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つけ麺の調理工程で電子レンジが登場する不思議なお店でした(・・?
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
麺屋 ふじ田
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR日暮里駅・徒歩２分 日暮里駅から103m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2015年11月6日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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２０１９年１２月
この日の夕食は日暮里にて。
ＪＲ日暮里駅で下車、東口から出て右方向へ。
少し歩いて見つけましたのは、この日の目的の『麺屋 ふじ田』さんというラーメン屋さんでした。
応対くださいましたのは、中東系とおぼしき２名の男性店員さん。
カウンター席にて、この日いただきましたのは、
濃厚つけ麺、税込８３０円です。
麺は並盛り(１５０ｇ)、中盛り(２００g)、大盛り(２８０g)まで同一料金とのことで、大盛りでお願いしました。
その調理工程で電子レンジが使われ、不思議に眺めていたつけ汁とつけ麺が供されました。
麺は中太のつやつやした麺、つけ汁は濃厚そうで、魚粉ものせられていました。
まずは麺だけを啜ってみますと、モチモチっとした食感を楽しめました。
続いてつけ汁にたっぷりくぐらせていただきますと、まあ不味くはないですが、これといって特徴を感じない、よくあるつけ麺という印象となりました(;´∀｀)
なんとなくですが、店舗以外のところで仕込んで運ばれてきた代物のような・・・。
具材はつけ麺に海苔、つけ汁にチャーシュー、メンマ、ナルト、ねぎといったところでしたか。
こちらで面白いと思いましたのは、スープ割りのバリエーションでした。
①～⑤まで選択肢があり、私は④のダシ汁＋ネギ＋桜えび＋ごはん＋きざみのりでお願いしました。
そしてここでも電子レンジが使われる様を不思議だなと思いつつ、眺めていますと着丼。
これは〆の雑炊のようで面白いと思いましたが、私でごはんがなくなってしまったらしく、その後のお客様方はごはんなしとなっていました(;・∀・)
ほかにもみそつけ麺やあっさり中華そば、濃厚中華そばなどのメニューもありましたが、それを食べにきたいとは思いませんでした(^-^;