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すき焼きは子供の頃から大好きだった鍋です | ウイニングパットのブログ
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
ちんや
|
|---|---|
| ジャンル | すき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ 銀座線「浅草駅」1出口より、徒歩1分 浅草駅（東武・都営・メトロ）から149m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
138席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、バリアフリー |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | 無し |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1880年 |
| 備考 |
地下1Fは姉妹店の「ちんや亭」です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日は、すき焼きを食べにお出かけしてきました。私自身子供の頃からすき焼きは好きでしたが、我が家でも人気の料理の一つです。
昔から思うのですが、母から今晩はすき焼きよ♪と聞くと心踊るものでした。
我が家は決して上流でも、貧乏でもありません。
（いわゆる、国民多数が中流階級と思っている典型でしょうね）でも、なぜ滅多に遭遇しない料理だったのか・・・やはり、昔は牛肉が高かったんでしょうね。
そして、今は手が届くようなお値段になったってことでしょう。
今日伺ったお店は、明治時代からある老舗のお店。東武浅草駅から歩いてすぐ。紫の暖簾にひらがなで『ちんや』と書いてあります。
場所柄、海外からのお客さんも多いと思われますが、新型コロナ感染症が広まってから、ここ浅草から外国人をほとんど見かけません。観光業に元気を取り戻してもらうためにも、早く終息がのぞまれるところです。
予約して訪れ、通された席は個室。これなら、コロナを気にせず食事ができます。
早速、すき焼きをいただきます。
まずは、店員さんが割り下とお水で味を調整、お肉まで焼いていただけます。
これが、とてつもなく美味しい。
肉本来の持つ旨味が十分に感じられることは勿論、少し甘みを感じられる割り下、新鮮な卵がおりなす美味しさは、お店の歴史と先人達の努力を感じさせてくれる至福のお味です。
肉の柔らかさ、しつこさを感じさせないサシのバランス。お肉の高級さ加減を噛むたびに実感します。
お肉だけでなく、この割り下には野菜もバッチリ合います。大きく切られた新鮮なネギ。熱々でいただきます。苦味も全く無くスッと食べられます。春菊、エノキ、葛切り・・・割り下と卵のコンビネーションで、箸がどんどん進みます。
また、ご飯がいいんです。卵をかけて卵かけご飯でいただきました。割り下の味の付いたお肉、野菜ともよく合います。
あっという間に食べ切ってしまいました。
ここで食べたら、他ですき焼きは食べられなくなりますよ。
おいしかったです。ごちそうさま。
※お店はこちら------------------------------------------------
ちんや
03-3841-0010
東京都台東区浅草1-3-4
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13003646/
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