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中国意境菜 白燕
（バイエン）- 最寄り駅：
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久しぶりのランチ
今日はビールが美味い。
食事も美味い。
2000円のランチセットには飲み物が付いている。烏龍茶も選べるがスーパードライの中ビンでもいい。
ちょっと気前が良過ぎないか。
前菜のよだれ鶏と落花生の紹興酒漬けでビールがほとんどなくなり、次の茹で餃子でビールがなくなった。
薬膳スープでもう1本。
今日はビールが美味い。
そして、酢豚とライスでもぐもぐ。
うまーい。
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今回はAランチでよだれ鶏
最近テレワークが減り、この店に来る機会がめっきり少なくなった。
土曜日が休みになったし、日曜日は私が最近忙しい。
何度か行く機会があったが、貸し切りなどで縁がなかった。
6月はゼロ。
今回は1200円のよだれ鶏ランチ。
美味い美味い
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今回は久しぶりのランチコースCをいただいた
今回は珍しくグル友と二人ランチ。
大変満足なランチだった。
前菜や天津はいつも美味いので割愛するが、メイン料理の新筍と豚肉の塩漬けを柔らかく蒸したか煮た料理は美味かった。
豚肉の塩味だけで味付けしているらしいが、料理全体に塩味と豚肉の良い出汁が出ていてスープまで残せないほど旨味たっぷりだ。
最後のミニ麻婆丼も美味しくいただけた。
それにしてもこの料理を満席の客に対してワンオペでは大変だろう。
私は時間があったので問題なかったが、店を出るまで約2時間かかった。まるでリストランテのフルコース並みだ笑
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祝20回目
約2ヶ月ぶりに来た。
訳あってランチばかりで申し訳ないのだが今回で20回目の訪店。
我が家は基本的にディナーは家で家族でいただく事をモットーにしているためランチばかりでほんと申し訳ないと思ってる。
一度だけディナーメニューをランチタイムにいただいたが至福の時間だった。
今回はコースではなくチョイスランチ。
茹で餃子は写真撮り忘れだが、相変わらず薬膳スープは至福だった。
好物の黒酢豚も美味かった。
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休日はちょっとお得に楽しめる
滅多に外食しない妻がランチに付き合ってくれるという事でこの店に来た。
休日のチョイスランチ、2000円で生ビールが付いてくる。
メインを酢豚と麻婆豆腐をそれぞれ注文。
妻の生ビールも私がいただいた。
妻も私も大満足のランチだった。
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友人とランチ
この店は一人ランチか義母と二人ランチでしか来たことがないが、初めて友人と来た。
今日はコース料理がないとのことなので、2000円のセットにミニ麻婆豆腐を追加して注文した。
最近めっきり小食になった私は、これでも多いくらい。
満足、満腹だ。
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初の夜メニューをいただく
事前に夜メニューをランチ時に出して欲しいとお願いしていた。
家を出る直前に義母もついてくることになり、義母には酢豚ランチを注文してもらい、シェアしていただいた。
ビールもすすむ。
1時間20分の満足できるランチが出来た。
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夜しか出さないフォアグラ飴
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肉料理
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魚料理
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薬膳スープ
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前菜3種
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白キクラゲ
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初タケノコ
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水餃子
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このタレが美味い
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プチプチが気持ちいいシュウマイ
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義母が注文した黒酢の酢豚
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春雨ラーメン海老旨味たっぷり
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デザート
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土日のランチ
義母と二人で昼飲みランチ。
2000円のランチを2つ注文。
メインを麻婆豆腐、黒酢の酢豚をそれぞれ注文。
そしてドリンクも付いてくる。ドリンクは生ビールでもokという事で義母の分と2つ生ビールをいただいた。
これ本当に2千円でいいの？
すごく充実した料理と生ビール。
前菜のよだれ鳥と蓮根の和え物、茹で餃子、薬膳スープで生ビール2杯を飲んで、メインの麻婆豆腐と酢豚をご飯でいただいた。
うーまーい
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今回も堪能させてもらった。
今回は一人ランチ。
カウンターに座りビールをいただく。
この日はアルバイトが風邪で休みのため店主一人で手が回らなさそうなので、おかわりレモンサワーは控えた。
