ハイクオリティな四川担担麺、痺れが堪らん! : 四川担担麺 阿吽 浅草

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3.7

~¥9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2017/03訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.8
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

ハイクオリティな四川担担麺、痺れが堪らん!

3月12日(日)

四川担担麺 阿吽 浅草(浅草)
『つゆ無し担々麺』¥830

湯島しか無いものだと思ってたら浅草もあるのかー
店内はオペレーションは2名体制、カラシビは自由に調整可能でどちらも「0~6」まで選択する事が出来る。


長細いお皿に盛られた大きめの挽き肉、干しエビ、水菜などがトッピングされたビジュアルは王道系、まずはよく混ぜる、これでもかと混ぜる。
そして一口いただくと、芝麻醤をベースとした甘味に加え花椒や唐辛子など数種類の香辛料のハーモニーが心地良く鼻を抜けていく、辛さはピリ辛レベル、これは唐辛子が苦手な方でも全然いけるレベルだ、ただ花椒の痺れレベルはなかなかのハードパンチャー!
「え、、、これ標準なんだよね」と心の中で呟き麺友さんに言われたことを思い出す、これの事かっ!
ただこの濃厚タレの完成度の高さは驚くべきレベル、胡麻の甘味と風味がカラシビと絡み合い全面的にバランスが保たれている。
強烈な痺れが襲うがドMの私はこの手の味が大好き。


「シビレハンパネー( ・᷄ὢ・᷅ )」


何度パンチを打たれようが濃厚タレと絡んだ縮れ中太麺をズルズル啜る、絶妙の茹で加減でモチッとした食感がこのタレと本当によくマッチしている。
干しエビの甘味、水菜の食感とみずみずしさもカラシビを中和してくれる役割でGOOD、途中酢を投入し円やかにしながら自分の舌をサポート
( ・᷄ὢ・᷅ )←終始こうなりながも何とか完食。


この手のお店には卓上にズラリと味変アイテムが並んでいるイメージだが此方は「酢」のみの提供だった、お店の味に対する絶対的な自信とこだわりがみえる。
十二分に旨い一杯なのだがこれに卓上調味料が各種ありカスタマイズ出来れば更に面白いのにとワガママデカは思いましたとさ。
(店員さんに言えば後からカラシビはプラス出来るらしいです)
やはりカラシビは最高だな!ご馳走様でしたヽ(^0^)ノ

  • 四川担担麺 阿吽 -
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デカチリ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
四川担担麺 阿吽 浅草
ジャンル 担々麺、汁なし担々麺
お問い合わせ

03-5828-5525

予約可否

予約不可

住所

東京都台東区西浅草1-1-13 カーサ田原町 1F

交通手段

東京メトロ銀座線「田原町駅」3番出口より徒歩1分
TX線「浅草」駅A2出口より徒歩5分

田原町駅から107m

営業時間
  • 月・水・木・金・土・日・祝日

    • 11:00 - 15:00
    • 定休日
  • ※材料なくなり次第、閉店する場合がございます。

    ■ 定休日
    火曜日(祝日の場合は営業、翌日水曜日休業)

    ◎当面の間、昼時間のみ営業となります。
     (上記、変更の場合、HP等にてご案内いたします)
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

8席

(カウンター席のみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣コインパーキング有

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

https://szechuan-aun.com/

公式アカウント
オープン日

2015年1月25日

お店のPR

店舗営業再開しております!

当面の間、昼時間のみになりますが、店舗営業を再開する運びとなりました。
従業員一同、再開を心待ちにしてくださったお客様のご期待に添える料理を
提供していきますので、今後とも、よろしくお願い申し上げます。

初投稿者

4門4門(1900)

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