メニュー・プラン : 浅草 更科天狐

更新日 : 2025/03/05

料理メニュー

(税込価格)

おそば【クラシック】

更科・十割・玄挽きからお選びください。
大盛り 330円
追加つゆ 385円
追加薬味 220円

おすすめ

せいろうそば【更科・十割・玄挽き】

990円

更科天狐の名刺がわりの逸品。
素朴な蕎麦と特製グルテンフリー辛汁の味わいと香りをお楽しみください。

そばとろ【更科・十割・玄挽き】

1,320円

すりおるした紫ビーツが蕎麦に絡み、卵黄の濃厚なコクが加わることで、
よりまろやかな味わいに仕上がりました。喉こしと香りを存分にお楽しみください。

鴨せいろうそば【更科・十割・玄挽き】

2,145円

ざく切りの鴨と香ばしいネギで取ったつゆは、旨味がぎゅっと詰まった濃厚な味わい。
喉越しを追求した蕎麦と共に、鴨の旨味とつゆの深みをご堪能下さい。

かけそば【更科・十割・玄挽き】

1,320円

これぞ江戸の蕎麦!パンチのある旨みたっぷりのグルテンフリーの甘汁と共にお召し上がりください。
癖になる一杯です。

海老天そば【更科・十割・玄挽き】

2,585円

丼からはみ出るほど大きなグルテンフリーの海老天はサクッと香ばしく、食べ応えもたっぷり。
旨みあふれる甘汁とともに、贅沢な一杯をお楽しみください。

芹そば【更科・十割・玄挽き】

1,705円

シャキッとした食感と爽やかな苦味が特徴の根付き芹と蕎麦が絶妙に調和しています。

天恵廷そば(てんけいこ)【更科・十割・玄挽き】

2,146円

肉厚で旨昧たっぷりの天恵廷を贅沢に使用。
噛むほどにじゅわっと広がる椎茸の旨味と蕎麦の香りが絶妙に調和した一杯です。

鴨芹そば【更科・十割・玄挽き】

3,025円

鴨の甘い脂身と、芹のほのかな苦昧が絶妙に絡み合う一杯。
鴨の旨昧が染み出た甘汁に芹の爽やかな香りが加わり、贅沢な味わいをこ堪能いただけます。

お蕎麦【モダン】

更科・十割からお選びください。
大盛り 330円
追加つゆ 385円
追加薬味 220円

塩生姜おかめ蕎麦【更科・十割】

1,925円

ボーンブロス出汁に塩生姜を効かせた、体に染みわたる一杯。
具材を顔に見立てた伝統の'’おかめ”仕立ては、目でも楽しめる名物蕎麦です。

鶏煮干し蕎麦【更科・十割】

2,035円

鶏白湯に煮干しの旨味を重ねた深い味わいの一杯。
豚、鴨、鶏の3種のチャーシューが贅沢に添えられた当店一番濃厚なお蕎麦です。

角煮珈哩蕎麦【更科・十割】

2,035円

グルテンフリーの自家製カレ一つゆに、 トロトロの角煮を豪快にのせた満足感たっぷりの贅沢な一杯です。

生雲丹蕎麦【更科・十割】

5,280円

たっぷりの生雲丹と卵黄を蕎麦と絡めた極上の生雲丹蕎麦です。
サクサクの天かすとよく絡めてお召し上がりください。

おすすめ

毛蟹蕎麦【更科・十割】

10,945円

毛蟹を丸こと一匹豪快に盛り付けた今までに無い蕎麦。
濃厚な毛蟹の旨味と特製木の実タレの香ばしさが絡み合う豪華な一杯です。

和牛蕎麦【更科・十割】

3,850円

和牛サーロインをすき焼き風に煮込んだ贅沢な逸品。
たっぷりの卵黄が絡んだ蕎麦と一緒にお召し上がりください。

【お茶碗一杯分の本日の土鍋ご飯】

