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050-5592-1418
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百薬の館さんの他のお店の口コミ
店名 |
晴々飯店(セイセイハンテン)
|
---|---|
ジャンル | 中華料理、四川料理、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
050-5592-1418 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
上野駅メイン出口から徒歩8分 上野駅から274m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD) QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
50席 (2階席有り) |
---|---|
個室 |
有 (6人可、8人可、10~20人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 無料Wi-Fiあり |
コース | 飲み放題、食べ放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年 |
電話番号 |
03-3842-8920 |
備考 | |
初投稿者 |
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久しぶりに足を運んだ上野。近年、訪日外国人が目に見えて増えたこの地で、小雨が降るゴールデンウィークの合間に、ふと遠い過去を振り返っていた。それは就職して2年目に訪れた青森県五所川原への初めての出張のこと。上野から青森へ向かう夜行列車に初めて乗り、上司を含む何人かの同期に上野駅のホームで見送られたあの日が、すでに40年前のこととなる。そう言えば石川さゆりの「津軽海峡冬景色」が世に出たのは1970年代末だったかと。この曲は北日本への玄関口であった上野駅からの夜行列車や、雪の降る青森、さらには津軽海峡を渡る青函連絡船の情景を描いていた。
しかし今回上野に来たのは、東京都美術館で開催されている「デ・キリコ展」を鑑賞するためだ。展示を楽しむ前に、まずは晴々飯店で名高い本格中華を堪能することに。店は懐かしの雰囲気を持つ小さな中華料理店で、期待を膨らませる。四川省成都の「陳麻婆豆腐」からその味を受け継ぐと言われるこの店で、迷うことなく麻婆豆腐を選び、辛さは「基本味」の辛口、「大辛」、「激辛」から大辛を選択。これがまさに正解だった。
◆ プレミアム麻婆豆腐定食 1,180円
【素材分析】
牛挽肉:たっぷりと使われ、存在感を示す。
葉ニンニク:柔らかく肉厚で、独特の香りがしつつも過剰ではない。
老豆板醤:四川省成都から取り寄せた熟成豆板醤で、その「老」は長期熟成を意味し、風味の深みを増す。
花椒:全体に痺れる刺激を提供し、中国からの取り寄せ品。
豆腐:一段上の品質で、なめらかで弾力のある豆腐。
【全体感】
できたての麻婆豆腐からは辛みと旨みの香りが立ち上り、一口食べると肉、豆腐、調味料がそれぞれの特性を主張しながらも不思議な調和を見せる。油の旨みとコクが全体を優しく包み込み、成熟した味わいを生み出す。花椒のしびれる辛さと唐辛子の鋭い辛さが舌を刺激する。
他の料理も魅力的で、再訪を誓うほどだ。まさにご馳走さまでした。