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この口コミは、ぴのこ010219さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

ぴのこ010219 口コミ187件フォロワー22人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問43回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

国産黒毛和牛の汁なし麺檜の香り

和牛と野菜の深いコクにナンプラー等のスパイシーな香りが加わった絶品テイスト！特に秀逸なのがヒノキのソース。よく混ぜると爽やかで心安らぐ植物系の香りが全体に広がり雰囲気が一変！ヒノキって料理にも使えるんだ…ご馳走様でした！

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2024/04訪問42回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

大山鶏とフォアグラのバルサミコらーめん

芳醇な鶏出汁にバルサミコの酸味がアクセントとなる洋風酸辣湯麺。ストロベリームースを溶かすと甘みが広がり、クリーミーでまろやかな味わいに。巨大なフォアグラは柔らかで上質な脂が溢れる逸品！これはマスト。ご馳走様でした！

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2024/04訪問41回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

昆布〆金目鯛の冷やし塩らーめん

金目鯛と昆布の優しい風味がじんわりと滲む冷製スープ。周囲に回しかけられた金目鯛ジュレを溶かすとより旨味が増します。金目鯛の身はバーナーで軽く炙られていて香ばしい逸品！増しも頼めばよかったな。ご馳走様でした！

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2024/04訪問40回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ココナッツボロネーゼビアンコまぜそば

ココナッツ香る濃厚ソースが絶品！爽やかな柑橘系の香りもあり、もたれることなく食べ進められてしまいます。サルシッチャはかなり上質な肉質で、噛むたび肉汁が溢れ出す逸品。お腹に余裕があったらライスをドボンしたら美味しいでしょうね。ご馳走様でした！

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2024/04訪問39回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

鰆のクリーミーらーめん

魚介感の詰め込まれた濃厚ミルキーなクリーミースープ！カシスの鮮やかな酸味が良いアクセントです。秀逸なのが桜リキュールの泡で、溶かすと香り高いコクが広がり新鮮な味変に！めちゃくちゃ美味しかったな......ご馳走様でした！

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2024/03訪問38回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ホタルイカのジェノベーゼまぜそば

濃厚クリーミーなジェノベーゼソースが絶品！ふき味噌を絡めると和風に寄り面白い風味に。贅沢に何匹も乗った旬のホタルイカは瑞々しく最高の美味しさ！ホタルイカのイカスミアヒージョでワインを我慢するのは無理ですよ。ご馳走様でした！

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2024/03訪問37回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

マグレドカナールのベリーベリーらーめん

ホワイトデー限定はチョコ&フルーツ！4種のベリー類のスープは甘味と酸味が交差する鮮烈なフルーティテイスト！バナナのベーコンパイ包みとチョコのチーズリゾットは甘味と塩味のバランスが絶妙。鴨も最高の肉質！ご馳走様でした！

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2024/03訪問36回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

メキシカンタコスらーめん

スープはピリ辛感とトマトの酸味と玉ねぎの甘みが交差するまさにメキシカンな美味しさ！今回の目玉は豪快に丸ごと乗ったタコス。豚肩などを煮込んだカーニタスが絶品！アボカドクリームの味変で辛味が中和されまろやかな味わいに。ご馳走様でした！

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2024/03訪問35回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

和牛らーめんリードヴォーとふきみそ添え

和牛100%のスープに牛の香味油を張った超濃厚テイスト！極限まで和牛を感じられる贅沢な一杯！ランプとイチボの肉質もリードヴォーのミルキーさも最高です。ふき味噌を溶かすと洋風から和風に一変し二度美味しい！ご馳走様でした！

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2024/02訪問34回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

銀鱈最強塩らーめん

オイリーな塩スープは銀鱈の旨味とコクが際立つ重厚な美味しさ！！銀鱈の身は味噌で和えてあり丁寧な仕事が光ります。追加の銀鱈西京焼きは紫人参のピューレが好相性！和洋折衷ぶりが楽しいですね。〆のリゾットまで銀鱈を堪能！ご馳走様でした！

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2024/02訪問33回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

北海道蝦夷鹿のカカオらーめん

鹿の出汁の旨味にカカオのビター感とフランボワーズの酸味が絡みつく独創的な絶品スープ！チョコソース和えの状態になった鹿肉の肉質も最高！味の情報量で舌が忙しいｗｗｗチョコを料理として成立させる技量の高さが流石です。ご馳走様でした！

