卓8席X2、6席X1) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング:根津2-24-2に8台収容、谷中2-5-8に5台収容、ほか |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
公式アカウント | |
備考 |
5名以上の団体は入店不可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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★4.0【FILE 1216】2024/01/25 (木) 12:09 訪問
根津の
藍染大通りを少し脇に入った住宅街の細い通路の先の建物 1階に
24年前の2000年にオープンした
蕎麦屋です。
1ヶ月振りに8回目の訪問をしました。
店内は
木目を白を基調とした趣きのある佇まいです。
入って
右手にカウンター4席、
最奥にテーブル6席、テーブル8席×2卓、
の合計26席でゆったりしています。
訪問時
開店9分後の12時9分でしたが、既に満席で4名の行列が出来ていました。
12分後の12時21分にカウンター席に案内されました。
客層は女性6割、男性4割です。
接客は
女性スタッフ2名が
物腰柔らかく丁寧に行います。
メニューは
◆蕎麦
・せいろ(二八蕎麦) 990円(税込)
・深山(田舎蕎麦) 990円(税込)
・二色(せいろ、田舎半々) 990円(税込)
・鴨せいろ 1650円(税込)
・豚せいろ 1540円(税込)
・そばとろ 1320円(税込)
・あつもり 990円(税込)
◆温かい蕎麦
・かけ 990円(税込)
・山かけ 1320円(税込)
・おぼろ 1320円(税込)
・海苔蕎麦 1320円(税込)
・鴨南蛮 1650円(税込)
◆量
・蕎麦少な目 -330円(税込)
・蕎麦大盛り +330円(税込)
◆蕎麦がき
・釜あげ蕎麦がき 990円(税込)
です。
お蕎麦は
・せいろ(二八蕎麦)
・深山(田舎蕎麦)
・二色(せいろ、田舎半々)
の3種類から選びます。
鴨せいろ 1650円
をオーダーしました。
オーダーから13分後に
鴨せいろが提供されました。
内容は
・鴨汁
・せいろ(二八蕎麦)
・深山(田舎蕎麦)
・山椒
・つゆ
です。
鴨汁は
熱々状態で提供され、
柔らかく煮込まれたねぎ、
鴨肉4枚、鴨つくね1個が入って提供されます。
鴨つくねはふわふわ空気感満載の
美味しさです。
お蕎麦は
せいろ(二八蕎麦)と
深山(田舎蕎麦)の二色盛りです。
せいろ(二八蕎麦)は
しっかりしたコシに加えて
香りと喉越しに優れた
とてもおいしいお蕎麦です。
深山(田舎蕎麦)は
太く腰が強く食感の違いを楽しめ
美味しいです。
鴨汁に浸して美味しく頂きました。
店内は
木目を白を基調とした趣きのある佇まいです。
鴨せいろ 1650円 は
鴨汁、せいろ(二八蕎麦)、深山(田舎蕎麦)、山椒、つゆのセットです。
鴨汁は
鴨肉4枚に加えて、ふわふわの鴨つくねが魅力的で
お蕎麦も二色盛りを楽しめ
接客と雰囲気が良好で満足感が高いです。