小雨でも～アーケードあり、一番。タンメン旨ナウ・１０年前と同じお代..ｍｍ : 一番

・なんとも食事する店を見つけるの、タイヘン；
　換気＆通気、蜜、＋食欲欲求、織りなす・・

あらあ、しかも雨。最近なんだかな気象乱れ,,
　そうか腹欲求は中華出現、多めだ。

なんだか中華な日、多め。
　どうも、「 生駒軒 秋葉原店 」が多い。

おばちゃんの居る空気感なのかもな、
　雨が降っての中華な日は、
佐竹商店街＋アーケード＝中華一番。

雨＆中華、重なると佐竹一番なのだ。
　最近、意外と機会がなかった、中華一番。　

なんでかは、一向にわからん。
　三歩歩くと系な、無計画主義もあろう。　

２時も回って、閉店まじか。２時２０分。　
　一応閉店は、２時半。先客はナシ。

　生駒軒は、３時。夜営業は無し。　

ここら辺の町中華は
　昼営業がメインて感じ。

つーーか、店内の飲食スペースが、
　ここ一番と、生駒軒の造り＝同じ。

この店の幅だと、
　卓を並べて通路細目で確保。

カウンターがとれないのも同じ意味だね。

え～～なににするか。
　そういえば、一番＝タンメンなのに、
偶に来るからなのか、一応ナニにしようか悩む。


なんか、、、結局ないんだけどね。

そういえば、餃子がナニ、ベッショだった；

　麺メニュー
　　・ラーメン　　５５０　＞既食　採用品　
　　・ワンタンメン６５０
　　・タンメン　　６５０　＞既食　採用品
　　・ネギソバ　　７００
　　・チャンポン　７００　＞既食　なんちゃッ ▼
　　・広東メン　　７５０　＞既食　具に...　　▼
　　・五目ソバ　　８００　＞既食　五目が...　▼
　　・エビソバ　　８５０　＞既食　採用品　
　　・
　　・カタ焼ソバ　７５０　　選択に含まない品

具で選ぶとこれ以外に無い..

ラーメン食べたい気がするも、
ラーメン一品ってなんだか気が引ける・・

結局、一番＝タンメン　な感じだが。
改めて、悩んでみるも、、タンメンに勝てるメニューが無い。


今まで頂いたメニュー、
　投稿だと以下の通りでした。

まあ、何時もなので投稿しない時もある。
「 ワンタンメン 」
「 エビソバ 」
「 タンメン 」
「 ちゃんぽん 」
「 タンメン 」
「 ラーメン 」　
「 肉野菜うまに肉大盛り・麺 」
　メニューに肉旨煮があったので麺に仕上げてもらった。
「 五目ソバ 」　
「 エビソバ 」＋「 餃子 」
「 ラーメン 」

　・チャンポン　７００　＞既食　なんちゃッ ▼
　・広東メン　　７５０　＞既食　具に...　　▼
　・五目ソバ　　８００　＞既食　五目が...　▼

この３メニューは遠慮エリア品。

悩んだ気がしても、結局「 タンメン 」

「 タンメン、麺硬めでお願いします～ 」

この麺硬めオーダーの件で、
　通い始めた頃、大将に言われた一言。

大将 “ うちは、軟らかい麺は出しません ”
　これ帰ってから、ログ制作中に思い出す；；；


「 タンメン 」

そういえば、
　テーブル卓の色も生駒軒と一緒だ。

なんか、共通の安心感、懐かしさ？、落ち着く..

ずるずる///
　ん、ウンマッ

この旨さ、タンメン、これぞタンメン　・・)／

なんだろう、特別感はないのに・・
　妙に旨い塩味＋豚コク、まみれの炒め野菜。

野菜嫌いなのに、野菜旨い～～
　ラード炒めが、不味い野菜をご馳走にしておる＝＝3

ん、うまいし、落ち着く。
　ほっとする旨さなのかもな。。。

麺も、
麺は、麺の朝日（株）朝日フード
あまり聞かないが、ここいらの中華屋さんでは一般的な空気。

全然、不満はありません。
　生駒軒も、麺の朝日も調理次第かも、

ごちそうさまで～す／　また、来ま～す。

・・コンナ時でも、腹はヘルリン
　遠くは行きたくない、知らない店は入れない..

