婆娑羅とは「ダイヤモンドのような硬さで常識を打ち破る」の意味。サンスクリット語で「vajra （伐折羅、バジャラ）= 金剛石（ダイヤモンド）から来る言葉で、古くは太平記にも出てくる、傾奇者という意味をも含む言葉らしい。今日の打ち合わせは魚にするか、肉にするかと迷っていると「両方あり」のコースを「マグロ婆娑羅上野店」でさん発見。
マグロも肉も同時にしゃぶしゃぶしてしまうとはなんという自由な発想とコース。お願いしたコースは飲み放題『雅～MIYABI～』鮪と牛タンのしゃぶしゃぶ３時間飲み放題付き全8品（今だけ6,050円が4,950円）です。
【前　菜】前菜二点盛り合わせ（鮪のなめろう、ローストビーフの辛味和え）
いきなりのマグロ、ビーフの攻めからスタート。マグろのなめろうは滑らかでコクがあり、とても美味でお代わりしたい美味しさ。
【お野菜】漬け鮪のチョレギ風サラダ
漬けマグロが韓国風サラダとよく合う一品でした。
【お造り】刺身三点盛り合わせ（肉or鮪）
マグロの赤身、中トロ、ローストビーフはいうことなしの美味しさ。
【揚げ物】長芋フリット　藻塩添え
固めの長芋フリットがアツアツで塩とよく合います。
【お　鍋】鮪と牛タンのしゃぶしゃぶ
しゃぶしゃぶの鍋にはたっぷりの白髭ネギが入っており、臭みが消える仕組み。少量の鷹の爪も入っていて旨味が引き立つ。少し火の通ったマグロは刺身と違う美味しさ。レアなステーキというか、肉に近い感じ。牛タンは弾力があって旨味がありマグロの柔らかさと対比的。テクスチャーの違いが楽しめる。
【食　事】〆…雑炊or細切りうどん
雑炊は自分で作ります。しゃぶしゃぶの残り出汁にご飯、溶き卵で完成。うまい以外の選択肢はない。肉の旨味、マグロの旨味、そして雑炊なのだから、余すことなく完食。
【甘　味】自家製海の精　塩プリン
弱い塩で弱めの甘さのはずのプリンの甘さが引き立つ感じ。さっぱりとした仕上がり。

う～ん、流石は婆娑羅、まさしく自由な発想のコースを満喫いたしました。
打ち合わせも無事終了、ご馳走様でした。満足です。

9

鮪のなめろう、ローストビーフの辛味和え

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漬け鮪のチョレギ風サラダ

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マグロの赤身、中トロ、ローストビーフ

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長芋フリット　藻塩添え

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鮪と牛タンのしゃぶしゃぶ

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ここでしゃぶしゃぶすると臭みが取れ、とても美味。

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最後はご飯と卵を投入

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我ながら見事な仕上がりなり

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塩プリンで〆

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	マグロ婆娑羅上野店
ジャンル	居酒屋、海鮮、しゃぶしゃぶ
予約・お問い合わせ	050-5592-1603
予約可否	予約可＜キャンセル規定＞ご予約のキャンセルは前日までにお願いいたします。 12月は１週間前までにお願いします。・当日のキャンセルコースのご予約は全額、お席だけのご予約の場合は人数×1000円頂戴いたします。
住所	東京都台東区上野2-12-1 セントラル21ビル 4F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	〒110-0005 東京都台東区上野2-12-1 セントラル21 4F ＪＲ上野駅徒歩3分ＪＲ御徒町駅徒歩5分京成本線京成上野駅徒歩3分都営大江戸線上野御徒町駅徒歩3分上野御徒町駅から188m
営業時間	月・火・水・木 17:00 - 00:00 金・祝前日 16:00 - 05:00 土 11:30 - 17:00 17:00 - 05:00 日・祝日 11:30 - 17:00 17:00 - 00:00 ■ 営業時間 ※お電話がつながりにくい場合インターネットからのご予約をお願い致しております。 ■ 定休日元日
予算	￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
サービス料・チャージ	コース以外でのご予約のお客様は別途お通し代400円頂戴いたします。

席・設備

席数	82席（全席、掘りごたつ個室のご案内となります。）
最大予約可能人数	着席時 32人
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可）最大40名様までご案内可能ですが、25名様以上のご予約につきましては、お席の説明がございますのでお電話から出お願い致します。
貸切	可（50人以上可）
禁煙・喫煙	分煙（加熱式たばこ限定） 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

コース	飲み放題、3時間以上飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜大人数の宴会｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可
お子様連れ	子供可（小学生可）、ベビーカー入店可
オープン日	2016年6月30日
電話番号	03-5816-2892
初投稿者	おおき0829（524）

お得なクーポン

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マグロも肉も同時に楽しむ、まさしくバサラ！ : マグロ 婆娑羅 上野店

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