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神保町・水道橋 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、ラーメン備忘録なるさんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

ラーメン備忘録なるさん口コミ405件フォロワー183人

4.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP3.0
酒・ドリンク-

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP2.5
酒・ドリンク-

2024/04訪問9回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP3.0
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

2024.4.20 2024-129
海老丸らーめん
◎【限定】昆布〆金目鯛の冷やしらーめん
金目鯛ジュレ仕立て
2000円
代金後払いです
なる活中休みを挟んで２軒目は昨日までの
冷やし限定を一日延長して提供して下さるという
海老丸さんに１軒目からの参加
@reika599 さんと誘ったら来てくれた
@mugi_no_tabi さん＆お嬢さん
の４人で連れ麺なる活訪問
もちろん冷やしを注文
しかしいつもは注文するリゾットは日和って
頼めませんでした

今日のアミューズは空豆のスープ
海老丸さんでは珍しい和風な手法で取った
昆布と干し椎茸、鯛のアラの旨味が
ギュッと詰まったスープ
ピンクペッパーを噛むとフレッシュさがアップ
金目鯛のジュレは白ワインを使った
いつもの洋風海老丸全開
麺はしっかりと〆られた細麺ストレート
トッピングはロックチャイブ、里芋と
春らしい食用ツツジ
メインは皮目が炙られた金目鯛の刺身
チャーシューは鶏ムネしっとりウマい
ズルズルっとあっという間に完食
ごちそうさまでした（人´∀`*）

最近は限定しかいただいていないので
そろそろレギュラーも食べなくては
#ラーメン
#つけ麺
#海老丸らーめん
#ラーメン備忘録
#麺スタグラム
#東京都千代田区
#実験麺リフト
#チャーシューリフト
#魚リフト

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2024/03訪問8回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP2.5
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

2024.3.24 2024-106
海老丸らーめん
◎【限定】富山産ホタルイカの
ジェノベーゼまぜそば～春のふきみそ仕立て～
＋ホタルイカのイカスミアヒージョ
2690円(1700円＋990円)
代金後払いです
ソロ活２軒目をどうしようかなといろいろと
見ていたらホタルイカの限定をやっている
海老丸さんを発見したのでのんびり歩いて訪問
限定２種を注文

今日のアミューズはアサリのバケット
ホタルイカのイカスミアヒージョは風味が抜群
真っ黒でホタルイカの他に何が入っているか不明
店主MASAさんに確認するも
『いろいろ細かくして入ってるよ♪』とのお答え
美味しいから良いんですけどね
ジェノベーゼソースで和えられたもっちり太麺
トッピングは大量葉物野菜、食用花、ミニトマト
山芋、アーリーレッドとブラッドオレンジ
肉の代わりにたっぷりのホタルイカ
これほどの量が入っているのは
なかなか無いのでは
ティースプーンに乗ったふきみそで
味変しつつ完食
ごちそうさまでした（人´∀`*）

どこかでいただきたかったホタルイカ
食べられて良かった☺️
#ラーメン
#つけ麺
#海老丸らーめん
#ラーメン備忘録
#麺スタグラム
#東京都千代田区
#実験麺リフト
#チャーシューリフト

1

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2024/03訪問7回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2024.3.3 2024-077
海老丸らーめん
◎【限定】メキシカンタコスらーめん
＋【限定】メキシカンリゾット
2580円(1700円＋880円)
代金後払いです
今月も家族よりも会っているとウワサされる
@mugi_no_tabi さんと早速連れ麺
むぎさんとならどこでも行きますよってことで
海老丸さんのメキシカンな限定をいただきに訪問

いつものアミューズは鰻と蕗の薹のバケット
スープはトマトと玉ねぎベースのズシッと濃厚な
ピリ辛スープ
麺は中太麺ストレート
トッピングはラーメンには珍しいアマランサスと
マイクロパクチーとタコス丸ごと☺️
トルティーヤの上にトマトやアボカドクリーム
１ヵ月熟成したサルサソースがかけられ
豚のいろいろな部位が揚げ煮込まれた
カニータスのタコスミートがうまい
麺を啜り終えたら限定リゾットを注文
スープを到着した鉄鍋の上に振り掛け
チーズを削っていただき完成
しっかりとマゼマゼしてハフハフ言いながら完食
ごちそうさまでした（人´∀`*）

しっかりとスパイシーならーめん
辛いのが得意な方は是非
#ラーメン
#つけ麺
#海老丸らーめん
#ラーメン備忘録
#麺スタグラム
#東京都千代田区
#実験麺リフト
#チャーシューリフト

