お店のこと・・・広めて良いですか？ : ふらんす料理オステルリーラベイ

好みは人によりにけり。

味至上主義とうそぶいていますが、味うんぬんより雰囲気が抜群のお店でございました。あっ、相性的にです。

正直味に関しては、いくぶん好みを躱す構成もあり、全ての方に強力プッシュしかねるところもあるように思いますが、あくまでも私個人の印象なので、是非興味を持った方は伺っていただくことをお勧めします。

なにせ、お店を発見した時点では口コミ２件で点数も付いていない状態でございました。（Ｈ２５．８中旬）

あまり人に知られていないが、ちゃんとした実力を持っているお店・・・大の好物です。


通常そのようなお店は「独立店」が多く「新規オープン」のお店だと思うので、東京都内ですとオープン情報のスタートダッシュですぐ誰かしらが訪れ口コミしていくと思うのですが、こちらのお店はどうやら長く営業されているようなのですが、あまり認知されていないお店のようです。

もうそれだけで好きです。


当日はウキウキと、でも初見のお店の為、ドキドキとしながら到着です。電車ですと浅草橋駅からが一番近いです。

要予約のお店なので、事前に予約が必要ですがホームページにネットからでも予約を受け付けているので、夜中しか電話できないとかそういう人？でも便利ですね・・・事前にお店の方の電話の応対を確認されたい方は電話でどうぞ。素敵なマダムか（勝手にですが・・・あっ失礼、本当に素敵です。）飄々とされたシェフが対応されると思います（これも失礼・・・）。


飲食のお店は他に周りには何もないかもしれません。浅草橋駅や馬喰町駅近辺と言う事ですと、個人的既訪店では「虎穴」「馥香」などや気になっているお店で「あひ鴨一品鳥安」さんがご近所かと思います。

お店の前は少し狭い道ですが、落ち着いた空間を予感させるかもしれません。んが、この前の道はぱっと見「お店あるの？」かもです。ズンズク進むと国旗が出ているかと思いますのでどうぞ気にせずお進みください。

ビル地下のお店ですが、外から階段でアクセスできたと思います。

店内入ります。良い雰囲気を感じられると思います。少し時間が経ったけど、それがお店の雰囲気とマッチしている空間だと思いました。

一日３組？ぐらいのお店です。シェフお一人で切り盛りされているので限度があるんですね。

そんなとこも大好きです。昔はこんな空間でいただくなんてドッキドキでしたが、奮発デートではそのドキドキが恋の予感に変わるかもですよ～


今回はたまたまでしょうが、私たちだけでした。食事スペースと厨房・カウンター部分？はカーテンで仕切られているので、視線とか気にせず落ち着いて食事ができると思います。席間も大きく取られているので、他のお客さんが居ても気にならないと思います。

落とされた照明の中、外の庭にはピンポイント照明で演出された天使がいます。女性ならうっとりするかも・・・ろうそくの炎を見るような落ち着きを感じました。


えー、料理の話はまだでしたね・・・

５５００円。８５００円。１２０００円。の三つのようです。いずれも１０％のサービスが付きます。

金額により皿数が減りますので、歳取り使える予算が増えれど胃袋は小さくなる・・・のジレンマになりつつも、頑張っておすすめをいただく事にしていました。


冒頭でも述べましたが、最近いただいているフレンチとは少し違う印象があるかもです。

前半は塩分が抑えられているなと言う印象が強めに感じました。全体の流れで今思えば正解なのですが、もう少し突っ込んで欲しい気もしました。

また、ソースにも少し変化球があると思います。経験少ないので言えた立場ではないですが、おもしろいと取るかもっとソースをと思うか分かれるのでは？と感じました。

エビもギコギコと美味しくいただきましたが、火の通し方は今はもっとレアが流行っているんでは？とか思いました。

メインの肉は牛肉でしたが、ここはＡ５の脂ギッシュなものより短角牛や土佐あかうしとか、羊などフレンチらしいひねりが欲しいなと思いました。羊などは苦手な方もいると思うので、選択出来る案内をＨＰで案内した方が良いなと思いました。


など、疑問も感じるところはありますが、どれもおいしくいただけます。特にスペシャリテのフォアグラ温かい仕立ては連れが「これをメインにパンと前菜でお安く食べたい・・・」と言わしめた物です。王道なのかもしれませんが、しみじみうまかったです。

ご夫婦ならではの所や、かしこまっていてもどちらもおっちょこちょいでは？と思う場面もあり、かしこまり過ぎた「ツン」としたサービスではなく、話をすれば喜んで親しく応対いただけそうな雰囲気を感じ、ひょっとしたら求めていた理想の空間かもと思うほどでした。

少ない組数とは言え、他にお客さんがいたらここまでノビノビいただけ無かったとは思いますが、３時間オーバーの楽しい時間が過ごせました。


食べ慣れた方は事前に色々好みやらを相談できると思うので、食材や料理法を色々やり取りを重ねつつ当日を迎える・・・と言う形も出来ると思います。

とにかく、私たちには綺麗にピースが噛みあったお店のひとつです。

興味をもたれたフレンチのお好きな方で、ご存じなかった方はぜひ一度伺い、気にいればこれ幸いと思いながらのご紹介をさせていただきました。