老舗×絶妙なさし×接待向け×すき焼き×浅草 : ちんや

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3.7

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス4.3
  • 雰囲気3.5
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.5
2019/12訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.9
  • サービス4.3
  • 雰囲気3.5
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.5
¥10,000~¥14,9991人

老舗×絶妙なさし×接待向け×すき焼き×浅草

友人の紹介で、お店へ伺いました。

個室に通されます。
部屋には黒電話もあり歴史も感じます。

プレミアムモルツ@890円で乾杯します。

まず、牛モモとしんとり菜の煮浸しが提供されます。

牛モモはローストビーフのような火の入れ方で、出汁との共存がされています。

しんとり菜はシャキシャキな食感で味は控えめなのでお肉の旨味が染み込んでいるのが感じられました。

続いて、お漬物、舞茸のお漬物は初めて食べました。食感が特にお気に入りです。

続いて、すき焼きです。

まずは、茨城県産と宮城県産のお店雌牛、赤みが強いお肉です。

木綿豆腐、白滝、長ネギ、シイタケ、春菊と共に頂きます。

初めは、店員さんが割りしたと水の量を調節し、お肉を焼いてくれます。

ジュワーっとした音と共にお肉の美味しい匂いが広がります。幸せな音です。

溶いた卵で頂きます。

甘めの割したですね。
赤身のお肉は旨味をよく含み、若干の甘みも感じます。美味しい。

よいお肉だと思います。
焼きは甘めがおすすめです。

木綿豆腐は崩れにくく、春菊は癖が弱め、椎茸は旨味と風味が良くネギは甘みが強いです。

おそらく、野菜もすき焼き用に厳選されたものだと思います。すばらしいですね。

続いて、綺麗なさし肉です。
白いさしの部分が美しいですね。

サーロインは口に溶けていきます。
全くくどくなく、旨味と甘みが共存しています。
大変美味しいです。

焼きもの
ポン酢と共に頂きます。
ジューシーなお肉とさっぱり目のタレがぴったりでした。


デザートりんごシャーベット
さっぱりしたきめ細かいシャーベットです。
スーッと口に溶けていく感じが爽快です。

絶対に是非とも使いたいお店です。

こだわりのある美味しいお肉と絶妙な味付けの割り下です。美味しいですね。

ご馳走さまでした。

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店舗基本情報

店名
移転 ちんや

移転前の店舗情報です。新しい店舗はちんやをご参照ください。

ジャンル すき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキ
住所

東京都台東区浅草1-3-4

交通手段

東京メトロ 銀座線「浅草駅」1出口より、徒歩1分
都営地下鉄 浅草線「浅草駅」A4出口より、徒歩3分
つくばエクスプレス「浅草駅」A1出口より、徒歩12分

浅草駅(東武・都営・メトロ)から149m

営業時間
  • ■営業時間
    [月・木・金]
    12:00~15:00 16:30~21:30
    [水]
    16:30~21:30
    [土]
    11:30~21:30
    [日・祝]
    11:30~21:00
    ※なるべく、閉店時間の2時間半前までにご入店下さいませ。

    ※2021/8/16より当分休業いたします

    ■定休日
    火曜(祝日は営業)・6月~8月の第4月曜・元旦 ※2021/8/16より当分休業いたします

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

138席

個室

(2人可)

禁煙・喫煙 分煙

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、バリアフリー

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

ドレスコード

無し

ホームページ

http://www.chinya.co.jp

オープン日

1880年

備考

地下1Fは姉妹店の「ちんや亭」です。
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13053841

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

かおたん吉かおたん吉(368)

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