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食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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★×3.5 馥香 浅草橋本店
★×3.5 馥香
馥香(ふーしゃん)。中華。浅草橋にあり、下町問屋街の周りの雰囲気からするとちょっと浮いてしまうような、こぎれいでおしゃれな雰囲気。そこそこ広いダイニング。
ランチは麺や定食系が980円で3種類、1200円で3種類ある(平日のみだったと思う)。コースは1800円、2500円と二種類。1800円のコースはとてもお得な感じがしたが、とりあえず麺を食べてみた。ここの麺は、作っているところが見られるが、手でひっぱって伸ばして、お湯に投げ込んでいる。刀削麺は、包丁でさっさっさっと切っていくが、ここのは手で伸ばしてちぎって、という感じ。その手さばきはものすごく早く、見ていて楽しい。その麺だが、ラーメンとしては極太で、うどんに近い。というかうどん。やや縮れており、そこまで粉っぽくないが味噌煮込みうどんの麺にもにている。もっともっちりしていて強い感じをそうぞうしていたが(といってももっちりしてるが)、どちらかというと繊細な感じ。スープはまあまあで、麺との相性もまずまず。ランチには前菜・デザートがつく。
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おか丼
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おか丼さんの他のお店の口コミ
店名 |
馥香 浅草橋本店(フーシャン アサクサバシホンテン)
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受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 中華料理、飲茶・点心、担々麺 |
予約・ お問い合わせ |
03-5833-6555 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
【電車】 浅草橋駅から305m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) |
サービス料・ チャージ |
サービス料・チャージ料なし |
席数 |
46席 (また、最大70名様までの立食貸切パーティーも承ります。) |
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個室 |
有 (4人可、6人可、8人可) |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 メインダイニングは全席禁煙 個室のみ喫煙可能 |
駐車場 |
無 近隣に有料パーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
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料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2004年12月1日 |
備考 |
ご予算、宴会種別に応じてメニューを提案をさせていただきます。 |
お店のPR |
オーナーシェフが作る美味しい中華
ホテルや婚礼式場で料理長として料理を振舞った高木オーナーシェフ。 馥香をオープンさせて10年目になった今でも、ランチからディナーまで全てのお料理を高木が作っております。 シェフのモットーは「お客さまに笑顔になって頂くお料理を提供すること。」 生涯現役を宣言して、本日も一人でも多くのお客さまをおもてなしすること。 皆様のご来店を心よりお待ちしております。 馥香 |
初投稿者 |
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馥香 浅草橋本店。中華。浅草橋。
15年ぶりの再訪。相変わらずスタイリッシュだが、以前と比べると古びた感じがある。ロフトのようなところに積み込まれた荷物が見えるのはいまいち。
ランチは麺や定食系が3種類、1100円からある。餡掛けの焼きそばをいただいた。上海蟹や鶏肉が入ったもので、とろみの感じも醤油ベースの餡の濃さもあっさり目でちょうどよい。麺は程よい硬さで焼かれており、餡ともよくからむ。杏仁豆腐と金柑のコンポートのデザートが付く。さっぱり中華が食べたいときにお勧め。