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HANA*hanaco 口コミ732件フォロワー695人

3.1

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/11訪問1回目

3.1

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

～￥9991人

体に優しい無化調ラーメンと…

此方、今年8月にオープンしたお店…

以前も、他のラーメン屋さんが入っていたので
居抜きでの出店かと思いきや
きちんと、リフォームされている…
飲食店の内装等ってコストがかかるので
う～ん…
頑張って！！といった気持…

ワタクシ…
無化調ラーメン…
苦手なんです…
化調の代りに旨味を出そうと
色んなものが、強く主張してきて
味も濃く感じられ…
私、なんだか苦手なんです…
（ラーメン通ではございません…味音痴です…）

でも、此方のラーメンは
優しめの無化調！
私の知っている所で言うと
「めん処羽鳥」系？
味は違います、
優しいか、強いかの分類
（↑そんな振り分け方法、存在しない…）
私の好きな、無化調です。

2度訪問…
どちらも、同じ

■醤油ラーメン　￥690　を注文
具は、チャーシュー、メンマ、白髪ネギ、カイワレ、焦がしネギニンニク

チャーシュは、
1回目訪問…脂たっぷりのバラチャーシュー
2回目訪問…脂の無い、赤身部分のチャシュー
どちらも、甲乙付け難い～
バラチャーシューは、ちゃんと温めてからの提供なので
脂が多くてもトロントロンと美味しい…
赤身チャーシューは、歯ごたえあってお肉の旨味も感じられ、これまた旨い

白髪ネギがあるから、カイワレはいらないかな？
でも、ビジュアル的に此方の方が綺麗か？
カイワレは、苦みが邪魔して、ラーメンに入っているのが
あまり好きではないのですが
此方のカイワレは、さっぱりめで邪魔者ではありませんでした。

焦がしネギニンニクが、あっさりめのスープに
良いアクセント…

スープが、優しくて美味しい…
隣に座っていた、小学校低学年くらいの女の子は
お会計し、パパとママが
ドアに向かっているにもかかわらず
スープを、何度も何度も啜っていました…
お子様にも好かれるスープのようです…

1回目の訪問時は、お母様かなぁ？
あまり接客に慣れていない方がホールで、
やや心配だったのですが
2回目の際は、接客に慣れた感じの
男性の方だったので
ほっと、一安心…

少し、気になる点は
店内の香り…
煮干しがディスプレイで飾ってありましたが
なんか、煮干しが疲れちゃった時の臭い（？）
よくわかりませんが、店内の臭いが強すぎて…
女子的には、（←女性、いやっ、オバサン的には）
その点の改善を強く希望します…

きっと、沢山の苦労もあっての
お店のオープン（まぁ、皆同じでしょうが）
永く続くお店であって欲しいなぁ…
と思った次第です…

明日…
晴れるといいな…
ごちそう様でした…
完…

10

２回目のラーメン

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10

１回目のラーメン

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	麺屋義
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	090-9839-2160
予約可否	予約不可
住所	東京都台東区谷中3-24-1 野口ビル1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR山手線、京浜東北線、東京メトロ千代田線日暮里・舎人ライナー線　西日暮里駅徒歩5分　※京浜東北線は、日中の快速運転中は「通過」です。西日暮里駅から304m
営業時間	月・火・木・金・土 11:30 - 14:00 18:00 - 22:30 水 11:30 - 14:00 日定休日
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る

席・設備

席数	10席（カウンター席のみ）
個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くにコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ホームページ	http://menya-yoshi.com/
オープン日	2016年8月25日
備考	FB https://www.facebook.com/menya.yoshi/ twitter　https://twitter.com/menyayoshi 電話番号は、fax兼用です。
お店のPR	彩り、香り、味、全てのバランスに拘ったニューオープンの無調化ラーメン！！昨年オープンの西日暮里駅から徒歩5分に出来た当店は、どんなシュチュエーションでもお召し上がり頂ける、あっさり清湯スープのラーメンが売り！！そのスープに細縮れ麺が良く絡みます。3月からはつけ麺にも力を入れて幅を拡げていきますのでご来店お待ちしております。 ...
初投稿者	Bob Lee（330）