お蕎麦と一緒に
漬物+330円

舞茸としめじ

440円

wいくらと鮭

880円

w和牛頬肉赤ワイン煮

880円

お造り

おすすめ

尾崎牛もも肉炎りユッケ

2,750円

尾崎牛のもも肉を一番美味しい状態でご提供。
濃厚な卵黄を混ぜて、グルテンフリーの泡醤油と一緒にお召し上がりください。

特上灸り牛タン刺し 燻製醤油

1,650円

自家製の燻製醤油と香り豊かな燻製海苔で味付けしました。

尾崎牛と氷見鰤のあて巻き

3,080円

尾崎牛と氷見鰤を合わせたあて巻き。香ばしい胡麻とガリがアクセント。
グルテンフリーのお醤油で味付けしているので、そのままお召し上がりください。

氷見鰤塩タタキ

1,815円

サシの入った富山湾の氷見鰤を香ばしく皮目をパリッと焼き上げました。
グルテンフリーのポン酢でサッパリと!お好みでカラシをつけてお召し上がりください。

やま幸 鮪 ニラ醤油

2,145円

ミシュラン寿司店御用達のやま幸のマグロ。
ニラの香りと醤油のコクが絶妙に調和した逸品です。

蕎麦前

おすすめ

名物!天狐の蕎麦前盛り 一人前

1,650円

最初に頼むのも良し!酒の肴で頼むのも良し!
蕎麦を待っている間に頼むのも良し!天狐のおつまみの盛り合わせです。
2人前~承ります。

名物!きつね焼き

825円

福岡の名店【三原豆腐店】の油揚げを、天火でサクッと香ばしく焼き上げました。
シンプルに生姜醤油で味わうも良し、お好きなトッピングもお選びできます。
※きつねのお供に…
・大葉と在来種納豆 715円
・玉ねぎ南蛮 385円
・ブリュッケ 715円

焼き海苔

715円

江戸前・船橋三番瀬海苔のふくよかな磯の香りの美味しい焼き海苔。
お好みでグルテンフリーの醤油と本わさびでお召し上がりください。

板わさ 『萩』

1,045円

山口県三好蒲鉾から直送。国産鮮魚エソ100%のグルテンフリーな蒲鉾
お好みでグルテンフリーの醤油と本わさびでお召し上がりください。

焼きそば味噌ナッツ

550円

石野西京味噌と蕎麦の実を合わせた特製味噌とナッツで仕上げました。
味噌のまろやかな甘みとナッツのカリッとした食感が絶妙で、日本酒との相性抜群の逸品です。

天恵廷オイル煮(てんけいこ)

880円

入手困難な徳島県産の天恵廷を、一番美味しい温度帯で丁寧にオイル煮に仕上げました。
旨味を引き立てる「ろく助の塩」をつけてお召し上がりください。

酔っ払い鴨とあんぽ柿

1,650円

ラム酒の香りと共にじっくり煮込んだ鴨肉は、旨味が広がる柔らかさ。
濃厚な甘みのあんぽ柿が引き立てる、大人のための贅沢な逸品です。

しゃぶしゃぶ【野菜付き】

おすすめ

和牛ミスジしゃぶ

4,950円

希少で高級な部位のミスジは、驚くほど柔らかく、とろける食感。
お野菜と共に、更科天狐特製の蕎麦出汁を使った塩ス—プでさっぱりと。
肉の旨味を引き立てる特製ポン酢で、贅沢な味わいをこ堪能ください。

おすすめ

特上牛タンしゃぶ

4,180円

薄切りにした牛タンをさっと湯にくぐらせることで引き出される、 柔らかさと独特の歯切れの良さ。
旨味たっぷりの天狐特製蕎麦出汁の塩スープと、特製ポン酢で、牛タンの新しい美味しさをお楽しみください。

〆 (2名様分程の量)