どこ、かで食べなきゃ小雨、＝アーケード　佐竹商店街＝一番。　

大体このパターンで出てくる「 一番 」

　　町中華＝昭和ラーメン。　


町中華の良さを満喫する上で　～
　そう、本格中華ぎみなメニューは避けたホーが　

料理的　担々麺、酸辣湯麺等々、失敗が少なくナ～イ　

そうか、一番は麺限定だ。　
　なぜそうなったか既に記憶になーい・　　

そういえば、餃子がナニ、ベッショだった；

　麺メニュー
　　・ラーメン　　５５０　＞既食　採用品　
　　・ワンタンメン６５０
　　・タンメン　　６５０　＞既食　採用品
　　・ネギソバ　　７００
　　・チャンポン　７００　＞既食　なんちゃッ ▼
　　・広東メン　　７５０　＞既食　具に...　　▼
　　・五目ソバ　　８００　＞既食　五目が...　▼
　　・エビソバ　　８５０　＞既食　採用品　
　　・
　　・カタ焼ソバ　７５０　　選択に含まない品

具で選ぶとこれ以外に無い..

ラーメン食べたい気がするも、
ラーメン一品ってなんだか気が引ける・・

そうか！ラーメンにワンタン
これだ、「 ワンタンメ～ン、麺硬めで～ 」


「 ワンタンメン 」

お～～　想像通りの　ビジュアル～
麺は憶えていたより　太目。

中太麺なので、まあまあ。

ワンタンも見た通りワンタン、
　雲吞感はありません、ワンタン。

ワンタンの中身は、無いがごとし

食感も嫌なところはありません。


スープは、
　手抜きのない昭和中華のカタログ・・

なんかさ、
　これでいい、と思えるワンタンメーン

なんだか、
　なにもない平和って　ありがたい感じだ。


居心地　...
　なんだか落ち着く、完全に馴染んでる　・感

なんだか、えかったあ　感・・／

・夜、ちと足りない感じ ・・一番ありがち。
　こちらも、好みは食べ尽くした。【キッチン使わない食採用店】

夜は「 青島食堂 」 ５:５０．「 秋葉生駒軒 」は、３:００(15:00)クローズ\\
　この辺、なんだか中華麺は　早仕舞い地帯？？

日式中華は　早仕舞いなのかも、　
　本国出向タイプは　夜中までオープン。

入ってもイイ夜中華は、意外に無いのだわこの辺。

一番なら、夜８時 ごろまでだ。　
　１９時５０分　閉店もあり得る＿状況次第。


夜８時前の一番、完全昭和だ。　
　この時間、客はせいぜい２組程度。
・・・・
　早夕で夜お腹が、我慢ムリになった時。一番くらいだな。

そうか、一番は麺限定だ。
　なぜそうなったか既に記憶になーい・

　麺メニュー
　　・ラーメン　　５５０　＞既食　採用品
　　・ワンタンメン６５０
　　・タンメン　　６５０　＞既食　採用品
　　・チャンポン　７００　＞既食　なんちゃッテ
　　・広東メン　　７５０　＞既食　具に...　
　　・五目ソバ　　８００　＞既食　五目が...
　　・エビソバ　　８５０　＞既食　偶に試す　？
　　・カタ焼ソバ　７５０　　選択に含まない品

