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◆◇◆プレミアム:至福の希少豚食べ比べコース◆◇◆ 希少豚の炭火焼!部位ごとに調理法を変えた料理、メインでは希少豚の3部位を贅沢に食べ比べ体験が出来るコースです。11品
【至福の希少豚食べ比べコース】 様々な調理法を用いた豚肉料理をご提供するのはもちろん、メインディッシュでは当店が「肥育熟成」と捉える希少な「超長期肥育」の豚肉の主要な3部位を贅沢に食べ比べて頂けます。 まさに部位ごとに異なる豚肉の味、食感、風味を体験してください。 ごちそうとしての豚肉を余さずご堪能ただける、当店のプレミアムなコースです。 7皿11品。 【長期肥育熟成した豚】 当店が「肥育熟成」と捉える超長期肥育豚は通常の6倍程度の長い期間じっくりと育てられ、その旨味と濃厚さは豚肉とは思えません。 一般に出回る豚にはない、絶品の旨味をお楽しみください。
◆◇◆プライマリ:部位ごとに調理法を変えるコース◆◇◆ 当店が自信をもって提供する『肥育熟成豚』を色んな部位を色んな調理法でお届けします。部位ごとの美味しさと一般豚との味わいを食べ比べ。9品
【部位ごとに調理法を変えるコース】 コース全体を通して、様々な調理法で豚肉を堪能して頂けます。 メインディッシュでは当店が「肥育熟成」と捉える、「超長期肥育」の希少な豚肉と、 その他の豚肉を並べて食べ比べていただき、それぞれの美味しさ、魅力を再発見して頂けます。 ごちそうとしての豚肉をお楽しみください。
◆◇◆席のみのご予約◆◇◆ お料理は当日メニューを見てから決めたい方向け※希少豚を使ったお料理はコース料理のみのご対応となっております。
※カウンター6席の店舗でテーブル席はございません。 ※ワンドリンクのご注文をお願いしております ※お席料として700円(税込)頂いております ※お席のご指定が出来ない場合がございます。ご了承下さい。。 ※ネット予約は当日の16時まで、それ以降はお電話で受付いたします。
希少豚を体験する第一歩。 体験コースです。
◆◇◆プレミアムランチ◆◇◆ 当店が自信をもって提供する『希少豚』を色んな部位を使って部位にあった調理法でお届けします。極上の豚肉を体験してください。9品
【希少豚】 長期肥育豚は、通常の3元豚とは異なり、原種やF1種(2元交配)などの希少価値の高い品種から生まれます。肥育期間は通常360日以上かかります。より深い味わいと豊かな風味が特徴であり、一般的な豚肉とは一線を画す特別な食材です。 部位ごとに適切な調理法でお楽しみ下さい。 【ご一緒に】ランチペアリングセット【¥4500(3杯) or ¥6500(5杯)】 ナチュラルワインを中心にシェフソムリエのこだわりが詰まったおすすめワインをランチ価格でちょっぴりお得にペアリング! コースに合わせて3杯〜5杯ご用意致します。 ご予約時に備考欄などでお申し付け下さい。
◆◇◆特選ランチ◆◇◆ 当店が自信をもって提供する『希少豚』を部位にあった調理法でお届けします。6品
希少豚を使用した特選コースです 【ご一緒に】グラスワインセット【¥4500(3杯) or ¥6500(5杯)】 ナチュラルワインを中心にシェフソムリエのこだわりが詰まったおすすめワインをランチ価格でちょっぴりお得におすすめ致します! コースに合わせて3杯〜5杯ご用意致します。 ご予約時に備考欄などでお申し付け下さい! (当日お支払い)
◆◇◆CHEF’Sランチ◆◇◆ 定番豚肉料理をちょっぴりアレンジ。3元豚(一般豚)を使った、生姜焼きやトンカツ、ステーキなど定番豚肉料理を当店のアレンジを加えてお出します。4品
定番豚肉料理をちょっぴりアレンジ。 上州豚をはじめとする国産3元豚を中心に使用し、例えばご家庭で召し上がる生姜焼きなどをちょっぴりレストラン風にアレンジして提供しております。 お気軽にご予約下さい。
店名 |
部位ごとに調理法を変える豚肉専門店 グロワグロワ
|
---|---|
ジャンル | 豚料理、ビストロ、ワインバー |
予約・ お問い合わせ |
03-6231-6309 |
予約可否 |
予約可 営業中のお電話に対応できない場合がございます。 |
住所 |
このお店は「中野区中央5-49-11」から移転しています。 |
交通手段 |
