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浅草にできたパンケーキ専門店はすでに「見えない行列」
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スミダルマ
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
紅鶴
|
|---|---|
| ジャンル | パンケーキ、カフェ |
| お問い合わせ |
03-3841-3910 |
| 予約可否 |
予約不可 8時30分より、入店可能時をお伝えしております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
浅草駅（つくばＥＸＰ）から241m 浅草駅（つくばＥＸＰ）から234m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年8月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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国際通り沿いにできたパンケーキ専門店「紅鶴」。
お昼前、たまたま通りかかり、その佇まいに惹かれ、お店に飛び込む。
すると、一度に２人前までしか作れないので、時間予約制とのこと。
すでに14時まで予約で埋まっていたが、たまたま12時15分が一人分空いているとのことで、時間を潰して再訪問。
カウンターのみの広い店内に8席のみ。
席間も広く、ゆったり。浅草とは思えない雰囲気の良さ。
男性店員さんお二人で営業している。
基本のパンケーキ「蜂蜜とバター」が800円。
今回はそれにバニラアイスＳとホイップクリームＳ（各100円）をトッピング。
飲み物はアイスカフェラテ（300円）。本当は600円だが、パンケーキとのセットで300円引きだ。
他に各1,000円で、
・大納言と黒蜜の黄粉抹茶
・柑橘果実のカスタードソース
・炙りバナナのチョコナッツソース
・ベーコンと目玉焼き
がある。
20分ほどでパンケーキが供される。
三段重ねられた厚みのあるパンケーキ。
プルンプルンの仕上がりで、ゆらゆらしている。
北千住の「茶香」を思い出す。
バターを塗り、蜂蜜をかけながらいただく。
ふわふわの食感で美味しい。
パンケーキだけだと物足りなさを感じるが、蜂蜜をかけるとバターの塩気と相まって、パンケーキの美味しさを引き立たせる。
意図してかどうかはわからないが、ダマのような食感が混ざっている。
アクセントとして、これはこれで悪くはないが、滑らかさは損なわれる。
ホイップクリームとの相性も良し。
ただアイスクリームは一緒に食べると、アイスの味しかせず、パンケーキの良さを持ってかれてしまう。
トッピングなしだとおそらく飽きるので、４種のメニューの中から選ぶのが賢い選択だろう。
食べている最中も席予約のお客さんがひっきりなしに訪れる。
電話予約不可で、当日の店頭予約のみ。
店頭には行列はできないものの、実は「見えない行列」がある。
訪問するためのハードルは高い。
来られる機会があれば、「ベーコンと目玉焼き」か「柑橘果実のカスタードソース」をいただきたい。