Name: マ プール
Address: 西片2-19-17 北川ビル 1F, 文京区, 東京都, 1130024, JP
Telephone: 03-3868-2518
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.74

この口コミは、にゃんちゃん♡0215さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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にゃんちゃん♡0215 口コミ1,452件フォロワー1,285人

3.9

￥8,000～￥9,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

3.9

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥8,000～￥9,9991人

ビギナーからエキスパートまで。

ジェラ地方の郷土料理に特化したフレンチレストラン"マプール"。
場所は本郷三丁目から徒歩10分ほど、3つの駅が最寄りになっているのですが、駅から少し歩くためアクセスがいいのか悪いのか分かりません。

お店はフランスの田舎にある地元密着ムンムンのとても小さな作り。
シェフとマダムの二人三脚が微笑ましく、この小さなお店をとても大切にされているのが伝わります。
テーブル席が3つほどでしたので予約される方は早めの方がよいかもですね。

私たちは7000円台のコースで予約したので、アミューズからデザートまでで5皿です。

まずはキノコの温かいロワイヤル。
フレンチ版茶碗蒸し、なわけですが、特別な高級食材を使わずともキノコの芳醇な香りを見事に表現された濃厚で深みのある味わい。どっちがどうではないですが、いつだったかパトゥで食べたロワイヤルも最高に美味しかったですが、こちらもトゥルンと滑らかに消えてゆく卵液が愛おしさすら芽生えます。問答無用の美味しさ。

お次はサーモンのテリーヌ、上にはシャインマスカット、ヴァンジョーヌソースで頂きます。
見事なまでのサーモンの肉厚具合。そこにハーブの香りをしっかり効かせ、濃厚というかほぼ個体な酸を感じるソースとあわせて食べると、シャインマスカットの甘みと予定調和。

パンは正直そんなに美味しくないですね。
リベイクはもちろんされているのですが、少し時間が経っているような質感です。
バターなんかがあるとよいのでしょうが。

からの前菜二皿目のお魚は鯉とエスカルゴのクルート焼き。
コンテサブレの鯉のレバームースが3ついます。
ジェノバソースを皮目に塗ってサクッと香ばしさを感じます。タンパクな味覚ですがジュヌボワーズから感じられる魚のエキスと赤ワインのずっしりしたソースに合わせるととても美味しい。
ですが実はコンテサブレのが一枚上手な繊細さとお味。
軽くてサクッとした気持ちの良いサブレと、口どけ滑らかな濃厚ムースはいくらでも食べられそう。

メインは伊達鶏。先程も登場したヴァンジョーヌソースは少し姿を変えて白ワインをしっかり効かせ滑らかな仕上がり。
鶏の嫋やかなホロホロ具合は流石で、強めのソースによく合います。ただし個人的にはちょっと塩味感が強いかなと。こってり濃厚なソースなので当然パンが必要になるのですが、オカワリが提供されないので喉が乾くのと、お皿に残ったソースがもったいないなという気持ちでした。

デザートはバナナのムースにキャラメリゼされたポムを、その上には焦がしキャラメルだったかな？がそびえ立ちます。
濃醇で甘やか。しかしながらビターな風味がきちんと乗っかっているので不思議としつこさはありません。

からのおばあちゃんのマドレーヌでフィニッシュ。
これはお持ち帰りしました。

2人で2万円を割るという素晴らしいコスパです。
今どきの派手さはありませんが、お店に1歩踏み出せばフランスの田舎に来たような錯覚にすらとらわれる隠れ家的レストラン。
フレンチビギナーからエキスパートまで楽しめると思います。

ご馳走様でした。

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にゃんちゃん♡0215

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	マプール（Ma Poule）
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	03-3868-2518
予約可否	予約可・前日までのご予約制とさせていただいております。・お子様のご来店は御遠慮いただいております。・お任せコースのためお苦手な食材は必ずご予約時にお申し付け下さい。
住所	東京都文京区西片2-19-17 北川ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	南北線「東大前」駅より徒歩3分千代田線「根津」駅より徒歩13分都営大江戸線・丸の内線「本郷三丁目」駅より徒歩15分東大前駅から153m
営業時間	■ 営業時間 [火～土] 18:00～22:00(L.O.20:00) [日] 12:00～15:00(L.O.13:00) 18:00～22:00(L.O.20:00) ■ 定休日毎週月曜・火曜
予算	￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	チャージ500円

席・設備

席数	10席（テーブル10席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	http://ma-poule.tokyo/
公式アカウント	https://www.facebook.com/Mapoule.Tokyo https://www.instagram.com/mapoule_tokyo?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
オープン日	2017年1月11日
初投稿者	chibiko113（99）
最近の編集者	tomkagai（1495） ... 店舗情報（'23/11/05 16:39） shinn679（1962） ... 店舗情報（'23/08/27 17:27）編集履歴を詳しく見る