Name: 支那そば大和 稲荷町店
Address: 東上野6-1-7 MSKビル 1F, 台東区, 東京都, 1100015, JP
Telephone: 03-6231-7026
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.73

食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

上野・御徒町・湯島 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、デカチリさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

デカチリ口コミ897件フォロワー224人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク-

2017/03訪問1回目

4.0

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

八雲さんのDNAを受け継ぐワンタン麺！

3月30日(木)

支那そば大和(稲荷町)
『黒だし特製ワンタン麺』￥1000

私の中でのワンタン麺の王様的存在「八雲」さんからの出身というコチラのお店、麺友さんから情報を頂き早速の訪問。
外には開店祝いのお花がずらり、もちろんその中には「八雲」さんからのお花も！
店内入って右手が券売機、白、黒、ミックスとコチラも「八雲」さんと同じ仕様、八雲さんではいつもミックスだが今回は黒をポチりしL字カウンターの真ん中に着席、15時過ぎと時間も時間だった為か店内には私１人、店内はかなり広めの作りになっており、12,3以上は席があると思われるL字カウンターに２人掛けのテーブルが４つ(現段階ではテーブル２つは閉鎖中)
スタッフさん５人でのテキパキとしたオペレーションが好印象だった。
.
.
着丼した一杯の画はまさに「八雲」さんを思わせる、丼が違うが中身はかなり雰囲気がでている。
スープはジンワリと染み渡る優しく厚みのある味わい。鶏や乾物、魚介類の旨味が凝縮されており、鶏油も下支えをしていてバランスがとても良い。
カエシの醤油は主張し過ぎる事はなく円やかで出汁スープをより複層的に盛り立てている。
菅野製麺の箱が見えたので「八雲」さん同様だろう。やや白っぽい中細微ウェーブ麺、やや揉んであるのかな？加水率は低めでザクッとしていてとても良い歯触りと食感を生み出している。
茹で加減は固めになっており終盤まで失速する事なく同じような感覚で食べ進めら飽きがこない。
.
.
ワンタンは肉、海老共に３個ずつ。チュルンワンタンは一口でいくも良し、噛んでスープを餡に吸収させるも良し！
肉ワンタンはお肉がびっしり詰まっており生姜が効いていてる。
海老ワンタンはやや形を残したタイプで海老をダイレクトで味わえる感覚もありウンマー！
周りが赤みががったロースチャーもまさに「八雲」さんチック、しっとりジューシーで香ばしさもありスープの旨味も吸収しつつ個人的に本当に大好きなお肉...ウンマイわー！
.
.
移転後の「八雲」さんにお邪魔出来ていない状態だが、比較的近めにこのようなお店が出来た事はとても嬉しい！
お次はお気に入りのミックスだな！
ご馳走様でしたヽ(^0^)ﾉ

1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-64777501 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-64777501","content_type":"ReviewImage","content_id":64777501,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-64777503 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-64777503","content_type":"ReviewImage","content_id":64777503,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-64777506 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-64777506","content_type":"ReviewImage","content_id":64777506,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-64777510 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-64777510","content_type":"ReviewImage","content_id":64777510,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-64777513 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-64777513","content_type":"ReviewImage","content_id":64777513,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-64777515 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-64777515","content_type":"ReviewImage","content_id":64777515,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-64777518 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-64777518","content_type":"ReviewImage","content_id":64777518,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-66052197 .js-count","target":".js-like-button-Review-66052197","content_type":"Review","content_id":66052197,"voted_flag":null,"count":6,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

デカチリ

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

デカチリさんの他のお店の口コミ

そらのいろニッポン（東京、京橋、二重橋前 / ラーメン、野菜料理）

ターミナル駅東京でも圧倒的存在感！

4.2

訪問： 2019/04
ラーメンいつき（要町、池袋 / ラーメン、カレー）

群を抜くメニュー数と魅力的なカスタマイズ

3.8

3.9

訪問： 2019/04
ラーメン富士丸（大師前、西新井大師西、江北 / ラーメン）

モンスター級の魅力をこれでもかと放...

4.3

訪問： 2019/04
焼鳥佐田十郎（恵比寿、代官山、中目黒 / 焼き鳥、鍋、居酒屋）

独自の色が加わり楽しい品々、堅苦し...

4.0

訪問： 2019/03
おいで家（板橋、新板橋、下板橋 / 居酒屋、串焼き）

幻のおいで家...と勝手に名前を付...

4.2

訪問： 2019/03
ソラノイロ（要町、池袋 / ラーメン、食堂、居酒屋）

夜の"食堂"の魅力を存分に満喫

4.3

4.2

訪問： 2019/03

デカチリさんの口コミ一覧（897件）を見る

口コミを投稿する

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか？

口コミに返信を行うには？

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	支那そば大和稲荷町店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	03-6231-7026
予約可否	予約不可
住所	東京都台東区東上野6-1-7 MSKビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ銀座線稲荷町駅から徒歩2分 JR上野駅から徒歩8分稲荷町駅から141m
営業時間	火・日 11:30 - 15:30 水・木・金・土・祝日 11:30 - 15:30 17:00 - 21:00 月定休日月曜日が祝日の場合は営業し、翌日休み。営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://twitter.com/shinasobayamat https://www.instagram.com/shinasobayamato/
オープン日	2017年3月28日
初投稿者	pmd1966（311）
最近の編集者	shaw1（75） ... 営業時間情報（'24/05/05 22:39）編集履歴を詳しく見る