いつものランチコースを注文。
今日の薬膳スープは風邪予防に良いとされる具材で構成されているとのこと。
最近寒くなり始めたので店主の思いやりが詰まった良いスープだ。
メインの鳥肉手羽に数種類の具材を詰め込んだとっても凝った料理だ。しかもかなり美味い。これ好き。
食感が良くなるようにクワイの微塵切りが入っているのがまた泣かせる。
今日は店主一人で受注、調理、配膳、会計全てを行っていたから、いつもよりゆっくりとしたペースで料理が出てきた。
店に入ってから店を出るまで約1時間半。
ゆっくりとした贅沢なランチだった。
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いつもワクワクさせてくれる料理
今回は義母と二人ランチ。
義母はワンタン麺、私はコース料理。
義母とシェアしていただいた。
前菜からデザートまで楽しめた。
今回は義母のおかげでワンタン麺を食べることができたので、いつもより満足度が高い。
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休業後に初訪問
緊急事態が明けた初日、仕事を休んで早速昼飲み外食だ。
選んだ店はこの店。台風の中、濡れながら到着。
珍しくテレワークしていたカミさんも一緒に行く事になった。
3000円のコースはやっていなかったため、2000円のコースで黒酢豚をチョイスした。
妻は1200円の麻婆豆腐セット。
追加でよだれ鶏300円。
いやーーー、美味かった
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満足感がすごい店
今回も一人ランチ。
酒が飲めなくなるまでにこの店に来ておきたかった。
今回はあまり写真を撮らず料理に専念した。
今月のランチセットのメインは海老。
麻婆豆腐は今日も美味かった。
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緊急事態解除後初の一人飲みランチはこの店だと決めていた。
緊急事態解除されたので、ようやく店で飲める。
休日の一人飲みランチ。
楽しい。
ビールをゴクゴク、美味い。
ランチコースを注文。
前菜の小鉢3種、水餃子、焼売、薬膳スープ、メインのスペアリブ、麻婆豆腐丼、マンゴープリン。
いつも美味い。何度来ても何度食べても飽きない。
楽しい。美味しい。
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久しぶりの一人ランチは稲荷町中華だ
記念すべき10回目の訪問。
ほとんどが一人ランチで来ている。
今回も一人ランチだ。
店で酒を出さなくなってから暫く一人ランチをしていない。
というか、ほとんど外食をしなくなった。
誰かと一緒なら酒が無くてもいいが、一人では酒でも飲んで良い気分にならないとつまらない。
もちろんこの店も酒は出していないが、今回は2000円のランチセットを注文した。
つぶ貝のゼリー和え、ミニよだれ鶏、水餃子、薬膳スープ、酢豚とご飯。
今回も抜群に美味かった。
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ある意味、日本人中華の最高峰
久しぶりにお邪魔した。
今回は一人ランチ。
ちょっといい事があったので自分へのご褒美に大好きなこの店へ。
いつも満席で賑やかなのだが、今回は何故か空いている。
いつものカウンター席に座りビールを1本。
前菜でビールをゴクゴク、点心で飲み干した。
今回も最後まで美味しく楽しくいただけました。
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メイン 鶏の手羽 米粉のソース
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前菜3種
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前菜 インゲンの和物
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前菜 つぶ貝のネギ山椒ゼリー
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前菜 名物ミニよだれ鶏
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点心 茹で餃子
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点心 トビコ載せシウマイ
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名物 薬膳スープ
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薬膳スープ 具は豚肉、筍、蓮根など
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メイン 鶏の手羽
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ご飯もの 名物麻婆ご飯
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デザート トンカ豆風味の杏仁豆腐
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抜群の中華創作料理
今回は義母と二人で。
Aランチよだれ鶏、Bランチ酢豚を注文。
義母は小食なのでシェアしていただいた。
前菜、薬膳スープは写真は撮り忘れ。
相変わらず薬膳スープ美味い。
あ、そしてミニ麻婆豆腐も注文。
満足だ。
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稲荷町の絶品中華
ちょっといいことがあると自分への褒美にこの店に来る。
今回の料理内容は初めてのものばかりだ。
前菜もよだれ鶏以外は初めてのものだ。
茹で餃子は撮り忘れたが、これはいつもの茹で餃子。
お楽しみの薬膳スープも豚肉が入って初めてのもの。
メインの牡蠣料理はボリューム感があって力強い味だ。
デザートはコーヒーに近いような風味のトンカ豆が入った杏仁豆腐。
今回も満足したランチだった。
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斬新な中華。しかも料理技術も凄い。
