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この口コミは、甚平816816さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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甚平816816 口コミ1,370件フォロワー859人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/12訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

新御徒町で野菜タップリの塩タンメン！！

2019.12.28（土）晴れ　初訪問　11:33入店　一番乗り後客0　11:40提供

タンメン(塩)：850円

タンメンを求めて訪問。
入店すると女将さんらしき女性から食券を購入して下さいと促されます。
店内の券売機で「特製タンメン」の食券を購入。
食券を渡すと2人掛けテーブル席に促され着席。
すぐにお冷やが運ばれて来ます。
卓上には粗挽き黒胡椒とフライドガーリックが完備。
約6分でお盆に乗せられ提供されました。

麺は黄色っぽい縮れ細麺。
茹で加減はやや固め。
噛むと程よい歯応えがあり小麦の風味も十分に感じられた。

具：豚肉・キャベツ・白菜・モヤシ・人参・玉葱・ピーマン・スナップエンドウ・ニラ・キクラゲ・刻みネギ

豚肉や野菜は予め炒めてからスープと合わせる作りと思われます。
豚肉はバラ肉の部分で脂身がジューシーです。
柔らかい肉質で臭みはなく美味しい。
野菜はしっかりと熱が通って食べ易い。
珍しくピーマンやスナップエンドウも入ってますね〜
ニラが多めで緑色で鮮やか色合いです。
キクラゲはプリプリで柔らかい食感。
刻みネギは後乗せでシャリシャリとした食感で瑞々しさがありました。
野菜の量はかなり多いです！！

スープは塩味。
出汁は鶏ガラ中心。
スープ自体はアッサリしているが、胡麻油などの液体油が多めでコッテリした感じです。
また、野菜の甘味がスープに溶け出して甘味も感じます。
塩分は控え目で優しい味わいに仕上がってました。
スープは無化調との事です。

途中で卓上の粗挽き黒胡椒を投入。
黒胡椒のピリッとした辛味で味を引き締めてくれます。
更に細かく砕かれたフライドガーリックを投入。
ニンニクの風味と香ばしさがアッサリ系のスープに合いますね〜
相性はかなり良い感じでした。

総評
大量の野菜と麺でお腹一杯になります。
アッサリ系タンメンにフライドガーリックが合うという新しい発見もありました。
店内は清潔感があり落ち着いた雰囲気で居心地は良好。
女将さん？の接客もとても丁寧でした。
醤油味のタンメンもあるので食べてみたいですね〜
ご馳走さまでした！！

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お店

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お品書き

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粗挽き黒胡椒とフライドガーリック

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タンメン

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野菜の盛りは中々です。

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麺

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甚平816816

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転とりそば若松移転前の店舗情報です。新しい店舗はとりそば若松をご参照ください。
ジャンル	ラーメン、日本料理
住所	東京都台東区元浅草1-4-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	●都営大江戸線・つくばエクスプレス/新御徒町 A3出て左へ徒歩30秒 ●JR/御徒町北口右へまっすぐ10分 ●東京メトロ/日比谷線仲御徒町出口4から8分 ●東京メトロ/銀座線稲荷町出口2から7分当店の看板が見えにくいですが、郵便局と給食当番さんの間です新御徒町駅から71m
営業時間	■営業時間 [月～土]　祝日営業しています 11:30～14:30 (LO 14:00） 17:30～22:00 (LO 21:30）予約次第で時間変更可能日曜定休ですが、団体ご予約承ります ■定休日日曜日
予算	￥1,000～￥1,999 ～￥999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可
サービス料・チャージ	お通し、席料なし

席・設備

席数	25席（カウンター5席）
個室	無半個室あり
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可ランチは禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可
オープン日	2015年11月30日
備考	既存の宴会プランを参考にしていただきながら、記念日やご会食等、内容・値段のご相談承ります。店主は和食39年の料理人です。あなたのご要望に沿ったお料理の提供をさせていただきます。お気軽にお電話ください。最新情報はTwitter:@torisoba.waka、instagram:torisoba.wakamatu
お店のPR	身体に悪くない料理を。和食39年の料理人が作る唯一の無添加『とりそば』冷製とりそばございます。夏季限定棒々鶏麺もおかげさまでご好評いただいております。天然鯛しゃぶコースが新しく加わりました！！国産、ほぼ無添加。「繊細な味で作られている若松の料理たち」「ラーメンのくくりにいれるのはなにか違う、と思わずうなる」とりそば。居酒屋、麺類、というと、ジャンクのイメージが強いですが、当店は『身体に悪くない』をコンセプトにしています。 ...
初投稿者	デイルス・マイビス（4856）