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しゃぶしゃぶ手巻き春巻き？しゃぶしゃぶした牛肉・海鮮を、ライスペーパーに生野菜といっしょに包んで、ソースをディップ。楽しくて、美味しくて新発見な一品。
-
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かりずまてぃっく
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
オールドサイゴン（OLD SAIGON）
|
|---|---|
| ジャンル | ベトナム料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5594-7341 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ 御徒町駅 徒歩2分 仲御徒町駅から153m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （10～20人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 当店全て禁煙です。 |
| 駐車場 |
無 近くに有料パーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 電話番号 |
03-6284-2720 |
| 備考 |
WiFi環境 有り |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
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友人が「食べてみたい料理がある」ということで、
お邪魔いたしました。
いただいたのは、友人がチェックしてくれてた、
メニューブックに載ってない？裏メニュー？
しゃぶしゃぶ生春巻き鍋？です。
予約時に申し込んであったので、
机の上には、パリパリのライスペーパーと、
葉野菜、キュウリ、パイナップルの生野菜皿と、
牛肉、イカ、エビの動物性たんぱく質皿と、
トマトが浮かんだ鍋が
テキパキとセットされます。
初めてみる光景。
最初は、お店の方が見本を見せてくれます。
動物性たんぱく質群を、
トマトが浮く鍋で軽くしゃぶしゃぶする間に、
水に浸したライスペーパーを皿に広げ、
その上に生野菜をのせ、さらにその上に、
火が通った動物性たんぱく質系を置き、
クルクルとライスペーパーで巻き上げて、
ピーナッツペースのソースに
ディップしていただきます。
ビジュアル的には春巻きに限りなく近い。
ホーホーホー、なるほど！楽しそう！
スタッフさんが見せてくれた通りに、
キャッキャと自分たちで始めますが・・・。
なかなか野菜の分量と肉・魚介の分量を
目算で決めるのが難しい。
苦労しながら包んみ上げて、
ソースをつけていただく
しゃぶしゃぶ生春巻き？は、
味わいも格別です。
うん、美味しい！
牛肉、イカ、エビ・・・海の幸も山の幸も、
野菜も、パイナップルも・・・。
たくさんの恵みを一度にガブッ。
おいしさの多重奏に大満足です。
野菜もタップリ取れて、満腹感も十分。
さらに、鍋を囲み、
ライスペーパーでクルクル巻き上げ、
成功・失敗で友人と大爆笑し、
会話も心も満たされます。
しゃぶしゃぶしたスープは、
この後どうするのかな？麺投入？と思ったら、
そのまま捨ててしまうそう。
おや、もったいないと思いつつ、
異国の食文化、また一つ発見ができて
大変有意義なお店訪問＆食体験でした。