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優しいトマトかと思ったら
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スパイススープ
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合盛り大盛り
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キーマ
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ゴーヤと玉ネギ
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ニンジンのアチャール
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チキンは柔らかい
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ライス大盛
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秋葉原の駅から徒歩数分、昭和通り沿いにある「スパイスパレット」をランチ訪問。カレー百名店90店目。
お店は1階が「カレーは飲み物。」になっているビルの2階。
2019年10月オープンで割と新しくて綺麗なお店。店内は真っすぐ伸びるきれいなカウンターが8席、左奥の窓際のテーブル席が8席とまあまあ広い。これを店主のワンオペで回しているようです。この日は先客1名、後客1名とガラガラでした。
ランチのカレーは、
・チキンカレー 1000円
・キーマカレー 1000円
・キーマチキンカレー 1200円
・限定 蕪とサルシッチャ 1200円 の4種類。
キーマチキンカレー 1200円
いわゆるあいがけです。ライス大盛できますと書いてあるので大盛で。
店主はテキパキと仕事をこなし、カレーを仕上げていきます。
すぐにカップのスープが出てきました。オレンジ色がトマトっぽくて少しドロッとしているので、優しいトマトスープを想像してぐびっと飲んだら、わお、クミンの効いた強烈なスパイススープ。慌てて説明を読んだら、スパイスたっぷりで生姜も効いた代謝アップのスープだそうです。最初から刺激が強い。
しばらくしてカレーが出来上がりました。黄色いターメリックライスが大盛でボリュームあります。キーマとイタリアンパセリ、黄色いチキンカレーが綺麗。
まずはチキンカレーから。お、あまい。いやいやびっくり、これはココナッツパウダーかな。インドのイメージで食べたら、東南アジア系の甘いカレー。たしかにスパイスも豊富に使われていますが、最初のスパイススープの衝撃に比べると、かなりマイルドなカレーです。全然辛くないです。
チキンはマリネしたもも肉がとても柔らかくてストレスなく食べられます。こういうマリネ系の鶏肉は柔らかくてすごく好き。
続いてキーマ。うん、肉肉しくて美味しい。これはスパイス弱めでじわっと旨味が楽しめる挽肉。ご飯のおかずになります。こちらも全然辛くありません。
キーマとターメリックライスに、チキンカレーを混ぜて食べると美味しい。
店主に「お好みで混ぜてください」と言われた薬味は3種類。ニンジンはキャロットラペのような出来上がりだけど、さすがにクミンは入っていませんでした。玉ネギのアチャールはピリ辛。唐辛子系の辛さです。そしてゴーヤは激辛。タバスコの様な辛さでした。チキンカレーもキーマも全然辛くないので、このアチャールで辛さを補う感じでしょうか。
全体的に上手にスパイスを使っていますが、刺激という点ではとてもマイルドに仕上がっているカレーです。辛さもほぼゼロで食べやすい。そして味が濃いめのアチャールで辛さを足しているので、バランス的にはちょっとという感じです。刺激よりもスパイスの香りを楽しみたい人には、なかなか美味しいカレーなので、合いがけ1200円はお得です。
夜のバー使いでお酒を飲むのも面白そうで、ちょっと興味湧きますね。