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ガレットとシードルを味わえるオーセンティックバーLeon
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テキカカシードル (青森)
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BOULARD カルバドスのハイボール
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ゴルゴンゾーラのクリスピーガレット
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ゴルゴンゾーラのクリスピーガレット
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ゴルゴンゾーラのクリスピーガレット
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店内
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店内
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本日のシードル
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ジゲンＡＣＥ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
バーレオン（BAR LEON）
|
|---|---|
| ジャンル | バー、居酒屋、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5869-9218 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線上野広小路駅 徒歩3分 上野広小路駅から240m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ1000円 |
席・設備
| 席数 |
16席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| オープン日 |
2013年5月24日 |
| 電話番号 |
03-3833-9833 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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当店、だいぶ以前よりBMはしていたのですが。。。
最近、インスタのフォロアーさんが当店をアップしたことで、情報がリンクしました。
2019年時点で創業7年とのことです。
セピアな照明に照らされる店内。
細長く奥へ延びる店内は、手前にテーブル、奥にカウンターがあります。
皮張りの椅子は座り心地良好です。
当店、オーセンティックバー ではありますが、推しは、日々用意しているシードルとガレットです。
Cidre(シードル)は、一般的にはリンゴを発酵させて作る酒と受け止められていますが、リンゴ連 (Maleae) リンゴ亜連 (Malinae) に属する果実で作るものもCidreとされているので、梨やビワで作ってもシードルとなります。
Cidre(シードル)とはフランス語で、英語ではCider(サイダー)と呼ばれます。
ただ、英語圏のアメリカでは、果肉を濾した透明のリンゴジュースをアップルサイダー、果肉が混じる濁ったリンゴジュースをアップルジュースと呼ぶので、「サイダー」は紛らわしい響きになります。
ちなみにシードルは、発泡しているイメージがありますが、未発泡のものもあります。
世界中で醸造されていますが、近年、国内でもシードルが醸造されていまして、御徒町のワイナリーでも作られています。
ということで、珍しくシードルをチョイス、それから、ガレットも。
◆樽生 テキカカシードル(青森) (1000円)
爽やかな酸味と苦味のある味わいです。
◆カルバドスのハイボール
二杯目はリンゴ繋がりでカルバドスをチョイス。
シードル繋がりで炭酸割にしてみました。
◆ゴルゴンゾーラのクリスピーガレット (1300円)
小麦粉のみのクレープは簡単に焼けますが、蕎麦粉主体のガレットは、すぐ焼き過ぎになるので、案外焼き方が難しいものです。
多くは焼き過ぎで苦味が増幅しているケースがチラホラ。
どこぞのガレット専門店のものも、明らかに焼き過ぎで閉口したことがあります。
このクリスピーガレットは敢えてしっかり焼き上げていますが、苦味ギリセーフという仕上がりでした。
落ち着いた振舞いのマスターの対応良好、居心地も良好です。
シードルはアルコール度も低く、爽やかな味わいのものが多いので、シードルやガレットが揃う当店は、デートに向いているかも。