715円

・十割
・更科
・選べる玉子雑炊

逸品

南瓜クリーム 生湯葉と生雲丹

1,045円

濃厚でなめらかな甘めの南瓜クリームに、とろける生湯葉と生雲丹を合わせました。
南瓜クリームの甘みと雲丹のふわっと広がる旨味が絶妙に絡む、上品な前菜です。

あまおう苺とグレープフルーツの白和え

1,320円

あまおう苺とグレープフルーツを白和えで。
大豆由来のマスカルポーネ、非加熱の蜂蜜を使ったヘルシーでフレッシュな逸品。

飛騨じゃんぼなめことわさび芋

1,045円

飛騨の大自然が育んだ肉厚なジャンボなめこと新鮮な長芋を使用。
グルテンフリーのめんつゆが素材の旨味を引き立てる逸品です。

日光たぬき湯葉豆腐

1,045円

日光名産の濃厚でなめらかな湯葉豆腐。
生海苔と蕎麦粉と米粉で作ったサクサクの天かすとめんつゆでお楽しみ下さい。

おすすめ

天狐の玉子焼き

1,320円

まずは平飼いの鶏が産んだこだわり卵をお選びください。
あなたの為に巻きます。

揚げ獅子唐(ししとう)葡萄七味

990円

ひと口噛めばじゅわっと広がる旨味の揚げ獅子唐。
葡萄七味のピリッとした辛味と香ばしさと爽やかな風味をお楽しみください。

和牛すじ肉と茄子の旨煮

1,045円

肉厚牛すじ肉を柔らかく煮込み、旨味をたっぷり吸い込ませた逸品。
口の中で広がるコク深い味わいをぜひこ堪能ください。

鹿児島産黒豚焼売

1,045円

粗挽きの鹿児島産「罵豚」と海老の焼売。せいろであつあつジューシーに。
グルテンフリーのXO醤をつけてお召し上がりください。

対馬産煮穴子の炙り

2,695円

ふっくら柔らかく煮込んだ肉厚の対馬産穴子を灸って香ばしく仕上げました。
つけ合わせの赤酢のシャリと食べると2度美味しい。

ずわい蟹の小田巻き蒸し

1,705円

茶碗蒸しにうどんを入れた伝統的な蕎麦前の小田巻き蒸し。
天狐では平飼い卵を使用した茶碗蒸しに米粉うどんを入れ、毛蟹をたっぷり乗せ、贅沢で現代的な小田巻き蒸しに仕上げました。

揚げ物

芝海老と百合根の天ぬき

825円

食感と上品な甘みが特徴な芝海老、ほくほくとした百合根の優しい味わいを合わせたかき揚げに蕎麦の甘汁をかけた伝統的な蕎麦前です。

大山鶏手羽一夜干し唐揚げ

825円

ボーンブロスでぎゅっと旨昧を閉じ込めた一夜干し唐揚げ。皮はパリッパリ。
無添加のろく助の塩と柚子胡椒をつけるのもオススメです!

蛍烏賊と芽キャベツの揚げ春巻き

990円

旬の蛍烏賊の濃厚な旨味と芽キャベツのほろ苦さを、カリッと軽やかな米粉の春巻きの皮で包み、八丁味噌のコク深い風味が引き立つ贅沢な一品です。

海老真丈揚げ

1,045円

海老のすり身でプリプリの食感のナゲット。
お好みでミネラル豊富な宮古島の雪塩をつけるのもオススメ。

酒肴

炙り明太子

715円

皮はこんがり、中身はしっとり生のまま。酒肴にもってこいの逸品です。

かつを酒盗

495円

カツオの希少な部位を長期にわたり塩蔵熟成させた塩辛です。高知の伝統の珍味です。

甘納豆チーズ餅

605円

100年続く博多甘納豆屋【かぶとや】が天狐のために甜菜糖で仕上げた甘納豆を使用。炭で焼いたお餅で包んでお召し上がりください。

茗荷とセロリ浅漬け

605円

セロリと茗荷の香りの良い野菜を浅漬けで。
箸休めにもぴったりな一品です。

焼き物

おすすめ

西崎ファームのあいやき

2,145円

茨城・かすみがうら市の素睛らしい現境の中、完全放し飼いで元気に育った合鴨。
他の蕎麦屋とは一線を画した星付きレストラン直伝の火入れ法で柔らかくジューシーに仕上げました。

