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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 ねむ瑠
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ丸ノ内線「本郷三丁目」駅(1番出口)から徒歩2分 本郷三丁目駅から101m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年9月16日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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平日の夜に訪問しました。お店は本郷三丁目駅の近くにあり、駅からのアクセスも良いです。
ラーメン店では貴重な11時から21時の通し営業なので、好きな時間に行けるのは大変ありがたいです。
◾️雰囲気
店内は綺麗で清潔感がありました。席はカウンターのみです。
◾️ラーメン
ラーメンのメニューは下記2つで、濃厚とあっさりとタイプが全く違うラーメンがあります。
・濃厚烏賊煮干し塩と醤油
・赤鶏と蛤の淡麗中華そば醤油と塩
本日の注文は、濃厚烏賊煮干中華そば（塩）780円に半熟煮卵100円をトッピングしました。
スープは煮干しの良い香りが凄まじく、相当量の煮干しが投入されてることがわかります。一口頂くと濃厚な煮干しの旨みに烏賊肝のコクがプラスされて美味しいです。濃厚なのに雑味が全くなく、後味がすっきりしており、非常に完成度が高いスープだと思いました。
麺はストレートの細麺で、小麦の味わいもしっかり感じ、もちっとした歯応えと喉越しを堪能できます。濃厚なスープとよくマッチしてました。
ベースのトッピングは、三つ葉、ネギ、焼豚とシンプルです。焼豚は低温調理なのか柔らかくしっとりした食感で豚肉自体の味が強く、美味しかったです。
内容から判断するとかなり値段安いです。
煮干し好きにおすすめしたいラーメンでした。