今回頂いたのは、刻鳥コース¥6,500
新鮮で厳選された鳥肉を使った料理の数々は、どれも美味しかったです

最初は、ふんわりとした食感の鳥のソーセージと、歯切れの良い野菜スティック
ソーセージからは絶妙な香ばしさが口の中に広がり、野菜スティックは箸休めに✨

低音調理でじっくりと仕上げられたお造りでは、濃厚なレバー、柔らかささみ、そして砂肝の三種
素材の新鮮さと質の良さに心からうまい！と感じられました

肉厚なもも肉は、カットすると香ばしい肉汁が溢れ出し、つくねのコリコリとした食感とその甘み、ささみ柚子胡椒の爽やかでスパイシーな風味、ジューシーなぼんじり、そして食べ応えたっぷりのハツや椎茸、どれも最高でした
手羽は外はカリカリ中はほろっとして、まるで食のアートのよう

〆は、親子丼の優しい味わいとつくねのスープの中には鳥だしの深い旨みがぎゅっと閉じ込められています
そして、デザートは焼き鳥の甘辛タレを添えたアイスクリーム。予想外の組み合わせが最後の最後まで舌を楽しませてくれました

刻鳥コースは至極の食事と絶品の酒でまさに夢のような贅沢なコースでした‍♂️

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	焼鳥刻鳥（コクチョウ）
ジャンル	焼き鳥、鳥料理、居酒屋
予約・お問い合わせ	050-5571-5521
予約可否	予約可
住所	東京都台東区上野3-23-3 J-ROADビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄銀座線上野広小路駅から徒歩3分都営大江戸線上野御徒町駅から徒歩3分 JR京浜東北線・山手線御徒町駅から徒歩3分地下鉄日比谷線仲御徒町駅から徒歩5分上野広小路駅から142m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:00 - 23:00 L.O. 22:30 日定休日営業時間の表記となっておりますが、ご予約のみの営業となります。提供の都合上、ご予約頂いたお時間からのご利用をお願い致します。
予算	￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可 QRコード決済不可

席・設備

席数	14席（カウンター席、テーブル席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙店舗外で喫煙可能
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デートこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
公式アカウント	https://www.instagram.com/yakitori_kokucho
オープン日	2021年11月24日
電話番号	03-3837-7773
初投稿者	酒好きの立ち寄り（0）