具で選ぶとこれ以外に無い

「 エビソバ、麺硬めで～～ 」


居心地なんだか落ち着く、完全に馴染んでる　・感


「 エビソバ 」

　海老そばのビジュアル、ウマソー感。

海老も５、６尾、元気そうなエビ
具がちゃんと感じるのは、これかも。

五目も広東も、具が　ヒンジャクだった。

エビソバは、
　具がしっかりしていていいでしょ。


スープは、
　好みな部類、だよな。

はは～欲を言えば凄く濃い、肉コク・・
　ここはいささかすっきりで　来て欲しい感じ。

海老そば、
　海鮮つゆそば的な、淡い出汁で攻めてほしい？？

そういえば、ここ一番は脂コクがウリかも。
　ゆえにタンメンが活きる　スープ。

ラーメンの方が、すっきり旨い。
ラーメンだけだと寂しいのだが、相棒が不在。

餃子は、
　好みとタイプが異なるし　半炒飯はメニューに無い。


食べ慣れたゆえ、メニュー選定に　　ん、、迷う～

・夜、メン。6：15ＮＥＷＳで麺。
　夜でも麺、＿意外にない　感じ。

夜は青島食堂は、５:５０．生駒軒は、２:５５．(14:55)
　この辺、なんだか中華麺は　早仕舞い地帯？？

一番なら、夜８時 ごろまでだ。　
　１９時５０分　閉店もあり得る＿状況次第。


夜８時前の一番、完全昭和だ。
　この時間、客はせいぜい２組程度。　

気遣い一切不要・自分の部屋みたいに寛げる、


もう　好み系は一通り　制覇しちゃった。　
　なんか目新しいものは、ないのだ。

新しいことに、関心を持たない好さあり。

そうか、そうだよな、
　別に、新しさは要らぬ。ブツブツ..


ん、メニューは　何度見ても一緒
　・・・ほとんど　食べたな。
試したいのは、もう試してしまった。

「ラーメン」ばかりでは、なんかな。
　大将は、そんなこと思っていないは、いないけど。

当然だが、メニューによっては、喜びに差が..

ん、、、タンメンに落ち着く。　
　麺硬め、最近は言わない、が一応・・

「 タンメン、麺ややカタメで～ 」
　忘れているかもなので、硬め好きなのだ・アピール。


「 タンメン 」登場～

　野菜がどっさり～
　野菜嫌いでも　タンメンの野菜は旨いのね。肉脂効果だよな。

此方一番は、
　キャベツ、人参が細くカットされている。

仕事が丁寧、それに豚コマでラード炒め。
　ニラ、もやしの合いの手もグー。

スープも、　
　みんなを炒めた風味がたっていて、
　　会場を盛り上げる。

そういえば、スープ残す指令。
従う場合と、無視する場合がある。

ウマイと無視、普通の感情よね。
何時も完飲していると、　残すの　迷うよな・・

一番　タンメン。　いい出会いであった。

なんちゃってチャンポンで
　ぐらついた仲も　　これで一番さ・・　結局、また来るよ～～

・もう　好み系は　一通り制覇した。　
　なんか目新しいものは、ないのだ。

夜は青島食堂は、５:５０．生駒軒は、２:５５．(14:55)
　この辺、なんだか中華麺は　早仕舞い：地帯？？

一番なら、夜８時 ごろまでだ。　
　１９時５０分　閉店もあり得る＿状況次第。


夜８時前の一番、完全昭和だ。
　この時間、客はせいぜい２組程度。

気遣い一切不要・自分の部屋並に寛げる、


ん、メニューは何度見ても一緒
　・・・ほとんど　食べたな。
試したいのは、もう試してしまった。

何時も「ラーメン」ばかりでは、なんかな。
大将は、そんなこと思っていないは、いないけど。

食べ過ぎちゃうわけにもいかない。

　結局、麺１杯　メニューなのだわ。

食べ尽くしたのだ、　、、

メニューを追っていくも　
中華屋のチャーシュは嫌いなので、
チャーシュメニュー以外は、もー食べた　ソソリー　ナィッ...


