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店名 |
仲屋製麺所
|
---|---|
ジャンル | 立ち食いそば、うどん、麺類 |
お問い合わせ |
03-3801-2797 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
日暮里駅東口 徒歩5分 日暮里駅から362m |
営業時間 | |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
(立ち食いカウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
1953年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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同じ業界でない取引先の人たちとの会話で業界用語を使ったりすると先輩に怒られたものです。何となく共通言語を話したり出来ると結束感が高まるのでついつい出てしまいます。
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予め合意をして置くことを「握る」と言ったり、全体の流れや段取りをつけることを「仕切る」と言ったり、食事代、交通費、宿泊費を負担することを「アゴアシマクラ」と言うのは一般的にはわかりづらいですよね。
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新卒の子が学生時代の交友関係の中では伝わっていたであろう言葉「エグゼミ」って連呼している姿を見て、これも一種の業界用語だなと思いました。
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「エグゼミ」と聞いた自分は高校時代、機械科の先輩に「a2cgセミ食えよ」って言われて「エグいな」って思い出がよぎり、略して「エグ蝉」と思いました。
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正解は通常よりも沢山課題が出されて、それを乗り越える必要がある「エグいゼミ」の略と聞いて「知らんがな」と思いましたが未来ある若者には決して言えません。
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私が出来る専門用語と言えば大衆酒場でホッピーを頼んで追加注文の際に伝える際に焼酎を表す「ナカ」や、割り材のホッピーを表す「ソト」位のものですね。
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と言う訳で本日のモーニングは #仲屋 #仲屋製麺所 です。東京の下町でよく見かける昔ながらの木造二階建ての隣が餃子の皮やパスタ、ひもかわまで扱う #製麺所 のようです。
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色々入っていそうで気になる五目天そばを頼みましたが、すでに売り切れ。#天ぷら は何があるのかを聞けば、各種取り揃えた揚げ置きが入ったバットを差し出してくれました。
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一個ずつ口上を述べて頂きましたが、ここは定番の玉ねぎの天ぷらに生玉子を加えた天玉そば480円にしました。 #そば は素朴でポロポロした感じがある柔い麺です。
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#かき揚げ は程よい柔さがありつつ、もそっとした中に感じられる玉ねぎの甘さと衣の食感がいい感じです。
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#つゆ は濃厚な江戸前の味わい。甘くも辛くもなく、しっかりと味がします。シャキシャキのネギに入った生卵は濃厚な #ツユ のアクセントとして受け止める抜群な存在です。
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ところどころに感じられる #小エビ は程よいアクセントになっています。意外とボリューム満点で朝からお腹一杯になりました。
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銀色のバットの中に結構色々な天ぷらがありましたが、外に出て撮ったメニューを見返したらコロッケ、メンチはやらなくなってしまったことに気づきました。
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写真に撮って置くとナカでの体験とソトでの振り返りが出来てセットで味わえるものだなと改めて思ったモーニングでした。