とんかつ山家 御徒町店
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ソースでいただく昔ながらの上ロースかつ定食！！コスパの良さは都内でも指折りです！！
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こんがりきつね色のロースかつ！！
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上ロースかつ定食
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脂身がジューシーで、柔らかいロースかつです！
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外観からも良い雰囲気のとんかつ店です。
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メニューは、ロースかつとひれかつがメインです！
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単品でエビフライやカキフライがあります。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
とんかつ山家 御徒町店（やまべ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
とんかつ 百名店 2021 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2021 選出店
とんかつ 百名店 2019 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2019 選出店
とんかつ 百名店 2018 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2018 選出店
とんかつ 百名店 2017 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | とんかつ |
| お問い合わせ |
03-5812-8076 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR山手線「御徒町」駅(北口)から徒歩2分 御徒町駅から125m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | なし |
| オープン日 |
2012年3月15日 |
| 備考 |
半セルフ 食べ終わった食器はカウンターの上に返却してちょ！＆布巾でテーブルを拭いて次の方への配慮もね |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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とんかつ激戦区の１つ、上野御徒町エリアで1番人気の山家(やまべ)のとんかつを求めて、御徒町まで行きました。アメ横を通って、お店まで行くと、開店10分前に着きましたが、開店前から行列が出来ていました。とりあえず並んで開店を待ちます。待ち客の中に外国人の割合が他のとんかつ屋よりも多い気がします。外国人人気のアメ横にお店があるだけのことはあります。
開店して客が店内に入っていきます。私の2人前で席が満席になってしまいました。泣
店内はカウンター席のみです。残念ですが、カウンターの後ろの席に座って待ちます。メニューは、店内に木の札で掲げられてあります。ロースかつとひれかつ、ミックスの3種類の定食に量の大小で値段が異なっています。
店主さんは、とんかつを揚げつつ、待っている客に注文を聞いてきます。ロースかつと上ロースかつの違いを聞くと、肉の質が違うとのことでしたので、上ロースかつ定食を注文しました。上ロースかつ定食で¥1,200ですから、コスパの良さが際立ちますね！
17:30になると、後ろの待ち席も満員になっていました。流石休日ですね！！
店内では、店員さんがとんかつを揚げながら、ご飯や味噌汁を盛り付けています。10枚ほどとんかつを揚げると、油を注ぎ足していました。定期的に油を交換しているということですね。
定食は一気に提供しているため、食べ終わる客の流れが出来ています。
店内で待つこと30分程で席に座れました。席に座ると、漬物と箸置きが運ばれてきました。箸置きは、注文したメニューによって異なるものを使っているようです。待ち客がカウンターに座ると、席を詰めて座るよう促されます。お店の回転率はかなり高いですね。
席に座って10分程でお味噌汁とご飯が運ばれてきました。ご飯は量が多かったため、半分に減らしてもらいました。そして、上ロースかつが運ばれてきて、上ロースかつ定食の完成です！こんがりと濃いきつね色のロースかつです！見た目は昔ながらのとんかつです。切れ目は中まで火が通っており、脂身から脂が光っています！とてもジューシーで昔ながらのロースかつですね！
調味料はソースと醤油のみで、辛子がお皿にたっぷり添えられています。
まずは何も付けずにいただきます。脂身がジューシーでとても美味しいロースかつです！お肉も柔らかく、脂の甘みを感じられます。衣はやや粗めのパン粉を使用していて、サクサク食感がとても強いです。
次にソースをかけていただきます。ソースの甘さがジューシーな脂身と混ざり合い、とても美味しいです！ソースをかけていただくあたりも昔ながらのとんかつ屋さんという感じです。
ロースかつを味わった所で、ご飯やお味噌汁に箸を移します。お味噌汁はしじみ汁でした。お汁にしじみのエキスが出ており、とても美味しいです。ご飯はやや硬めで、個人的にはもう少し柔らかいお米が好みです。しかし、口のリセットにはとても良い相棒です。千切りキャベツは柔らかく、空気を含ませて盛り付けているため、とても食べやすいです。
口直しをしたところで、ロースかつに戻ります。次は醤油をかけて、いただきました。こちらは、衣の香ばしさが増してきます。ただ、のもと家さんでいただいた時のようなベストマッチという感じではないです。このとんかつはソースと辛子で食べるのがベストですね！！お客のほとんどがとんかつにソースを上からたっぷりかけています。このような昔からの食べ方がマッチするとんかつです。
とんかつの美味しさもさることながら、コスパとお店の回転率の良さにはとても驚きました。