TX浅草駅A1出口徒歩5分 浅草駅(つくばEXP)から330m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い) |
サービス料・ チャージ |
アラカルトのご利用のお客様にはテーブルチャージ料としてお一人様700円を頂戴しております。お一人様ワンドリンクお願いしております。2021年10月より店内のご利用は基本的に要予約となります。 |
席数 |
7席 ( テーブル2席(2名掛けx1、2〜6名掛けx1)、カウンター3席 ) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 6人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 貸切の場合のみ可 |
駐車場 |
無 近隣コインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
家族・子供と | デート | 一人で入りやすい | 知人・友人と こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、ペット可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 平日は小学生以下のお客様も歓迎です。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年6月18日 |
備考 | |
お店のPR | |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
営業時間・定休日を教えてください
[月]
14:00 - 21:00
[火]
定休日
[水]
定休日
[木]
14:00 - 21:00
[金]
14:00 - 21:00
[土]
12:00 - 21:00
[日]
12:00 - 21:00
■ 営業時間
ランチ営業(土日のみ)12:00~15:00(L.O14:00)
ディナー営業18:00~20:00(L.O21:30)
しばらくの間試験的に火曜日、水曜日を定休日と変更させて頂きます。
■テイクアウト
土日
12:00~21:00くらい
平日
14:00〜21:00くらい
■ 定休日:火、水曜日
アクセス方法を教えてください
TX浅草駅A1出口徒歩5分
一番お店に近い駅です!
改札を出て右に突き当たり自転車置場を
抜けて地上に出ると目の前に『喜久』という
焼き鳥屋さんがあります。その交差点を右折、
直進し2本目の通り(ひさご通り)を左折して
歩いて下さい!20秒ほど歩くとグロワグロワがあります
銀座線浅草駅 徒歩8分
少し歩きます!銀座線浅草駅1番出口より地上に
出て右に!商店街をまっすぐ!ひたすらまっすぐ浅草寺を
抜けて直進!浅草寺を抜けると『浅草観音裏』という
交差点にあたります...
オンライン予約は出来ますか?
はい、予約可能です。
このお店の口コミを教えてください
部位ごとに調理法を変える豚肉専門店と言う、
いろいろな媒体で紹介されている他にはないコンセプトでこだわりが凄いと前から気になっていて今回、知人と浅草に行ったついでに事前予約してディナータイムに訪れました。
つくばエキスプレス浅草駅より徒歩3分
浅草ひさご通り出口付近にあります。
カウンター6席のみの小ぢんまりとした店内。
カウンター越しにオープンキッチン。
様々な調理機材が置か...
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日本各地の希少な豚をその色んな調理法で!こだわりの自然派ワインとお楽しみください!
ナキジンアグー、マンガリッツァ豚など日本及び世界の希少な豚肉を炭火焼きで!他にもモツ炭火焼き、『名物ラザカツ』、生姜焼きなどオリジナリティ溢れる豚肉料理と自然派ワインのペアリングをお楽しみ下さい。
【TV】NHK『ガッテン』『あさいち』『メレンゲの気持ち』『Nスタ』『ざわつく金曜日』【雑誌】『大人の週末』,『danchu』『朝日新聞』に掲載されました。
豚肉愛が強い店主の豚肉料理は絶品です!
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