Name: 麺処 晴
Address: 下谷1-11-7, 台東区, 東京都, 1100004, JP
Telephone: 03-3847-8553
Price range: ～￥999
Rating: 3.79

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鶯谷・入谷 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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舶来紀行口コミ251件フォロワー66人

3.5

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク3.0

2013/07訪問1回目

3.5

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク3.0

～￥9991人

完成度高い煮干系

ラーメン小激戦区となりつつある入谷・鶯谷地区に立地する煮干系中華そば。

煮干を強調しながらバランス良くまとめた一杯で具や麺にもこだわりが見られた。

雰囲気や接客も良かった一方、ボリュームがもう少しあればという印象でした！

「おや、営業しているのかな？」

平日１３時すぎに訪問すると、先客１人でビックリ。

看板前で撮影しているラヲタ一行を発見し「この場所に違いない」と確信(・∀・)ｂ

ピークを外せば並ぶほど混雑しているわけではないのかもしれないですね。

店内は厨房をＬ字型カウンターが囲む造りで、店主と思われる男性と女性店員の２人体制。

暑さのためつけ麺を選択したかった心を抑え、中華そばの食券を購入した。

「むむ！あの箱は！？」と鳥取県境港産の煮干と書かれた箱を発見、期待が高まる！

５分ほどで提供された。

先に着席していた先客はつけ麺を注文しているようで、中華そばより茹で時間がかかるようだ。

見た目が非常に美しい！

ほのかに香る煮干、こげ茶色の醤油スープ、中細麺、ピンク色のチャーシュー、白いメンマときれいですね。

いい面構え。　　

「早速、頂きます」とまずはスープをズズズ…。

「うん、美味い！王子の伊藤に似てるね！」

スープは、辛めの醤油と煮干などをバランス良く合わせた感じで、まろやかで粘度がある。

麺は固めのアルデンテの茹で上がり（？）のようなパツパツした食感で好み。

具は、ハムに近い食感のチャーシュー、食感楽しいメンマが彩りを添えていた。

つけ麺は、スープも麺も変えているとのことなので、期待できるはず！

（総評）
具や麺、スープと全てにこだわりが感じられる煮干系醤油ラーメン。

店の雰囲気や接客も良く、一生懸命さが伝わってくる。

つけ麺も非常に美味そうだったので、今度はそちらに挑戦してみたい。

ご馳走様でした！

5

煮干香る醤油ラーメン

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5

パツパツ固めの中細面

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舶来紀行

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	麺処晴（HARU）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	03-3847-8553
予約可否	予約不可
住所	東京都台東区下谷1-11-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	・東京メトロ日比谷線「入谷」駅(２番出口)より徒歩１分・JR山手線「鶯谷」駅(南口)より徒歩５分入谷駅から174m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 15:00 18:00 - 21:00 土・日・祝日 11:00 - 17:00 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	7席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無お店から少し離れたところにコインパーキング数カ所有り
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://twitter.com/men_haru
オープン日	2012年7月7日
備考	※つけ麺は無期限休止中です【基本知識】　１．営業しているかをツイッターでチェック。(たまに臨休あり) 　２．ツイッターで日替わりの濃厚そばをチェック。　　その日のスープが何から取られているかを確認しましょう。　　(烏賊は上級者向けなので、初訪問時等は要注意) 　３．低温チャーシューはスープに浸しておかない。　　スープの熱で火を通してしまわないよう、丼の縁かレンゲへ避難！　４．和え玉(醤油･塩選択可､200円)は口頭オーダー制。　　食券機にはないので、口頭で伝えて現金をカウンターへ。
初投稿者	滝野川QQ（1）
最近の編集者	komu566（8） ... 店舗情報（'22/11/06 08:25） e98b0（177） ... 店舗情報（'22/05/04 11:01）編集履歴を詳しく見る