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野菜使いが上手
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ヴィーノヴィーノ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
コーダリー（Caudalie）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、ビストロ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
上野駅から徒歩１２分。東天紅の裏手の住宅地。 京成上野駅から489m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、AMEX、JCB、Diners、Master） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料金込 |
席・設備
| 席数 |
16席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 お店の近郊に有料パーキング有り。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| お子様連れ |
お子様のご利用は小学生以上。 |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| オープン日 |
2007年3月15日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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アミューズはカボチャのポタージュ。
濃厚でカボチャのホクッとした甘みがいきているポタージュです。
１粒添えられた種が良い仕事をしている。
カボチャが美味しかっただけに、生クリームの泡は個人的には要らないと思った。
前菜は鹿のテリーヌ。
今まで食べて来た鹿のテリーヌは、ジビエ色の強いガツンと野性的なテリーヌが多かったが、ここのはジビエを感じさせない上品な美味しさ。
どちらもそれぞれの良さがあり、好きです。
また付け合せの野菜もセンスのある品揃えで、食べ飽きない。
小さく１切れ添えてある鹿の生ハムも非常に美味しく、もっと食べたいと思った。
シェフのセンスの良さが光る一皿でした。
メインの豚は正直今一つ。
焼きはやや固く、味わいも淡泊で旨味が少なく、また量も少ない。
とはいえ前菜同様付け合せの野菜は豊富で、全体としては満足感はありました。
デザートのブリュレはこれは好みの美味しさでした。
全体的には満足感のある内容で、シェフのセンスの良さを感じさせるお店です。
ただメインの豚がもっとフレンチらしい食材でボリュームもあれば、足繁く通うお店なのにと思いました。