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マッシュグルメ
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
さかのうえ
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、もつ鍋、日本酒バー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
★ＪＲ上野駅 徒歩3分/ＪＲ御徒町駅 徒歩3分 御徒町駅から219m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料450円（コースの場合は頂いておりません。） |
席・設備
| 席数 |
100席 （個室・半個室・テーブル席をご用意しております。） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可） 個室の詳細はお電話にてお問い合わせください。 2名様～可能です。ご予約状況によってはご案内できない場合がございますので、ご了承ください。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 お子様の同伴も大歓迎★掘りごたつのお席はお早めに♪ |
| ドレスコード | ドレスコードは不要です★ |
| オープン日 |
2013年1月15日 |
| 備考 |
日本酒をはじめとした豊富なドリンクと魚料理、肉料理、オリジナル鍋がおすすめ！！地方厳選の日本酒も見所！！ |
| 初投稿者 |
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【さかのうえ】
《営業時間》
［月〜土・祝前日］
17:00〜23:00
［日・祝］
16:00〜23:00
《定休日》
不定休
【店情報】
上野駅から徒歩3分。
和牛サーロインのすきしゃぶを中心とした本格的な肉割烹。その他も旬の魚貝や種類豊富な日本酒が特徴的なお店です。
店員さんの接客が驚くくらいの神対応で
お店全体的にしっかりとしたお店です。
【店内情報・利用シーン】
総席数は100席。テーブル席、半個室席、個室席がありかなり広めです。
店内に入ると日本酒がズラリと並んでいて
内装はかなり落ち着いていてます。
利用シーンは、友人、デート、飲み会、接待等が向いています。個室もあるのでお忍びデートや接待での利用もできますね！
【注文したメニュー】
・大人のポテサラ ¥599
・九十九里産地ハマグリ（酒蒸し） ¥599
・和牛サーロインのすきしゃぶ ¥2400
・仙台牛タン焼き ¥999
・あじわい鳥の一枚揚げ ¥899
・黒ごま豆乳プリン ¥299
まずこの日は自分の諸事情でお酒が
飲めませんでした(>_<)
さかのうえさんは日本酒にこだわりを持っているため確実に飲みたかったところ、、、
さあ、気を取り直して料理もかなりの
クオリティだったのでレポートしていきます。
◆お通し ※通常メニュー外
今回特別に通常メニュー外のお通しを出して頂きました。店長さんありがとうございます。
きゅうりの味噌漬け、大根、クリームチーズの醤油漬けの3種類。
中でもクリームチーズの醤油つけが濃厚でしっかりと味が染み込んでいました。
お酒に合いそう…飲みたい(笑)
◆大人のポテサラ
大きいベーコンがドーンとインパクトのあるポテトサラダ。ブラックペッパーがアクセントでスパイシーで美味しい。
よくポテサラが美味しいお店にハズレがないと言いますが、まさにその通りですね！
◆九十九里産地ハマグリ
ハマグリは焼きか酒蒸しの２つから選べます。
自分は今回酒蒸しにしました。
新鮮なハマグリとお酒の旨味が調和した
出し汁は凄く良い味が出ています。
ハマグリはかなり大ぶりで身がぷりっぷり。
思わず出し汁全部飲み干しました！
◆サーロインしゃぶ
今回一番楽しみにしていたメニュー。
お肉は富山県産サーロイン。
大判なサーロインを贅沢に好きしゃぶ風に。
サシが綺麗に入っていて美しい♡
一口食べると一瞬にして口の中からいなくなります(笑)脂が全くしつこくなく上品。
タレも濃すぎずお肉の味が際立つよう調整されて
いて卵との絡み合うと最強です！
その後はお野菜を。出汁にお肉の脂の旨味が溶け込んでいて、サーロイン脂にコーティングされた旨味たっぷりのお野菜の出来上がり。
◆仙台牛タン
上に白髪ねぎが乗ってて塩タレとスパイスががかかっています。タンの切れ目の間から美しい脂が浮かび上がっていて食べる前から美味しいと確信。一口食べると弾力があってサクサク！スパイスも後からグッときて止まらなくなる。これもお酒があったら最高です。
◆あじわい鳥一枚揚げ
店員さんオススメの一品。
一枚丸ごと挙げられていてボリューミー。
衣がザクザクで中はジューシーで肉汁に甘ささえ感じます。ブラックペッパーが良いアクセントでそこにレモンをかけるとさっぱりで絶品です。
◆黒ごま豆乳プリン
鱒に入っているお洒落なプリン。
舌触りが非常に滑らかで濃厚な黒胡麻プリン
自体には甘みはそこまでなく黒胡麻の風味を
感じれるようになっています。
上にかかっている餡蜜適度な甘みを調整していて
全体的に甘すぎなくて格好好きでした。
【総評】
どの料理もそれぞれこだわりがあり絶品でした。
中でも特に「和牛サーロインのすきしゃぶ」何枚でも食べれるくらい群を抜いて美味しかったです。
そしてこれだけ食べて一人5000円程度。
かなりコスパが良いです。
次回は美味しい料理と一緒に日本酒を絶対に飲みたいと思います。
ご馳走様でした。