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店名 |
ビカ(BIKA)
|
---|---|
ジャンル | 中華料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-3821-3347 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄千代田線根津駅 1番出口から徒歩3分 根津駅から161m |
営業時間 | |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
24席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
オープン日 |
1986年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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最近ニラにはまっています。冷蔵庫にお手製のニラダレを常備しており、何にでもかけてます。スタミナつくし、彩りが綺麗だし、お酒にも合うし。
そんな感じなので、「BIKA (美華/ビカ)」さんのニラそばを見たときから、絶対に訪問しなくちゃと思っていました。
平日夜に友人と2人で訪問、場所は知らないと行かないだろうなっていう根津の裏道です。内装はレトロ中華な感じ。
ニラそば 1,300円
芝海老のトマト炒め 2,600円 を注文。
はじめに芝海老のトマト炒めが提供されます。うん、とっても優しい味。トマトの甘さ、酸っぱさがエビによく絡みます。
そしてお楽しみのニラそば。
全面緑色で見た目はとってもインパクト強いのですが、先のトマト炒めと同じく本当に優しいお味!!鶏の頭と足だけでとったというスープは上品で、ニラも臭み等は全然なし。細くて柔めに茹でられた麺はニラもスープも同時に持ち上げてくれます。あっという間にペロリ、スープ完まくりしたいけど我慢…。
思ったよりだいぶお上品で、別の言い方をすると少し物足りなかったので「木くらげと春雨、たまご炒め 2,200円」を追加注文。
こちらもまた優しい。細く切って炒められたタケノコ、豚肉、春雨等々の下には揚げ焼きされた玉子が隠れていました。
どのお皿も、油っこさやしょっぱさとは無縁(それなりに使われているはずですが、全然感じさせない)。しつこいですが優しく滋味深い味わいでした。ぱくぱく頂けます、あと何皿かいけた気がします(笑)
根津の町の中に溶け込んでいる老舗ですが、所謂「町中華」のイメージとはまた少し違う素敵なお店です。
ご馳走様でした!