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2024/02訪問32回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

北海道蝦夷鹿のカカオらーめん

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2024/02訪問31回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

エキゾチックなスパイス香るムール貝らーめん

ムール貝の出汁に何種ものスパイスが複雑に絡む重厚なスープが絶品！オイリーながらさらりと優しい味わいでいくらでも飲めそう。スパイスで味付けされた金柑コンポートは甘みと刺激が交差する面白い風味。ご馳走様でした！

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2024/02訪問30回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

イカとウニのペペロンまぜそば

今回の主役は歯ごたえ抜群のイカに新鮮なウニ！ウニは全く臭みなくとろける甘さが最高！風味豊かなガーリックソースにウニを絡めて麺を食べれば天国の気分。イカとウニのあん肝和えも美味で思わず昼からワインを飲みたくなる！ご馳走様でした！

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2024/02訪問29回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

アンコウの塩らーめん

アンコウの淡い風味や野菜の甘さが溶け込んだ淡麗スープは優しく深みある美味しさ。あん肝ペーストを溶かすとクリーミーなスープに変貌し一気に濃厚テイストに！醤油風味のアンコウフリットは最後までカリカリ感が持続する逸品。ご馳走様でした！

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2024/01訪問28回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

仔羊のソーセージメルゲーズまぜそば

アジアンサラダの下に敷かれた麺に絡まるのはラム感全開の濃厚ソース！すこし舐めただけでも強烈に羊を感じる、ラム好きにはたまらない美味しさ。肉々しい仔羊ソーセージはワインが止まらないやつ！ご馳走様でした！

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2024/01訪問27回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

BEEF100%ハンバーグらーめんグリルらんたん仕立て

牛の旨味が詰め込まれたスープはミルキーなコクが後を引く味わいで滅茶苦茶美味しい！どうしたらこれほどの旨味を構成できるのか。牛100%のハンバーグは噛むたび肉汁が溢れ出す、洋食屋レベルの逸品です。ご馳走様でした！

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2024/01訪問26回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

サーモンのトマトクリームらーめんパイ包み焼き

サーモン出汁にトマトの酸味が重なる激うまクリーミースープ。デュクセルソースを溶かすとキノコの旨味が溶け出し華やかな味わいに。トッピングはサクッとした風味豊かなパイに脂のりの良いサーモンが包まれた逸品。サーモン好きは必食！

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2024/01訪問25回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

海老丸らーめん

牡蠣エキスの塊のような濃密スープは想像を遥かに超える旨味の塊！！かなりの濃度ですが、柚子&山椒の清涼感が秀逸でグイグイ飲めてしまいます。牡蠣はどれも大ぶりで、噛むたび弾けるようなぷりっぷりの食感が最高！ご馳走様でした！

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2024/01訪問24回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

マグレドカナールのらーめん
ポルチーニ・トリュフ・フォアグラとの四重奏

鴨・鶏・牛が凝縮されたスープは凄まじい旨味の密度！分厚いトリュフやポルチーニが華やかさを演出し、フォアグラがコク深さを加える超豪華仕様！コース料理を食べたような余韻です。ご馳走様でした！

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2024/01訪問23回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

アワビ丸ごと塩らーめんペペロンチーノ仕立て

アワビの旨味が分厚く押し寄せ、ガーリックや塩気のキレが味をまとめるオイリースープ。アワビの肝を溶かすとビターなコクが広がり重厚なテイストになる仕組みです。別皿のアワビにはウニも添えられ超豪華！ご馳走様でした！

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2023/12訪問22回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

大間の本マグロらーめん

麺の上に鎮座するのは巨大な本マグロの切り身！！とろけるような極上の食感の本マグロは、スープの熱が伝わると身質が変化し二段階楽しめます
スープはマグロの風味が際立つ淡麗テイストで絶品！マグロカルパッチョにマグロリゾットも最高でした！！

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2023/12訪問21回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

北海道産帆立とウニのらーめん

スープはウニをはじめ複雑な旨味が何層にも積み重なり、重厚でありながらミルキーでまろやかな美味しさ！味を引き締めるハーブ感がまた心地良いです。前菜のカルパッチョと〆のウニリゾットは舞い上がる美味しさ！ご馳走様でした！