鶏もも肉醤油麹焼き

1,320円

醤油麹に漬けて幽庵焼きに仕上げました。蕎麦屋の(やきとり)です。

鴨つくね【1個】

660円

鶏と鴨を合わせたコリコリ食感が病みつきのジューシーなつくねです。
ろく助の塩で味付け、ワンランク上の贅沢な仕上がり。

やばい!牛タン塩

990円

目の前で焼きます!牛タンの歯こたえと濃い旨みに自家製ネギダレが強烈にマッチ!
こってりしすぎず、さっぱりしすぎの絶妙な肉感。

和牛ハラミ

1,595円

塩と本わさび、自家製玉ねぎソースと一緒にお召し上がりください。

和牛サーロイン

2,145円

塩と本わさび、自家製の玉ねぎソースでお召し上がりください。

車海老の味噌漬け焼き【2本】

1,980円

味噌にじっくり漬け込んだ車海老を皮ことカリカリに焼き上げました。
頭から丸ことお召し上がりください。

下仁田葱焼き

1,045円

噛むたびに甘みがあふれ、香ばしさと柔らかな食感。
お好みで「ろく助の塩」をつけて、葱本来の旨味をこ堪能ください。

椎茸トリュフバター

935円

肉厚な椎茸、芳醇なトリュフの香りが染み込み、
大豆バターの濃厚なコクと相まって、口の中で豊力な風味が広がります。

甘~い淡路の熟成玉葱

935円

甘い!柔らかい!辛みが少ない!が特徴の熟成の玉葱。
塩をかけてより甘く美味しくなる玉葱をぜひ召し上がってください。

熟成紅はるかバター

715円

希少な熊本西原村産の甘く濃厚な熟成紅はるか。
まるでスイーツを食べているようです。

加賀蓮根醤油焼き

605円

シャキシャキとした加賀蓮根を、グルテンフリーの醤油で香ばしく焼き上げました。

ひとくち鮨

生マグロの手巻き

715円

燻製海苔酢とやま幸の生マグロ、おろしたての本わさびをたっぷり。

とろタク巻き

935円

荒く刻んだやま幸の中トロと沢庵を贅沢に使用した、
食中でも、最後の〆でも食べられる手巻き鮨です。

ずわい蟹の手巻き

715円

蟹酢で和えた蟹身と濃厚な蟹味噌マヨ。
昧にコントラストがある手巻き鮨です。

尾崎牛といくら

1,045円

山と海の贅沢なコラボ。ハイブリッドなひとくち鮨。
肉の旨味といくらのプチッと弾ける食感をお楽しみください。

鯖棒鮨

825円

目の前で炭火を使い香ばしく焼きあげます。

和牛トモサンカクと生雲丹の炙り鮨 【2貫】

2,750円

炙られた和牛トモサンカクと濃厚な雲丹の旨みが絶品です。

罪悪感のないスイーツ

あなたの為に握ります! "開運一期大福"

1,100円

西荻窪【越後鶴屋】が天狐の為にきび糖で作った餡と求肥で旬のあまおう苺を包みました。
体に優しく深みのある味わいを楽しめます。

あなたの為に練ります! "とろけるわらび餅"

1,100円

本わらび粉と蓮粉で作る贅沢なわらび餅。
沖縄県産の黒糖を使った自家製の黒蜜ときな粉につけてお召し上がりください。

あなたの為に点てます! "八女星野村・抹茶のアフォガード"

1,100円

八女・星野抹茶を贅沢に使用し、自家製抹茶アイスにかけた上品なアフォガード。
香り高い抹茶の旨みと深いコクを楽しめる和スイーツです。

クラシックモダンプリン 【糖質80%off】

770円

昔懐かしい固めでなめらかなプリン。ギリギリまで焦がした苦めのカラメル
みりんと塩を入れた甘塩っぱい生クリーム。しかも糖質80%OFF。
クラシックな仕立てでモダンなプリン。

トリニダード・トバゴ産チョコのチーズケーキ 【糖質21%off】

990円

北海道札幌市Bean to barチョコレート屋『SOIL CHOCOLETE』と
共同開発したラカント入りチョコレートを使用したチーズケーキ。
温度帯で変わる味の変化をお楽しみください。

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
浅草 更科天狐
ジャンル 居酒屋、そば、日本料理
予約・
お問い合わせ

050-5595-5483

予約可否

予約可

※貸切でのご予約は、お電話にてご相談を承ります。
※混雑時、お席を2時間制とさせていただく場合がございます。
 あらかじめご了承いただけますと幸いです。

ランチ、ディナーの時間帯は店舗が混み合っており、お電話に出られない場合がございます。
ご不便をおかけしてしまい恐れ入りますが、ご了承いただけますと幸いです。

住所

東京都台東区浅草2-7-25

交通手段

「浅草」駅(つくばEXP)から徒歩4分
「浅草」駅から徒歩10分
「田原町」駅から徒歩12分

浅草駅(つくばEXP)から254m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日・祝日

    • 11:30 - 15:00

      L.O. 14:00

    • 17:00 - 22:00

      L.O. 料理20:30 ドリンク21:30

    • 定休日
  • 毎週水曜日、第二、第四火曜日がお休みとなります。
    その他のお休みについては、Instagramにて公開中です。

    ※スタッフ研修のため、
     営業時間を一部短縮して営業しております。
     ご迷惑をおかけし恐れ入りますが、
     どうぞよろしくお願いいたします。
     (本来は11:30-23:00で営業予定です。)
予算

¥6,000~¥7,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999 ¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay)

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

チャージ(お通し)550円(税込)

席・設備

席数

32席

最大予約可能人数

着席時 22人

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート

こんな時によく使われます。

サービス

お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ペット可、複数言語メニューあり(英語)、複数言語対応スタッフ在籍(英語)

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

ホームページ

https://sarashina-tenko.com/

公式アカウント
オープン日

2025年1月22日

電話番号

03-6284-7475

備考

ワンちゃんを連れて店内でお食事を楽しんで頂くことができるお店です。
以下3点のご注意事項がございますので、ご確認、ご認識頂けますと幸いです。
➀店舗の広さの関係上、混雑時にはワンちゃんをお客様の膝の上で抱っこしていただいております。
②店舗の広さの関係上、ペットカートはお持ち込み頂くことができませんので、ご了承頂けますと幸いです。
③他のお客様にも気持ち良くご来店いただきたいため、「ペットシート」をご持参くださいませ。

初投稿者

自称独り者グルメ自称独り者グルメ(11754)

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