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酒と味噌煮込み 味噌煮込罠
（みそにこみん）食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
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03-3812-2286
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歯応えと甘みが強く、味噌の中でも存在感のあるうどん
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doctor28
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
酒と味噌煮込み 味噌煮込罠（みそにこみん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2022 選出店
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん TOKYO 百名店 2020 選出店
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食べログ うどん 百名店 2019 選出店
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食べログ うどん 百名店 2018 選出店
うどん 百名店 2017 選出店
食べログ うどん 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | うどん |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3812-2286 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ丸ノ内線「本郷三丁目」駅(2番出口)から徒歩4分 本郷三丁目駅から153m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
夜（アルコール注文の場合）お通し300円 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター4席、テーブル10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 車はお勧めできない立地でございます。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 ディナーは居酒屋風にガヤワイ営業しております。 |
| ドレスコード | 臭いが付いても良い服装でお越しくださいませ。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2007年1月22日 |
| 備考 |
臨時休業は公式サイトでご確認ください！ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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＜概要＞
歯応えしっかり、甘味の強いうどんは、味噌煮込みの中でもしっかりの存在感。店内はムードあるも、オペレーションは今後に期待。
＜いただいたもの＞
味噌煮込みうどん、ライス（少なめ）、生ビール、黒伊佐錦（水割り）。
お通しは、かぶと鶏肉の煮物。素材の味がしっかりとしつつも優しい出汁の味わい。ビールよりは日本酒が欲しくなる。
味噌煮込みうどん。鍋がグツグツしながら登場。
具材は、鶏肉、油揚げ、ねぎ、かまぼこ。
うどんはやや平べったい感じで、歯応えがとてもしっかりしている。小麦粉の甘味もけっこう強めで、その歯応えもあって、味噌出汁の中でも主張がハッキリしている。
味噌出汁は、見た目よりもあっさりとした感じで、塩っぱ過ぎず甘過ぎず、ほど良い味わい。
この中でネギの甘辛さがアクセントになり、特にうどんの甘さとは相性が良い。
味の方向は、名古屋の味噌煮込みうどんで、あとはこの味が好きかどうかという感じ。個人的には単調な味に感じてしまい、七味を入れると風味が立って良いと思う。
＜雰囲気＞
平日18:30に訪問、カウンターが空いているものの８割ぐらいの混み具合。
店内は間接照明の効いたバルと小料理屋の中間くらいなムード。
ツーオペですが、ホール担当は新人くんのような感じで、これからの成長に期待。