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極めてハードコアな珈琲専門店
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きたろー
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
アメ横ダンケ 上野
|
|---|---|
| ジャンル | 喫茶店 |
| お問い合わせ |
03-3837-2111 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR御徒町駅 北口より徒歩2分 上野御徒町駅から104m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
5席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 5人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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JR御徒町駅を出て真ん前の春日通りを湯島方面へ少し進みすぐ右手の路地に入る
寿司屋ばかり並ぶ横丁を進みすぐ右手の路地に目をやると珈琲店の看板が
ちなみにコチラのお店の向かい側は有名とんかつ店のまんぷく
店前の看板を見ると『バターコーヒー』との事
ビターコーヒーの発音違いかとも思いましたが、アルファベットもあきらかにbutterでした
入店するとカウンター5席だけの小さなお店
通りすがりに初めて来たことを伝えると説明をしてくれました
ダンケは神戸発祥のバターコーヒー専門店で、バターコーヒーのバターとはミルクを遠心分離した上澄みの事で、深く焙煎したコーヒー豆にそれを馴染ませた物がバターコーヒーとの事
コーヒーにミルクを入れなくても飲む方法を探して行き着いたらしい
飲むコーヒーカップを棚から自由に選べるのもこだわりを感じる
かなり高価そうな有名作者のカップもある様で中には美術館行きレベルの物もあるとか
バターコーヒー550円をオーダーし、豆を一杯づつ挽いてカップを手で温めながら丁寧にドリップしてくれます
バターコーヒーを飲んだ感想は黒々と深く焙煎したコーヒー豆ながら、ブラックでも苦味をあまり感じないくらいスッキリした味
むしろザラメを少し入れた後の方が砂糖の甘味で苦味が引き立って来るという面白さ
ザラメを更に追加して苦味を抑えたら非常に上品な味に変わりました
ここまで味の変化が楽しめるコーヒーは珍しい
しかし基本がスッキリしている分、深いコクは感じないかな
ご主人のコーヒーやカップ(食器)に対する知識は相当なものがでマシンガン的にウンチクが伺えます
とにかく圧倒され尽くした30分間でした
常連客も結構いらっしゃる様で、中には芸能人の常連客も複数居る様子
マスコミにも定期的に取り上げられ、ＴＶや雑誌に掲載された月はかなり多忙との事
夜も遅くまで開いているので、仕事で上野御徒町を経由した時には定期的に訪れそうですね