ん、、ちゃんぽんか。...どうせだろうな。　
チャンポン、？どうだろう。... ここで、、うｎ


ほぼ、なんちゃってチャンポン。

一番は、定番ものは概ね旨いのだが、
　許せるメニューは　ケッコウ限られる。

お気に入りの生駒軒も共通、町中華 /。　

　担々麺、酸辣湯麺等、つまり中国本国系はあんまし＿


ラーメン　　ジャパン中華なのよね。


「 ちゃんぽん 」登場ー

　ん、タンメンでは、ないのかね。

　ん、想定はしていたが、超えた。

なんちゃって　チャンポン。
なんちゃって、にも、程がある。

タンメンからキャベツを抜いて、カタクリン＋

もやしそば風、ちと醤油系な色合い。

ん、不味くないのだ　一番だから。
　チャンポン感は、ないよね・・

もやしそばってこんなだろうな、味。

ラーメン、えびそば、タンメン→　ちゃんぽん。

ん、次はラーメンにして、一番やり直そう。


チャンポンは、なんちゃってチャンポン。
　タンメンのバリエーションメニューって感じ。

やはり、町中華＝定番メニューの鉄則。
ゴッサンでーす。　夜〆、一番また来ます。

・今日は、小雨　＞アーケード　＞佐竹商店街・・
　佐竹の一番さ、行ってみる～　寝坊な割に冴えた思考回路。

２時の半。
以前は３時までのような気でいたが、2時半厳守。

休みも増えたし、そう頑張らなくてもな　空気。


　刷り込まれた、なんか中華＝一番。　

佐竹のアーケードを北上。黄色が目立つ一番。

オール、男独り飯。
　男独り飯の聖地化・進行中。

４人席、６ブロック。　
　バラバラに　５名。　

何時も入って直ぐの席に着くが、塞がっている。

奥に座る。
壁を向くのもなになので、店外を見る位置。
そういえば真ん前が風鈴工房。

まだ在るという　地域性かね。

え～～～もう１０回は来ている感じなのに。

　タンメン　未食って、まさかね。　
色々試して、ラーメンに戻ったりして見落としだ。

「 タンメンね～ 」　

最近は、
「 麺硬めと 言わない 」

大将が、
「 そもそも、軟らかい麺は出しませんよ 」と。
　昭和でも若めな大将、お任せでＯＫ・

野菜がどっさり～
　野菜嫌いでもタンメンの野菜は旨いのね。

此方一番は、
　キャベツ、人参が細くカットされている。

仕事が丁寧、それに豚コマでラード炒め。
ニラ、もやしの合いの手もグー。

スープも、　
　みんなを炒めた風味がたっていて、場を盛り上げる。

そうか、一番　初・タンメン。　いい出会いであった＾＾

平成も終わる「昭和の中華そば」確保しよう|||
・軽くやったあと、ラーメンしたい！
　しかし、マズいのは　なしね。

小雨、＝アーケード　佐竹商店街＝一番。　

大体このパターンで出てくる「 一番 」　

　　町中華＝昭和ラーメン。　

この部門で登録するお店なのか。
　今一つ、どの程度なのか、不明。というかメモリーね。


過去に旨いと思った気がするも、
実は
「 もぅ来ないから、テキトーコメ 」かも。

余り酷くなければ、ほんわかコメにする。　
　すると、後でホントはどうだった　のか？ケースに。


・昭和の中華そば、安心の日式中華。
　的な、思い出。の様な以前の記憶。


「 すいません～ラーメン”」声デカッ

そういえば、店の造りは
　生駒軒秋葉 と同じ、両サイドに４人席が並ぶ。

昭和ドップリ型　日式中華///　Oh＾

新聞があるので、読みながら・・
なんだかいい、、　昭和のゆったり感にひたる＾＾

「 ラーメン 」　

見た目はよろしい～、
でも性格よね、付合えるのかな、、

麺、麺、いつも食べちゃうので、食べる前に撮影。焦る～

へ～　よろしくね～　“ ちゅるっ ”
　お～　昔ながらの　良い方の　麺♪

今時なかなか会えない、透明観のある多加水麺。

　熱湯で　きちんと固まった、硬い麺。　・・*)／
チュルチュル～　モグモグ～しこ～しこ　へへ～これこれ＾

スープは、
　一口目、「 薄いな、、 」と思った　昔。

しょっぱいのが嫌いな私でも、
塩気が極めて薄い、と感じた。

醤油感も　淡い気がしたが、
