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モグモグの実口コミ890件フォロワー795人

3.1

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

3.1

料理・味3.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

断面までこんがり焼いた切ったやつ

2024年4月の昼です.

この日は浅草近くに最近オープンしたハンバーガー屋で昼食です. 神戸の人気店の東京店と聞いており、名物の「切ったやつ」がどんなものなのか楽しみして訪問です.

お店は地下鉄田原町駅のすぐ近く. 行ってみると店の前に行列が、と思ったら隣のラーメン屋でした. 中に入ると先客1名とちょっと拍子抜けです. 店が空いていたのは平日13時過ぎという時間帯のせいですかね.

中はカウンター席とテーブルが数卓. 浅草近くで和を意識しているのか、着物とかが飾られています. 天井には大きなモニターがぶら下がっていて懐かしのトムとジェリーを放送中.

限定という「切ったやつ」はまだあったのでそれをダブルパティで. あとオレンジジュース.

◇切ったやつダブルパティ
◇オレンジジュース

やはり手間がかかるのか切ったやつはちょっと時間が経ってやってきました. シンプルなハンバーガーが見事にまっぷたつで皿に盛り付けられています.

ハンバーガーのこだわりとして、つなぎなしでスジも混ざった食べ応えあるパティと、全粒粉入り無添加のバンズだそうです.

確かにバンズはふんわりとしていて鼻をくすぐる薫りはとっても良い. パティはスジを入れているだけあって噛むと時々あたるコリっとした食感が特徴. でもこれは肉の繊維感ってよりはほんとにスジです. 全体的に塩系強めのハンバーガーです.

肝心の切ったやつの特徴であるハンバーガーの断面は結構しっかり焼かれています. これがかなり強めに焼いてあるので断面をかじると香ばしいというより焦げっぽい. 玉葱も断面の部分は甘さは消えて苦くなってるくらい.

ポテトはブロック状になっていてふりかけた天然塩が美味しい.

限定の商品はちょっと期待外れ. 次食べるならオーソドックスなハンバーガーかな.

ごちそうさまでした.

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	BRISKSTAND ASAKUSA
ジャンル	ハンバーガー
お問い合わせ	050-5593-5784
予約可否	予約不可
住所	東京都台東区寿2-9-16 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	田原町駅から徒歩1分浅草駅から徒歩5~6分田原町駅から52m
営業時間	月・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 10:30 - 18:30 L.O. 18:00 火定休日テイクアウトのみご予約可能。テイクアウト予約は電話あるいは公式LINEにて承っております。本日5月14日は営業日となります！
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（楽天Edy、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、楽天ペイ）

席・設備

席数	21席（カウンター5席、テーブル4名×2席、6名×1席））
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	https://brisk-stand.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/briskstand_asakusa?igsh=MWtucHNhMzB3aW51YQ==
オープン日	2024年2月9日
電話番号	03-5830-3717
初投稿者	RBBN（329）

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