今回も休日一人ランチ。
今回は酢豚がメインのランチを注文。
追加でミニ麻婆豆腐。
前菜はいつものよだれ鶏、そしてインゲンの和物。
次に大きな水餃子。よだれ鶏のタレでいただく。美味いわー
そして薬膳スープ。具材の豚の肺と白キクラゲがたまらん。
メインは黒酢豚。これは美味い。
丁寧に豚を調理して深い旨味の黒酢餡を絡めている。
豚肉を噛むとサクッと、ジュワッと美味しくパクパクできる。
一緒に食べるご飯も美味い。
付け合わせの長芋とさつまいもがまたいい。
酢豚から少し遅れてミニ麻婆豆腐も出てきた。
花山椒と麻の良い香りが食欲が増す。
残ったご飯にかけて一気にいただいた。
汗がとまらん。美味いー
冷水をたくさん飲む。水が美味い。
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私の身の丈にあった高レベルでバランスの取れた中華屋
この日は家族3人で休日ランチ。
車で外出した帰りにこの店に寄った。
休日ランチはドリンクが付いてくる。ビールもok。
妻に運転をお願いして私が妻の分までビールをいただいた。
麻婆豆腐、黒酢の酢豚、ワンタン麺を3人でシェア。
やはり中華は一人より複数人の方が色んなものが食べられるので楽しめる。
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美味しい中華
この界隈ではトップクラスの人気店だ。
年始ということもあってか、この日はいつもより混んでいた。
私が入店した直後に満席になり、その後も客が絶えることなく賑わっていた。
ご夫婦二人で店を切り盛りしているので大忙しだ。
この日も3000円のランチセット。
今回は新しい料理との事なので料理全て撮影した。
全て美味しくいただきました。
薬膳スープは少し甘かったかな。
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今回はBランチでしっとり蒸し鳥のよだれ鳥で満腹満足。
いま一番お気に入りの中華屋さん。
今回も一人ランチ、オープン一番乗り。
今日はBランチでメインはしっとり蒸し鳥のよだれ鳥をチョイス。
前菜は小さな肉団子揚げ2個と里芋のペースト。肉団子の旨味すごい。里芋は日本酒が欲しくなる。美味い。
2品目は水餃子。皮がプルプル心地よくトロける美味さ。つけだれも相変わらずうまっ。
そして、真打ちの薬膳スープ。五臓六腑に染み渡るとはこの事だ。
メインはよだれ鳥。前回も前々回も前菜でミニミニサイズでしか食べていない。一度フルサイズで腹一杯食べてみたかった。満足満腹。
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半月ぶりの訪問。前回と同じコースを注文。少し料理が変化している。絶品。
今回は開店の直前に店に着きドアが開くのを待ち、開店一番乗りで入店。
今回も一人なのでカウンターへ。
前回と同じCコースを注文した。
前菜はこの店の名物よだれ鶏、里芋のペースト、いんげんをザーサイで味つけたもの。
写真は撮ってないが前回と2品変わってる。
点心は前回は焼売だったが今回は水餃子。
そして真打ちの薬膳スープ。
メイン料理は甘鯛の鱗焼き辛子春雨ソース。
前回のスペアリブも美味かったが、今回の甘鯛は絶品だ。
京都で食べたグジの焼き物より美味いかも。
ご飯は麻婆豆腐丼。
この麻婆豆腐も物凄く美味い。
そして、デザートと言いたいところだが、デザートの前にワンタン麺を追加注文。
前回来たときに隣席の若いサラリーマンがこのワンタン麺を食べていて、美味そうだったので話しかけたら次回絶対食べた方がいいと強く勧められたのだ。
この魚貝スープのワンタン麺は白湯スープなのだが、これはむしろクリームスープだ。
油っぽくないので満腹の状態でもスルスル入る。
貝の乾物を戻した旨味たっぷりのラーメンである。
最後のデザートまで美味しくいただけた。
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この店はすごい。店主が勉強熱心。中華の懐の深さと美味さが味わえる。
初めて来た。
一人で来た。
Cランチを注文した。
点心を撮り忘れた。残念。
女将が気立てが良く綺麗だ。
電話応対も暖かさを感じた。
料理のメニューが単調ではない。
1品1品奥が深く堪能できる。
そして、何より美味い。
前菜のよだれ鳥も絶品。ソース美味い。
焼売は繊細。
薬膳スープは地味深い。
福建省のスペアリブはあっさりホロホロ、手掴みで頂く。味付けが中華だ。美味い。
麻婆豆腐ご飯。花山椒が前に出すぎずあっさりしているのに味が濃く美味い。少し汗が出る。
デザートはリンゴのジュレのかかった杏仁豆腐。リンゴのジュレと一緒に杏仁豆腐を一口食べると、程よい甘さとリンゴと杏仁の香りが食事の終わりを美味しく締めてくれる。
私は常々、明日死んでも悔いが残らないように食事をすることを心がけている。
この店の食事だと明日死んでも悔いが残らない。
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スクーデリア92
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
中国意境菜 白燕（バイエン）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5456-4429 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座線 稲荷町駅 徒歩1分 稲荷町駅から84m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T2810564226582 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
23席 （ソファー12席、個室6席、カウンター4席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 22人、立食時 30人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年9月8日 |
| 電話番号 |
03-6284-4588 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
久しぶりにお邪魔して麻婆豆腐のコースをいただいた。
ゆっくり料理を堪能した。