そうだ、二口目で旨味に会える。

先ず、玉葱と思われる野菜の甘みが～ほんのりくる。　

　淡いので速攻判らないも、肉系の旨味もきちんといる・

煮豚は、
煮過ぎてクタクタでは、ナイ・残存
そんなでも、肉そばのトンコマ炒めの方がウマイ。

私の好みでは、各旨味担当が一割ＵＰしてくれたら
　最高というレベル。　充分／　と認識した。

　　町中華＝昭和ラーメン。承認店とする。 ごちそうさま～

・佐竹アーケードー、雨用なんだけど・・
　サンデーだし、一番行ってみよう。

日曜は近所全休、一番は土曜休みで日曜オープン。野球よ。

はいはい、近所民が来てます。　
お馴染みさん風な客ばかりで～す。

五目と、えびそばは食べたのよ。。

、、肉野菜うまに、肉うまに・・　

「 肉野菜うまに 」は、一品料理。

肉旨煮、いい響きだ。
肉食　を・　ソソ　ル＝


「 大将！すいませ～ん 」
「 肉野菜うまにってさ、そばは無いの？ 」

「 メニューには無いですが、作りますよ 」

「 ふふ、やったね～ 」窮すれば＝通ず

肉野菜ってさ、肉少ないだろうな。。
序でだ、
「 肉野菜うまにさ、肉大盛りとかできるの～？ 」
「 具を大盛りなら、できますよ～ 」

「 肉野菜うまに肉大盛り～麺硬めで～ 」

ああ～すっきり、日頃のもやもや　一掃・


「 肉野菜うまに肉大盛り・麺 」

へへえ、肉だらけ。
豚こまちゃん～

　もりもりーん、バサバサッ

ん、よしっ食べても未だある～
そうだ！　すぐ無くなっちゃうのは＝好かぬ。

じゅるる～　もりもり～ん　・・欲求不満＝解消・・）

　　お～　なんだか、満足ちゃ～～ＮＮ

はは～　旨いそばに、希望が通った、気分の好さ＋。
　ん、人間はさ　気分　や・・)／

・なんだか、中華な日。安心～日式。
　天気が悪くても～　アーケード・・

此方は土曜定休、日曜営業。土曜は大将野球の日。
いいね～こんな感じで営業　よ～　

思いっきり昭和しながら、いけてる麺を。

そうか、目ぼしい物は食べちゃったのね・・

いざとなると、悩むじゃん～
今や中華屋で避ける定番「 五目そば 」。

五目を期待すべきではないと言われる「 五目 」
無難なんだけど、昭和の五目は　五目だったのよ。

、、、他に無難系、、ないな。

「 五目で、麺硬めでお願いしま～す 」

空いているし、新聞あるし、のんびりだし＿

　
「 五目ソバ、お待ち～ 」　
そういえば、お運びのおばちゃん、
来る度変ってる？　ん、そんな気がする。

五目、、期待はないが、そんな感じ、、
チャーシュ、茹で卵、ワカメ、、で３目か。

後は、野菜の細かいのが脇を固める感じ。。

じゅるる～～
　改めて、麺が旨い＞

町中華の良い方の＝中華麺。
こんなに、麺好かったかな・・ずるる～ん

スープが、
真面目な原湯で、野菜炒めた感と相まっていける。


このスープ塩系、でもなにかいいかも、、
あっメニューに「 肉うまに 」あり／

でも「 肉うまにメン 」は、無い。
　この大将なら応じてくれそう。
今度、聞いてみよう～

五目ね、海老ちゃんくらい居るといいね。

食べログ見たら、しょうがないや、。。

お代が、１０年前と同じ＝＝８００￥

素材は値上がっちゃってる、のに、お代は同じ。
そりゃ、段々ね、　減っていくのは　道理。

　////　選挙だ！　景気よく　してちょーー

・今日は、小雨　＞アーケード　＞佐竹商店街・・
　佐竹の一番さ、行ってみる～　寝坊な割に冴えた思考回路。

紫外線アレルギーさんには、いいお天気よ。
　佐竹商店街も、食べる所は、ないのよね・・

もう２時だ、一番なら間に合うよ。
　ほ～ら、セーフ。　～

麺硬めもＯＫだし、、　
ラーメンは、確定よね。
　
相棒は、なにいくかね、、

　　・広東麺　　　７５０
　　・マーボーメン７５０
　　・五目ソバ　　８００
　　・エビソバ　　８５０

　　・餃　子　　　４００
　
選択肢は、　
　ツレは、五目ソバを所望。

甘いな、豪華さを求めての五目選びであろう。。

そんなに求めるのは、世間知らず、、言わないけど。

エビソバより廉い五目、ここはエビソバ　と読む。

