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まぜそば初挑戦♪(〃⌒ー⌒〃)ゞ
皆さま、明けましておめでとうございます♪
本年も、どうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m
今年の一発目は・・やはりラーメンでスタートです♪
そして、新春ですので海老ですね(*´･ω･｀)b
という訳で、こちら上野駅近くの海老吟醸じぱんぐさんにやってまいりました♪ヽ(´▽｀)/
こちらは、上野のラーメン屋さんとしては、比較的早めに閉店時間を迎えてしまうので、なかなかおじゃま出来ません。今日はじぱんぐさんの営業時間から逆算して、二軒目を切り上げました(^^)v
到着して店内をのぞくと・・ うん♪入れますね♪
早速入店してまずは券売機で食券購入です。
今日は吟醸にしようか、大吟醸にしようか迷っておりましたが・・ ん？んん？「まぜそば」？何だこれは・・そそるぞ・・ 気づくとまぜそばをポチっと♪
楽しみ～♪(〃⌒ー⌒〃)ゞ
中央辺りのカウンター席に着いて、食券を出してオーダーを通していただきます。
オーダーから10分くらいで着丼です♪
ほうほう・・ しっかりまぜそばの丼面ですね(^w^)
では良くまぜて・・ まぜてる間にもほんのり海老の香りが漂います♪
ではいただきます！
ストレートの中太麺は、今日も歯応え&食感はバッチリです♪歯応えがありながらも適度にプリッとしているところがたまりません！
タレは海老の風味がしっかり感じられます！やっぱり海老そばですね～♪
木耳のコリコリした食感が素敵なアクセントになっています♪
チャーシューもまぜこみ易いように小間切れになっていて、麺と一緒に口の中で旨味を感じられます。
桜海老も良い感じに風味と旨味を演出してくれています。
いつもの吟醸や大吟醸も良いですけれど、これも変化球でなかなかの逸品ですね～♪(〃⌒ー⌒〃)ゞ
メッチャ美味いですわ♪♪ヽ(´▽｀)/
まぜそばと言えば、普通は酢や辣油等を足して味を調整するものなんですが、こちらの一杯は、胡椒を少々足しただけで、ほぼ何も足さずにいただけちゃいます♪
海老の風味と味わいを楽しんでいるうちに、麺を完食です♪
残ったタレで追い飯でもしたかったのですが、けっこう腹は満たされていたので、タレと残りの具材を蓮華ですくいとり完食です♪
いや～♪美味かった～♪
ごちそうさまでした！今年も美味しいラーメン食べさせてくださいね♪
またおじゃましますね～♪(〃⌒ー⌒〃)ゞ
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お久しぶりの海老吟醸♪(^^)b
いつも、飲んだ帰りに寄ると閉店していて・・(-""-;)
わりと早めに営業終了してしまうので、なかなか食べれなかったのですが、今日は早めに飲み屋を切り上げて、やってまいりました♪
ヨシッ！開いてる！
お店をのぞくと半分くらい席が埋まっています。早速入店して券売機で食券購入です♪
大盛は迷った結果・・ 止めておきました(笑)
最近、また肥っちゃって・・(ФωФ)
カウンター席に着いて、食券を渡してオーダーを通していただきます。
久しぶりだなぁ～～( *´艸｀)
オーダーから７～８分で着丼です♪お久しぶり～♪
おや？器も新規リニューアルしてますね♪
白いスタイリッシュな丼に代わっていました♪
では早速スープを一啜り・・
おぉぉ～♪これこれ！(^^)b 海老と豚骨の旨味が大爆発です♪(^^)b こりゃたまらん♪
さらにもう一啜り♪(≡^∇^≡) 濃厚ですなぁ～♪美味いわぁ～～♪
それでは麺にまいりましょう♪
うんうん♪モチッとしてますが、歯応えと食感はバッチリ(^o^)v 麺自体の風味も良いですね♪
濃厚なスープが良く絡んで、こりゃたまりませんな♪
箸と蓮華が止まりませんwww 麺を啜ってはスープを啜り、スープを啜っては麺を啜り・・（~▽~＠）♪♪♪ あぁぁぁ～～ 幸せ～～( *´艸｀)
ふぅぅ～♪ 結局、アッという間に完食です♪
そして・・わずかに残ったスープも・・
蓮華ではなく、丼からそのまま飲み干しました(笑)
いや～～美味かった～♪
久しぶりにいただきましたが、クオリティはしっかりキープしていただいていて、嬉しい限りです♪
また上野で飲んだら、早めに切り上げておじゃましたいと思います♪
