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カジュアル広東料理
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・じゃがいも麺のスパイス炒め 880円(税別)
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・小エビ入り中華風茶碗蒸し 780円(税別)
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・油でトゥルットル
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・近くで見ると、やっぱり油が多い
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・最初に設定されている、紙オシボリ
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Fisher.Lion
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
シビ辛チャイナ 蔵（KURA【旧店名】漁見 浅草蔵前本店）
|
|---|---|
| ジャンル | 四川料理、居酒屋、担々麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
駅から歩いてスグ！！ 蔵前駅から184m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス・チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
70席 （※テーブル（2名様×12）、個室（4名様×2）、カウンター（1名様×6）、ソファー（4名様×7）） |
|---|---|
| 個室 |
無 ※半個室がございます。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ※2020年4月1日より全席禁煙とさせて頂きます。 |
| 駐車場 |
無 ※近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 大変申し訳ありませんがお子様用の椅子の用意はございません。 |
| オープン日 |
2018年12月19日 |
| 備考 |
漁見(ユジェン)浅草蔵前本店は |
| 初投稿者 |
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2018.12 夜
全部で 1792円
・じゃがいも麺のスパイス炒め 880円(税別)
・小エビ入り中華風茶碗蒸し 780円(税別)
東京都蔵前。
広東省東莞市のチェーン店らしい。
想定外に、客も接客も日本人ばかり、
そして、中華でワイン、賑やかだ。
日本の東北系の中国チェーンは
東北人経営で、中国人相手。
ここも広東人がやっていると思っていた。
そうではなく日本人プロデュースな印象。
味もそんな印象で、広東は疎いんだけど、
好みの味ではなかった。
それにしても広東と言えば高級で高価格。
日本人相手に手頃感、これは良いと思う。
風穴を開けた印象すらある。
東京の中華で隠れ需要No.1は
無化調で庶民価格の広東だと思う。
当店は広東省東莞市のチェーン店で、
売りは「老坛酸菜魚」川魚料理、
ホアジャオが香るとかなんとか。
香りを楽しんでもらう料理、
そんなニュアンスの説明があった。
魚料理は大人数用で、花椒香るって。
花椒？ 麻椒じゃなく？
広東なら求めている味は違うので、
他の料理に。１人だし。
丸鶏の香り生姜ソース添え、スープ、
お願いしようとしたら売り切れ、残念。
炒め物は多いけど、違う調理は少ない。
適当なところで妥協オーダー。
・じゃがいも麺のスパイス炒め (3.0)
すごくヘビー、ズシっと来る。
麺はポロリンムチムチの丸断面太め。
麺線が太くなった感じで、脆さ無し。
ジャガイモの風味も感じない。
味は油がすごく多い。
辛さはけっこう強い。
香菜とキャベツと挽肉とで、
中国式油麺って感じ。
・小エビ入り中華風茶碗蒸し (3.0)
具無し茶碗蒸しの上に小エビと、
広東風のソースがかかっている。
ソースは油甘辛くサラサラ。
味は甘過ぎず、しょっぱ過ぎず、
油はやっぱり中華だなって。
玉子の風味が強いわけでもなく、
トロリっとした食感は楽しい。
エビは普通。
正宗広東菜を求めると、
どうかな？、とは思うけど、
香菜や辣椒使いなど、流行中華が
濃い目反映で、
広東料理への入りやすさ抜群。
オープン前の工事中にたまたま前を
通りかかって、そろそろオープンかな？
っと行ったら、オープン翌日でした。