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中国意境菜 白燕
（バイエン）- 最寄り駅：
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050-5456-4429
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
中国意境菜 白燕（バイエン）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5456-4429 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座線 稲荷町駅 徒歩1分 稲荷町駅から84m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T2810564226582 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
23席 （ソファー12席、個室6席、カウンター4席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 22人、立食時 30人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年9月8日 |
| 電話番号 |
03-6284-4588 |
| 初投稿者 |
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【お店紹介】
上野、稲荷町にある中華料理レストラン。本格的な中華料理をコースで提供する。平日限定のリーズナブルなランチセットも人気である。アルコールも各種取り揃え、中国酒やワインは充実した品揃えである。
【混雑】
平日火曜11:40頃（開店10分後）、2名で訪問。滞在中、6-8割程度の混雑。
【料理・味】
★4.0 しっとり蒸し鶏のよだれ鶏
まず盛り付けが高級料理のように美しい。恐らく低温調理だと思われるが、鶏肉のシットリした柔らかい食感が衝撃の美味しさである。タップリのゴマと程よいスパイスを効かせたタレは、辛さ控え目の上品な味付け。ナッツの香ばしさも加わって、至福の味わいである。ランチセットには前菜2種とスープがつくが、こちらも上品でレベルが高い。
★3.8 山椒香る四川麻婆豆腐
花椒がしっかり効いた本格的な四川風。肉の旨みや豆板醤の深みと香りも素晴らしい。辛さは一般的な辛口程度で、舌の痺れ具合も心地よい。パンチがあるが上品さも感じる麻婆豆腐である。ご飯が進むが、無料でお代わりできる。
【サービス】
接客は丁寧でスマート。オペレーションもスムーズで、料理の提供時間は10-15分程度。セルフドリンクのサービスがあり、「酸梅湯（サンメイタン）」というサンザシを使った薬膳ジュースが頂ける。疲労回復や消化促進といった効能があり、甘酸っぱくてサッパリとした味わいである。
【雰囲気】
白で統一されたシンプルでモダンな内装の店内は明るく上品な雰囲気で、小さなお店だがオープンキッチンを見渡す空間は開放感がある。カトラリーセットはテーブルの引き出しにスマートにセットされ、高級感を感じる。訪問時の客層は男女比4:6ぐらいで、お一人様・カップル・ファミリーの姿が見られる。
【CP】
平日ランチのCPが素晴らしい。
【総評】
上品に仕上げられた「よだれ鶏」が衝撃の美味しさで、必食の味である。「麻婆豆腐」も麻辣がしっかり効いた本格派で、満足度が高い。スープや前菜もレベルが高く、このお店の実力の高さが伺える。お店の雰囲気も素晴らしく、上質な時間を過ごすことができる。このクオリティをリーズナブルに体験できる平日ランチは超オススメである。