ごちそうさまでした～♪(≡^∇^≡)
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魅惑の海老大吟醸♪
以前、松坂屋のすぐそばにあった店舗で、こちらの味にヤられちゃいました♪(^^) そちらの店舗は閉めてしまったようでとても残念だったのですが、食べログさんで、こちらの店舗の存在を知りましたp(^-^)q
てなワケで早速行ってまいりました♪
祝日の20時過ぎ。先客は２名です。入り口脇の券売機で食券購入です。
こちらの店舗は、味は１種類のようです。らーめんとつけ麺の２種の品揃えです。
迷わずらーめんポチっ♪("⌒∇⌒")
海老大吟醸・・ なんて良い響きでしょう♪
オーダーから約10分で着丼。おぉぉ～♪懐かしの海老らーめん・・
早速いただきまぁ～す！
まずはスープを一口・・ うんうん♪これこれ♪
海老の濃厚な味わいと豚骨の濃厚な味わいが見事なコラボレーション！
続きまして麺にまいります！
モッチリした中太麺です。これだけ濃厚なスープなので、麺は中太麺がベストマッチでしょう？♪
そして、麺を食べた時の味わいがスープを啜った時と微妙に味わいが違います。こんな経験、なかなかありません♪
おかげて、麺を食べてはスープを啜りスープを啜っては麺を啜りo(^o^)o
もう食べていて楽しくて仕方ありません♪
その結果・・・・(@￣□￣@;)！！
あ～あ・・ 天一でしかやらなかったのに・・スープまで完全にたいらげてしまいました(笑)
いや～～美味しかったですo(^o^)o
また上野で飲んだら、〆で食べにきまぁ～～す！
ごちそうさまでした！
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
海老吟醸 じぱんぐ 上野駅前店（ZIPANG）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、その他 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR山手線『上野』駅・徒歩2分 京成上野駅から260m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料、サービス料なし |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ドレスコード | 当店ではドレスコードは定めておりません。 |
| オープン日 |
2014年7月20日 |
| 備考 |
●豚骨ベースの海老出汁スープのお店。 |
| 初投稿者 |
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上野で飲んで湯島で肉食って飲んで、さらにショットバー行って飲んだくれて・・
あぁ～～なんという幸せ♪♪ヽ(´▽｀)/
そして〆にラーメンとは・・
恐るべしアルコールの力。理性と判断力は無くなりますね(笑) まっ、若い頃はこのおかげでいろいろ失敗しましたが(笑)
お店に到着したのは閉店直前。
まだ大丈夫と言っていただけたので、ツレと入店します。
入口脇の券売機で海老吟醸をポチッ♪
カウンター席に着いて食券を店員さんに渡してオーダーを通していただきます。
たぶん5～6分くらいかな？着丼です♪
豚骨スープにたっぷりと海老の風味が投入されたこの一杯。スープを啜る前から海老の香りが鼻を刺激します。
では早速スープを一啜り・・
ウンウン♪これこれ♪
濃厚な海老の味わいと豚骨のコラボレーションは車をいついただいてもたまりませんね♪
お次は麺をいただきましょう♪
麺はツルシコのストレート太麺です。
食券も歯応えもバッチリです♪
スープの絡み具合も良く、口の中に濃厚なスープをたくさん連れてきてくれます！
具材の木耳が時々アクセントとなり、楽しく食べ進められます。
味玉も味の染み具合、黄身の半熟具合も文句なしッスね(^^)b
あれだけ飲んで食ったのに、ペロリと完食(^^)v
やっぱり美味いものは食べられるんですね～♪女子のスイーツ別腹ってのと、私のラーメンは一緒なのかな(笑)
そして・・2018年最後の一杯で完飲しちまいましたわf(^_^)
正月は少しダイエットしないと・・
ごちそうさまでした♪また2019年も食べに来ますね～～(*^^*)