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2023/12訪問20回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ソフトシェルクラブのカニらーめん

ソフトシェルクラブのフリットを豪快に丸ごと乗せた贅沢な一杯。フリットは追加で1個注文しましたがパリッとした食感が軽快で何個でも行けそうな美味しさ！クリーミーなスープは蟹の風味が濃密でカシスの香りが漂う絶品。ご馳走様でした！

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2023/12訪問19回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

トリプルクラムチャウダーらーめん misoへの変化

蛤・つぶ貝・アサリの3種の貝ダシによる重厚な旨味。甘く香ばしく、塩味まろやかで優しい味のクリーミースープが絶品！肉味噌を溶かすと洋風から表情が一転。味噌を加えても貝の主張が一切衰えないのが凄い。ご馳走様でした！

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2023/12訪問18回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

キャレ・ド・アニョディジョネーズまぜそば

麺の上に鎮座するのは骨付き仔羊肉のロースト。焼き加減はミディアムレアで、香辛料やラムソースとの組み合わせで肉の旨味を引き立てる構成。ミントマヨネーズの爽やかなコクも好相性。仔羊のカルパッチョも美味！ご馳走様でした！

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2023/11訪問17回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ハーブ香るブイヤベースらーめん

魚介類の旨味が凝縮された濃密スープ！強い魚介の風味と海老の甲殻類特有のキレを、トマトの酸味が綺麗に纏めているような構成。溶かすとニンニクと辛味のパンチを加えるガリマヨは、ブイヤベースの味を壊さない絶妙な味変。ご馳走様でした！

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2023/10訪問16回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

サーモンとキノコのらーめんからの味噌らーめん

スープはサーモンの甘みに野菜のコクが溶け込んだ洋風クリーミーな美味しさ！中盤で肉味噌を溶かすと味噌ラーメンに変化し、一気に和風の味わいにシフト。全く別方向の味に自然と変える味変ギミックは秀逸。ご馳走様でした！

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2023/10訪問15回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

フォン・ド・キャトルの醤油らーめん

鶏・豚・牛・貝が重なり合うクワトロスープは無化調とは思えない重厚な旨味。牡蠣ペーストを溶かすと牡蠣の甘味が広がりさらに立体的な味わいに。ご馳走様でした！

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2023/09訪問14回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

イチジクと山椒のらーめん

イチジクの甘みと山椒のスパイス感のコントラストが絶妙な洋風スープ。味覚への刺激が凄まじい初体験の味！トッピングも秀逸で、鴨はしっとり柔らかく山椒の佃煮は良いアクセント！ご馳走様でした！！

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2023/09訪問13回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

黒毛和牛と梨のヴィシソワーズらーめん

じゃがいもの優しい風味が舌を包むクリーミー冷製スープ。梨のジュレを混ぜると心地よい甘みが加わり、こんな梨の活かし方もあるのかと感動します
肉厚な黒毛和牛サーロインは口の中でとろける極上の身質！ご馳走様でした！

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2023/09訪問12回目

5.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

和牛の炭火焼きらーめん

牛肉・牛骨・牛すじが詰め込まれ丸一日がかりで炊かれた濃密スープは和牛好きにはたまらない最高の味わい！！甘く溶ける牛の旨味がたまりません
備長炭で焼き上げられた飛騨牛ステーキは香ばしさと肉肉しさが凄まじくリゾットは必須。ご馳走様でした！

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2023/08訪問11回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

冷やしアーモンドらーめん

アーモンドベースのスープはナッツ特有のクリーミーさに、ほのかなビター感とスパイス感がアクセント。終盤にマスカットジュレを投入すると爽やかな甘味が広がり癒されます
赤海老のローストはぷりっとした身質でワインが進む！ご馳走様でした！

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2023/08訪問10回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

冷やしホタウニらーめんマルセイユの風

クリーミーな冷製スープは魚介と鴨のダシが絡み合う重厚な旨味で、ウニを溶かすと甘さと少しのビターさが溶け出し極上の美味しさに。ウニも帆立も相当に上質なものらしく、一切の臭みなく濃厚な旨味を堪能できる逸品。ご馳走様でした！

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2023/07訪問9回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

