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本日夜空席あり
03-5801-0883
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榎本ハンバーグ研究所でこだわりのハンバーグを食べる@春日
榎本ハンバーグ研究所 春日後楽園店
2024/03/29
ご来店ありがとうございました。
そして、詳細な口コミ紹介ありがとうございます。
当店の合挽きハンバーグは牛豚を1:1の割合で合わせており、飽きの来ない食べやすいハンバーグとなっております。
皆様に喜んで頂ける料理、サービスを目指し、スタッフ一同頑張って参ります。
今後とも、応援して頂けると嬉しいです。
またのご来店をお待ちしております。
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taxx
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店名 |
榎本ハンバーグ研究所 春日後楽園店
|
---|---|
ジャンル | ハンバーグ、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
03-5801-0883 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ後楽園駅(南北線、丸ノ内線)より徒歩7分。 春日駅から469m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
26席 |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 14人 |
個室 |
有 (10~20人可) 各テーブルは、ロールスクリーンで仕切っており、半個室風の雰囲気で安心してお食事ができます。 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト、デリバリー |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 お子さまメニューは、ランチタイムのみとなります。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2020年4月7日 |
備考 |
☆姉妹店情報☆ |
お店のPR |
☆感染対策された半個室風のお席で、安心してお食事をお楽しみください☆
当店のハンバーグは、粗挽肉と細挽肉の牛豚合挽肉を独自の配合で合わせ、つなぎにはお麩を使っています。玉ねぎは、炒める度合いを変えた2種類のものを使い、徹底的に食感とジューシーさにこだわっています。 |
初投稿者 |
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2023年12月のとある平日の12時過ぎに訪ねた。
春日駅から徒歩5分ほどの場所にあるハンバーグ専門店「榎本ハンバーグ研究所 春日後楽園店」。
それほど広くない店内には先客3名。
テーブル席に1人で座り、ランチメニューから「照り焼きとろろハンバーグ」¥1,080を注文する。
まず最初にサラダが提供される。それから5分ほど待つとハンバーグ、味噌汁、ライスがやって来る。
ハンバーグとサラダは一緒に食べたいので、サラダには手を付けずに待っていた。
揚げたレンコンが乗って醤油ドレッシングの効いたサラダを軽くつまんでから照り焼きとろろハンバーグを味わう。
甘みのある照り焼きソースはしつこさはなく、ご飯のおかずには嬉しい味付け。とろろとの相性も良い感じ。肉汁が溢れ出るようなハンバーグではないが、肉の旨味はしっかりと感じられる。アッサリとした印象ながら、程好いジューシーさが楽しめるこだわりのハンバーグ。
ハンバーグに添えられたポテト、ペンネアラビアータ、ブロッコリー、プチトマトをつまみながら肉の旨味との相性を確かめる。ご飯と照り焼きとろろハンバーグを食べる合間にペンネアラビアータをつまむと不思議な美味しさがあった、
定食に付くのはスープではなく味噌汁というのが面白い。ハンバーグ定食における味噌汁が合わないわけがない。
ハンバーグのサイズは150グラムのものが1枚だけなので、あっという間に食べ切ってしまう。ガッツリ食べたい時には料金を上乗せして2枚以上のハンバーグを食べるのが良いだろう。
それほど値段は安くはないが安定のこだわり溢れるハンバーグが楽しめる「榎本ハンバーグ研究所」。色々な味付けで食べられて通い甲斐のある店がそこにあった。