「 エビソバの方が、無難そうよ～ 」決定。

・・・それと、餃子試してみよう～

おっ、一度に出てきたら、また焦って苦しむよ。

「 すいません、先にエビソバを、ラーメンは後で、 」
「 麺を、硬めでお願いします 」・・今日は、冴えている・

エビソバと、餃子登場。

・・・エビソバが、地味・・
あっ、大丈夫。
　プリッとした　海老さんが、
　　意外に　沢山入っていました。

下に居たのね。

　麺は、昔風のいい感じの中華麺。

餃子、はさ、、
　なんか、ぎょうざ。。
ん、次はそばだけに、、しようかね、、


ラーメンは、　
これぞ、昭和中華な感じ。
きちんと、お出汁は採っている。

濃くはないが、中華そばはこの程度がいいね。

汁は、２杯。　汁男だし、残すと悔やむ　し＿

そうか、汁でオナカ　イッパイ..（　x　）

意外に、苦しい闘いだったの、、量がね＿
　餃子１ケしか、食べんし、
　　麺も少ししか、食べないし、

ツレは、色々・・少しだけ　食べたいのよね。
それを、実現できるのは、私と一緒だから。

ハハハ～　もてるとこ、あってよかった、ような～
ごちそう　さ～ん

・未訪のまま、行かない店埋没系。　＜ 近所中華未訪店突入 ＞
　専門店ではナイ「中華屋の昭和ラーメン」

警戒心を抱きつ、訪問。失礼致しました、プライドを持つ大将。良い。
きちんとした、昭和ラーメン。戴きました♪

初めて佐竹商店街に来た際、存在は早くから、認識。
昔ながらのダメじゃんと即断、認知せず中華店にー。
「 ラーメン＝中華そば 」食べログに、大先輩の画像発見～ウマソ・
　そんな怖れることも　ナイような、感じにも、見える。

近いし、まあまあだったら・ラッキーだけどな、、疑ってんじゃん・・
ツレは、私と知り合うまでは「 ラーメン 」を、食べたことが無いそうな。
今、ツレＭｙブームなのだ。それには、おいしい～昭和ラーメンが。

「 チープ・ラーメン 」が多い中、ある意味極めて難しい領域とも云える。
「 チープ・ラーメン警戒感 」を突破するのも、また難しい。

「 ラーメン 」一杯で様子をみる。無理なら黙って残そう。
　第一関門。麺茹でだ//

先ず、大将に直談判。
店内に居る女子は無視＝　一番奥の調理場へ＝直行！
「 大将ぅ～、お願いが、あるんだけど～ 」
「 私、硬い麺が好きなのね、硬めに茹でるってできるの～ 」

　　「 人それぞれ、好みがありますからね～ 」
「 軟らかい麺だと、気持ち悪くなっちゃうのよ～ 」
　　「 硬め、バリカタ、粉落としなんでも・・ 」
「 バリカタは嫌いなの、あくまで茹って　固い麺 」
　　「 うちは、軟らかい方ではないですよ 」
　・・等々、念入りな意思疎通、応じてくれる＝大将～

５分程で登場～
　ビジュアル～如何にも「 中華そば観 」
見た目はよろしい～、でも性格よね、付合えるのかな、、

麺、麺、いつも食べちゃうので、食べる前に撮影。焦る～
へ～　よろしくね～　“ ちゅるっ ”
　お～　昔ながらの　良い方の　麺♪

今時なかなか会えない、透明観のある多加水麺。
　熱湯で　きちんと固まった、硬い麺。　・・*)／
チュルチュル～　モグ～しこ～　へへ～これこれ＾

スープは、
　一口目、「 薄いな、、 」
しょっぱいのが嫌いな私でも、塩気が極めて薄い、と感じる。
　醤油感も　淡い、。しか～し、二口目で　旨味に会える。

先ず、玉葱と思われる野菜の甘みが～ほんのりくる。
　淡いので速攻判らないも、肉系の旨味もきちんといる・
私の好みでは、各旨味担当が一割ＵＰしてくれたら最高というレベル。充分／

ツレは、醤油を一切口にしない程の　塩気嫌い。ぴったりと思う。
///　喜ぶと確信。　怖さを乗り越えた喜び。来て良かった～♪

完飲した丼を手に、大将のもとへ、
「 ありがとうございます、おいしかったで～す 」
「 今度は、ただ硬めと言えば、よろしいですね 」
「 うちは、そもそもグタグタな麺は出しません 」・・ははーごもっとも～　通いま～す・・)／
この後、ツレを連れて、
「 昭和醤油ラーメン 」「 海老そば 」「 餃子 」を戴きました。