この口コミは、黒の旅人さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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黒の旅人口コミ244件フォロワー51人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味2.3
サービス4.2
雰囲気3.4
CP3.0
酒・ドリンク-

2024/01訪問2回目

3.0

料理・味2.3
サービス4.2
雰囲気3.4
CP3.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

好みの差が出る親子丼ではある。

昼には行列の出来る店である。
この店のファンは多いと思う・・・
小生自身もこの店には十数回は通っている。
今回、所望したのは「上親子丼.」金千五百円なり。
小生が年を重ね過ぎたのか、好みが変わったのかは定かではないが、
常連の方々には申し訳ないが・・・この店の親子丼は小生の好みとは違うのである。
何が？
まずは丼汁・・・塩辛く感じる。醤油感・甘みも強く卵の旨味に勝っている様な・・・
卵自体の火の入れ具合の好み・・・
黄身は火が通り過ぎている様な感じで目玉焼きで言うと８割程の硬さ、
逆に白身は５割は白身がとろりとし火入れは感は好みではあるが残りの５割は白身に火が通らず、
透明感が有り”じゅるり”とした食感が残る。
全体的に卵を綺麗に撹拌するのではなく、軽くかき混ぜる程度で、
黄身の部分、白身の部分の食感を楽しむべき物なのであろう。
例えて言うなら、半分が蕎麦屋の親子丼で半分が卵掛け御飯の様な感じ。
小生としては嫌いではないが、好きになれない部分の有る親子丼なのである。

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メニュ－看板

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メニュ－店内

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上親子丼

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上親子丼

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店舗入り口

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2012/02訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

今日は特上で！

寒空の秋葉原を御徒町に向かって歩く・・・

頬に優しさの欠片も無い北風が当たる・・・

そんな思いをしてまで行く店がある。

”鳥つね”・・・鶏専門の店

ガラガラッと引き戸を開け入店し、

左手前のテ－ブル席に案内される・・・

相も変わらない店の親父の姿に妙に安心したりする・・・

今回は同僚を数名連れての入店で、

いつもは1000円の”親子丼”を頼むのだが、

同僚たちが”上親子丼”を注文するとのことなので、

その上を行く”特上親子丼”を興味もあって所望する・・・

十分程待ったであろうか・・・

同僚たちの”上親子丼”と”特上親子丼”が運ばれてくる。

”上親子丼”は卵の火の通り加減も良く、

卵の黄身の色合いが濃く実に旨そうである・・・

さて、小生の目前にある”特上親子丼”

幾分、白身に火が通り過ぎ白っぽい色合いであるが、

”親子丼”らしい香りが食欲をそそる・・・

白米に卵と鶏肉を上手く乗せ口に運ぶ・・・

卵の味が濃いのだが、鶏肉がその濃さに負けぬほど味が濃く、

鶏肉らしい歯ごたえで噛む程に鶏の旨みが口に広がる・・・

丼汁（割下）の味付けは濃い目で後味が甘い・・・

江戸の下町風を思わせる・・・

この丼は素材の味が濃いので丼汁（割下）に負ける事はないが、

薄味を好む方には辛く感じるかもしれない・・・

今回の”特上親子丼”は少々、火が通り過ぎていた部分があり、

卵の風味が少々、失われてはいたのは残念であったが、

ご飯の焚き加減が良く、その硬さ、米の旨み、甘み、が良く出ていて、

日本人である事を嬉しく思う”どんぶり”でありました。

通常の1000円の”親子丼”も、

”特上親子丼”に引けを取る事もなく、

鶏の旨みを十分に楽しませてくれる丼物で、

初来店で・・・1600円は・・・・と、お考えになる方には、

お勧めできるメニュ-である。

小生的にも・・・材料が高価な事は判るが、

丼物が上品である事より、

下品でも良いから庶民の食べ物のままであって欲しいと思うのだが・・・

真面目に書かない！がモット－のランチのブログは下記にて！

http://pub.ne.jp/kurovara/

「鳥つね」の裏れびゅ－は下記にて！

1000円の親子丼偏！

http://pub.ne.jp/kurovara/?entry_id=3486972

特上親子丼偏！

http://pub.ne.jp/kurovara/?entry_id=4162118

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上親子丼　1300円

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上親子丼　アップ

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特上親子丼　1600円

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特上親子丼　アップ

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親子丼は卵の半熟加減が命！

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鳥つね自然洞（とりつねしぜんどう）
ジャンル	鳥料理、親子丼
予約・お問い合わせ	03-5818-3566
予約可否	予約可
住所	東京都千代田区外神田5-5-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ銀座線「末広町」駅(2番出口)から徒歩2分 JR山手線「御徒町」駅(南口)から徒歩7分 JR山手線「秋葉原」駅(電気街口)から徒歩10分末広町駅から151m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 13:30 17:30 - 22:00 L.O. 21:00 日・祝日定休日ディナーの最終入店時間は20:00となります。祝日は営業の場合もあります。店舗にご確認ください。
予算	￥15,000～￥19,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	お通し400円

席・設備

席数	30席（1階：カウンター6席、テーブル8席　2階：座敷16席）
個室	有（2人可、4人可、6人可） 2〜8名でご利用可。3名様までは個室利用料2,500円頂戴します。
貸切	不可
禁煙・喫煙	分煙ランチは全席禁煙。ディナーは1階は禁煙、2階は電子タバコのみ喫煙可。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
お店のPR	老舗鶏料理店の暖簾分け。地鶏の旨味を存分に堪能できる【鳥つね自然洞】大正創業、百余年の歴史を誇る【鳥つね】を本店にもち、東京・末広町に店を構える鶏料理専門店【鳥つね自然洞】。ここは昼どきになると行列ができるほどの人気店です。日本三大地鶏といわれる秋田の比内地鶏や名古屋コーチン、奥久慈の軍鶏の丸鶏を仕入れ、夜は丸ごと味わえるコース料理として楽しむことができます。また、ランチで提供されるとろとろ卵が魅力の親子丼は、濃厚な卵の旨味、地鶏のコク、割り下の染み込んだ米... ...
初投稿者	じゃすてぃんびー婆（0）