冷やしレッドカレーらーめんタンドリーチキン仕立て

鶏&魚介ダシを土台にしたエスニック風カレースープは辛めに仕上がっているものの、ココナッツミルクのクリーミー感がマイルドさを加えて飲みやすい！
終盤にはゴールデンキウイの甘味が舌を癒す清涼剤に。ご馳走様でした！

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2023/07訪問8回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

冷やしガスパチョらーめんプロバンスの風

野菜のコクと甘みが溶け出した冷製スープはすっきりとした美味しさ！
彩り鮮やかなトマトやフルーツも味わい爽やかで、特に葡萄を生ハムで巻いて食べると葡萄の甘みが引き立ちます
フレンチテイストの超名作！ご馳走様でした！

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2023/06訪問7回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

冷やしカニらーめんフランボワーズのささやき

蟹が優美に香るスープにラズベリーの酸味が絶妙にマッチ！ズワイガニとアボカドを和えたタルタルもスープと好相性で、溶かすとより極上な蟹スープに。最後に食べるパイナップルの蜂蜜マリネで後味さっぱりと。ご馳走様でした！

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2023/06訪問6回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

プティサレの冷やしらーめん

豚足のコラーゲンが活かされたジュレ状スープは麺との絡みがよく、コク深くもすっきりした美味しさ！豚の塩漬けとレンズ豆の煮込みはフレンチ風で好みの味。わさび塩ホイップでの味変は清涼感とクリーミーさが加わり新鮮！ご馳走様でした！！

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2023/04訪問5回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

パエジャらーめんバレンシアーナ仕立て

パエリアをラーメンに落とし込んだ一杯。鶏と魚介の旨味にターメリックが華やかに香る、まさにパエリア味の新感覚スープ！添えられたオレンジを絞ると酸味と甘味が広がり秀逸な味変に。ご馳走様でした！

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2023/03訪問4回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

マグレドカナールらーめん

鴨出汁の旨味たっぷりの洋風スープに、グリーンペッパーが爽やかさを演出する唯一無二の味！フォアグラ採取用の鴨から採ったという胸肉はコク深さが段違いで主役級の逸品！オレンジでの味変も風味良く、何から何まで楽しい1杯。ご馳走様でした！

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2023/03訪問3回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

リードヴォーのフレンチらーめん

仔牛の希少部位リードヴォー(胸腺)。鶏モモのような柔らかい肉質で、噛むとミルク感に似た旨味が溢れる逸品！それを贅沢に使用したスープはコク深さが尋常じゃなく、食後の余韻までもが別格。ご馳走様でした！

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2023/01訪問2回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

元祖海老丸らーめん

都内最高峰の海老ラーメン。濃厚クリーミーなスープは甲殻のザラつきを残してあり、オマール海老をそのままスープにしたかのような重厚さ！
エゾ鹿のシチュー、アミューズの冷製ゴボウスープも絶品で大満足！ご馳走様でした！

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2023/01訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

THE フレンチらーめんソースアルベール

フレンチソースをラーメン仕様にしたスープが絶品で、ラーメンの概念を破壊する超絶的な美味しさ！帆立とサーモンのポワレも好みで大満足。ご馳走様でした！

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ぴのこ010219

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	海老丸らーめん（海老〇ラーメン）
ジャンル	ラーメン、ビストロ、バル
お問い合わせ	03-6272-6416
予約可否	予約不可
住所	東京都千代田区西神田2-1-13 十勝ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営三田線・都営新宿線・地下鉄半蔵門線線「神保町駅」A4出口より徒歩4分 JR「水道橋駅」東口より徒歩4分神保町駅から382m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 15:00 18:00 - 22:30 L.O. 22:00 土・日・祝日 11:30 - 20:00 L.O. 19:30 ■ 営業時間 ※並び次第で早めに終了する場合があります。 ■ 定休日月曜日は不定休でお休みを頂く場合があります。Googleの営業日を確認頂き、ご来店ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	14席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、カクテルあり
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ドレスコード	なし
ホームページ	http://ebimaru.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/ebimaruramen https://twitter.com/ebimaruramen https://www.instagram.com/ebimaru_ramen
オープン日	2017年9月13日
備考	新情報はツイッターに載せています。 ▼オンラインストア始めました▼ https://ebimaru.official.ec 2022年9月より定休日なしで営業しております。追記：2023年9月より月曜定休に変更いたしました。代表待ちはご遠慮いただいておりますのでご了承ください。
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初投稿者	お菊さん（91）