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すごい麻婆豆腐に出会った
上野 四川省家庭料理 晴々飯店
麻婆豆腐
東京で美味しい麻婆豆腐と検索すると必ず出てくる上野駅近くのお店。
小さいお店でランチもほとんど700円台とリーズナブル。
11:00オープンで11:20頃にはほぼ満席に。お客のほとんどが麻婆豆腐ランチを注文してました。
辛口・大辛・激辛と辛さも選べるようです。
山椒の香りがいいです。そして豆腐は火傷するほど熱々。
一口目から痺れる感じ。こうでなくちゃ。
あ、後からジワ〜ッと辛さがやってくる。
味をブチ壊すような暴力的な辛さではなく、旨い！・・・あ、辛い！みたいな時間差攻撃。たまりません。
ラー油ギトギトで辛さを増したような麻婆豆腐ではなく、中国の味噌と香辛料を四川省から取り寄せてそれでカラシビな複雑な味を出してるとのこと。
これはすごい
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KOJIROJW
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
晴々飯店（セイセイハンテン）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、四川料理、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-1418 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
上野駅メイン出口から徒歩８分 上野駅から274m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD） QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
50席 （２階席有り） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題、食べ放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年 |
| 電話番号 |
03-3842-8920 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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麻婆豆腐ランチ＠晴々飯店（上野）
東京で「麻婆豆腐の美味しい店」で検索するとだいたい出てくるこのお店。
初めて食べたのは4年くらい前だっただろうか。感動するくらい美味しかった覚えがある。
上野に用事があったついでに入谷口の方へ出て久しぶりに来てみた。
ご飯（おかわり自由）、スープ、サラダ、麻婆豆腐、ザーサイ、杏仁豆腐がついて750円。
辛さは大辛、激辛なども選べます。
少し前に麻婆豆腐の味付けをリニューアルしたとホームページに記載されていた。
さて、どう変化したんでしょうか。
食べてみると、辛さは以前より控えめに、オイリーな感じも抑えめに、山椒の刺激もおとなしめになった。
以前はガツンとくる辛くて複雑なうまみがすごい麻婆豆腐、という感じだったけど全体的にあっさりめになっておとなしくなってしまった感じかな。
万人好みといえばそうなのかも。ただ、5年前に食べた時はもっと感動したなぁ。
記憶を美化しすぎなのかもしれないけど、ここの麻婆豆腐に求めるものは・・・もうちょっと刺激が欲しかったかなぁ。
ただ麻婆豆腐単体は相変わらず美味しいことはたしか。750円でごはんもスープ（このスープもかなりウマい）もこれだけのものいただけるのはすごいと思う。