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店舗基本情報
| 店名 |
富士らーめん
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-3841-0315 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
TX線「浅草」駅・徒歩2分 浅草駅（つくばＥＸＰ）から179m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2014年5月24日 |
| 備考 |
●浅草「与ろゐ屋」出身者の独立開業店 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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注文内容：
らーめん 880円
料理・ドリンクの評価：
豚骨ベースのラーメンだが、長浜ラーメンでも家系ラーメンでもなく、とてもユニーク。濃厚な豚骨スープが旨い一杯であった。
スープはしっかりとした濃厚な豚骨スープが特徴的で、カエシの醤油はやや控えめ。ややトロミもあるスープ。豚の香りがふわっと感じられ、嫌な臭さもなく上品。塩味と甘味のバランスも良く、ゴクゴク飲める美味しさであった。
麺は加水率は低めの中細ストレート麺。やや硬めに茹でられていたが、細いながらも弾力もある麺でモチッとした食感も良い。
また、スープに粘度があるため、中細麺でも良くスープと絡んで相性も良いと思った。
具材はチャーシューとメンマ、刻みネギ、海苔。
チャーシューは豚肩ロースで、比較的分厚く切られていて嬉しい。豚の旨味や甘味が感じられて旨い。
メンマは歯切れ良く好ましい。
刻みネギは一見乱雑に切られているように見えたが、ネギの辛味も感じられて意外とアクセントになって良いと思った。
海苔は香りは控え目だが、悪くはない。
卓上にはテーブルコショウが用意されており、このラーメンには合っていると感じた。
店内・サービスなどの評価：
一般的なラーメン店のような内装。
清掃はされているが、卓上に用意されているコショウやお酢などに汚れは目立っていた。
接客は悪くない。
再訪：
美味しいラーメンを求めて、また訪問したいと思う。