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中国意境菜 白燕
（バイエン）- 最寄り駅：
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本日夜空席あり
050-5456-4429
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麻婆豆腐は都内TOPクラスと思う､風味とコク深い味わいは抜群❣️
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こっちん0623
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
中国意境菜 白燕（バイエン）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5456-4429 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座線 稲荷町駅 徒歩1分 稲荷町駅から84m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T2810564226582 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
23席 （ソファー12席、個室6席、カウンター4席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 22人、立食時 30人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年9月8日 |
| 電話番号 |
03-6284-4588 |
| 初投稿者 |
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稲荷町 中国意境菜 白燕《山椒香る四川麻婆豆腐》
2019年のオープン。
六本木グランドハイアット東京やJASMINE広尾本店の都内中華人気店から香港〜北京の名店で修業を積んだシェフが作るこだわりの中華料理を味わえる人気店で近年評価が鰻登りの注目店。
平日ランチはビジネス的な定食､週末祝日はセットとコース､ディナーはコースのみ。
今日3.8(土)､週末目指しでの注文は薬膳スープ付きの「祝日チョイスランチ」で内容は
・シェフ懐かしの中国ドリンク 酸梅汤
・前菜2種盛り
・点心
・白燕滋養薬膳スープ
・メイン（以下3種類から1つ）
【山椒香る四川麻婆豆腐】
【シンガポール白バクテー】
【フカヒレ餡掛けご飯】+1000
・シェフの実家直送のご飯
・中華漬け物
麻婆豆腐好きとしては【山椒香る四川麻婆豆腐】☆
最初は仄かに梅と酸味を香らせたジュース､普通にめちゃうま‼︎
続いて鶏胸のよだれ鷄と蛍烏賊と青菜の前菜。
トロける鶏胸と味わい深い蛍烏賊､味付けもバッチリでこれだけでもお店の実力が伺い知れます。
続く自家製水餃子ももっちりな皮と肉の旨味が抜群な餡がヤバい◎
熱々のスープは豚バラや珍味で滋養強壮をベースに仕上げたとの事だけど､スープが桁違いに旨い‼︎
最後に麻婆豆腐と大根の漬物にご飯。
麻辣のうち痺れの麻(マー)を強めに効かせて後から辣(ラー)が付いてくるテイスト､何よりコク深い味わいが抜群でめちゃくちゃ旨い❣️
シェフの実力本当凄いと感じられる。
週末だし皆さん予約して来てますね。
なる程納得の味わいだと思いました✨
ご馳走様です♪