KUFUKU±(暮富食) - 末広町(フレンチ)

冬・初春のコースが始まりました。テーマは「土・発酵・熟成」。

築70年の古民家を改装しフランス料理店としてオープン。秋葉原という喧騒の中、静かに時を刻んできた古民家の空間にインスピーションを受け、日本の伝統的な発酵や熟成、日本各地の食材をアレンジ。“時間”をテーマに「発酵」「熟成」「伝統食材」を用いて創作しています。

お店のこだわり

空間

静かに時を刻んできた古民家の空間にインスピーション

静かに時を刻んできた古民家の空間にインスピーション

ドリンク

料理にあうワインや厳選した日本酒など、豊富なラインアップ

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料理

厳選した食材と日本の伝統的な技法、和食とフレンチのテクニック

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空間

都心に残る築70年の古民家で至福のひと時をお過ごしください

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コース

おすすめ

【ディナー限定】◆ペアリング7杯◆春のOMAKASE【スタンダード】9品

シェフのお任せスタンダードコース(9品)に日本酒やワインなど7杯をセットにしたコースです。

予約するコース詳細
15,000(税込)
人数
1~4名様
利用可能時間
17:30~22:00

【ディナー限定】春のOMAKASE【スタンダード】9品

フレンチのシェフが織り成す、鮮やかな料理の数々。農家さんから直送される、収穫されたばかりの無農薬のお野菜。豊洲市場で仕入れる鮮魚。日本の伝統の食材とフレンチのフュージョン料理をご堪能ください。

予約するコース詳細
8,500(税込)
人数
1~4名様
利用可能時間
17:30~22:00

6,800(税込)
人数
1~4名様
利用可能時間
17:30~22:00

投稿写真

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口コミ

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  • 美味しん棒
    口コミ 338件 フォロワー 1,245人

    お店が選ぶピックアップ!口コミ

    シェフが変わっても受け継がれる発酵、熟成の安定した美しい美味しさ

    もう20回近く訪問しただろうか。 開店以来メインシェフを務めていた竹中シェフが、上原食堂というカキ氷専門店を開店する為、クフクを離れた。 築70年以上の貴重な古民家で提供される品々は、長い時の流れをテーマに発酵と熟成が盛り込まれた料理とアルコールが特徴。 そのテーマを見事に受け継いだ市川シェフの作品はどれも観るに美しく、美味しい。 一言で表現出来ない複雑な味わいが、マリアージュ... 詳細を見る

    KUFUKU± - 料理写真:最中・鮎醤 仔羊 和田島生わかめ 仔羊に鮎醤を合わせるなんて発想はなかなか思いつかないが、生わかめも加わり全体的に纏まりがある

    2023/07 訪問

    3回

  • あらなみ
    口コミ 2,140件 フォロワー 394人

    ピックアップ!口コミ

    めっっっっっっっっちゃよかった!!!!

    元八百屋さんの商家建築のお店。 日本近代建築で頂けるってことでずーーーーーーーーーーーーーーーーーーっと気になっていたのよね。 思い切ってお邪魔させていただいてよかった!!!!! いつの建物か聞いたら、建て替えたのは戦後って言ってたけれど、家の造りとか明らかにどんなに新しくても大正っぽいの... 詳細を見る

    KUFUKU± - 料理写真:真魚鰹(栗 シャルトリューズ かぼす)

    2023/09 訪問

    1回

  • だーらは
    口コミ 2,411件 フォロワー 2,510人

    素敵でハイコスパな古民家イノベーティブ

    中野に3つある姉妹店*は全部好きなお店なので、 行かいでか、と長らく思っていた一方、子供連れ は無理でしょと諦めていたところ、乳幼児と訪問 したとのレビューを見つけ即予約。 ... 詳細を見る

    KUFUKU± -

    2024/04 訪問

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
KUFUKU±(暮富食)
ジャンル フレンチ、イノベーティブ
予約・
お問い合わせ

050-5597-3186

予約可否

予約可

住所

東京都千代田区外神田4-11-8

交通手段

末広町駅から徒歩2分
秋葉原駅から徒歩5分

末広町駅から131m

営業時間
    • 17:30 - 22:00

      L.O. 料理20:00 ドリンク21:30

  • 水・木・金・土・日

    • 11:30 - 14:30

      L.O. 13:00

    • 17:30 - 22:00

      L.O. 料理20:00 ドリンク21:30

    • 定休日
  • ■ 定休日
    4月は月曜日、火曜日がお休みとなります。
    4月29日祝日は営業致します。
予算

¥10,000~¥14,999

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999 ¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、AMEX、Diners、JCB)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T7010002049276

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

30席

個室

(6人可、8人可)

貸切

(20人~50人可、20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近くにコインパーキングがございます。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる

公式アカウント
オープン日

2019年5月7日

電話番号

03-5244-4329

初投稿者

出挙出挙(2393)

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お店のキーワード

  • ステーキ
  • 古民家
  • 自然派ワイン
  • クリスマス

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     定休日
    [火]
     17:30 - 22:00(L.O. 料理20:00 ドリンク21:30)
    [水]
     11:30 - 14:30(L.O. 13:00)
     17:30 - 22:00(L.O. 料理20:00 ドリンク21:30)
    [木]
     11:30 - 14:30(L.O. 13:00)
     17:30 - 22:00(L.O. 料理20:00 ドリンク21:30)
    [金]
     11:30 - 14:30(L.O. 13:00)
     17:30 - 22:00(L.O. 料理20:00 ドリンク21:30)
    [土]
     11:30 - 14:30(L.O. 13:00)
     17:30 - 22:00(L.O. 料理20:00 ドリンク21:30)
    [日]
     11:30 - 14:30(L.O. 13:00)
     17:30 - 22:00(L.O. 料理20:00 ドリンク21:30)

    ■ 定休日
    4月は月曜日、火曜日がお休みとなります。
    4月29日祝日は営業致します。

  • アクセス方法を教えてください

    末広町駅から徒歩2分
    秋葉原駅から徒歩5分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    中野に3つある姉妹店*は全部好きなお店なので、
    行かいでか、と長らく思っていた一方、子供連れ
    は無理でしょと諦めていたところ、乳幼児と訪問
    したとのレビューを見つけ即予約。
    (*) root、me at park、boqueria

    いやーさすが、素敵で美味しいお店でした。

    特に、クスクスの出し汁をいしり・バルサミコ等
    で味を調えて、エスプーマ仕立てにしたやつ。
    この泡で蛍...

  • おすすめのコースを教えて下さい

    「【ディナー限定】◆ペアリング7杯◆春のOMAKASE【スタンダード】」がおすすめです。