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2024/01訪問6回目

4.5

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP1.0
酒・ドリンク-

￥5,000～￥5,9991人

2024.1.2 2024-006
海老丸らーめん
◎【限定】飛騨牛らーめん(テールスープ)
＋飛騨牛そぼろみそリゾット
＋ウォッカソーダ
5560円(3900円＋1000円＋660円)
代金後払いです
会うべくして会ってしまった
@mugi_no_tabi さんと
年末年始の限定ラッシュ中の海老丸さんに
連れ麺訪問
クリスマスから始まっている限定第６弾は
飛騨牛のラーメンです

海老丸さんと言えばラーメン前のアミューズ
今日はスープではなく肉巻きアスパラの乗った
バケットでした
飛騨牛の濃厚な旨味たっぷりのテールスープ
麺は細麺ストレート
トッピングは穂紫蘇、芽ネギ、寿ナルト、伊達巻
アーリーレッド、ホウレン草と
手間をかけたタマネギのようなアンディーブ
マスターMASAさんは苦味がある大人の野菜と
おっしゃってましたが甘みがあって美味しかった
チャーシューはもちろん飛騨牛
これは増したかった
別皿で提供された甘酸っぱいプラムペーストを
乗せて食べると飛騨牛の旨味が引き立ちます
麺を食べ終えるとリゾットをお願いします
待っている間に目の前にあったフルーツが
たくさん入ったウォッカのソーダ割りを注文
リゾットはスープをご飯の上に５～６回ほど掛け
チーズをたっぷり削っていただきます
その後しっかりとマゼマゼして食べ進めると
そぼろだけではなく餅も具材として入っていて
モチモチ食感が楽しいリゾットでした
ごちそうさまでした（人´∀`*）

帰り際にアンディーブの事を教えていただき
MASAさんはレジが苦手という事も判明した
訪問でした
#ラーメン
#つけ麺
#海老丸らーめん
#ラーメン備忘録
#麺スタグラム
#東京都千代田区
#実験麺リフト
#チャーシューリフト

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2023/10訪問5回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP2.0
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

2023.10.28 2023-494
海老丸らーめん
◎【限定】鴨出汁の柚子香る白醤油らーめん
＋味玉
＋鴨テリヤキリゾット
2690円(1700円＋220円＋770円)
代金後払いです
電子決済できます
どこに行こうかと調べていたら海老丸さんの
鴨限定を発見したので鴨が呼んでいると
ばかりに訪問
いつものアミューズはマスターMASAさん自ら
『栗カボチャのクリーム』ウマいよと
良い声で提供
大きいサイズでいただきたいアミューズでした
さっぱりとした酸味が効いた柚子白醤油スープ
麺は歯切れのよい細麺ストレート
トッピングは柚子皮、白髪ネギと紅芯大根細切り
獅子唐、里芋と摘入
チャーシューはマグレ・ド・カナール
やはり鴨は良い
まいどお馴染み今回のリゾットは
鴨テリヤキのリゾットにスープをかけて
チーズ山盛り
しっかり混ぜて完食です
ごちそうさまでした（人´∀`*）
#ラーメン
#つけ麺
#海老丸らーめん
#ラーメン備忘録
#麺スタグラム
#東京都千代田区
#実験麺リフト
#チャーシューリフト

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2023/09訪問4回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP2.0
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

2023.9.17 2023-428
海老丸らーめん
◎【３日限定】冷製黒毛和牛と梨の
ヴィシソワズらーめん
＋【限定】和牛のリゾット
3800円(3000円＋800円)
代金後払いです
海老丸さんの６周年記念第２弾
千葉県産市川の新高梨を使用しています
海老丸さんといえばまずはアミューズ
今日のは限定にしたのでカボチャとホタテの冷製
毎回思いますがもっとたくさん飲みたい
冷製のヴィシソワーズスープに梨の甘さが
ほんのり漂うスープ
麺は細麺ストレート
スープがしっかり絡まります
トッピングは葉ものやカラフルな野菜
紫タマネギ
チャーシューは和牛はサーロイン
これは増したいヤツウマ過ぎる
残したスープをリゾットに５～６回振りかけて
その後にチーズを削っていただいて完成
しっかりとマゼマゼしてペロリと完食
今日の限定も美味しかった
ごちそうさまでした（人´∀`*）
#ラーメン
#つけ麺
#海老丸らーめん
#ラーメン備忘録
#麺スタグラム
#東京都千代田区
#実験麺リフト
#チャーシューリフト

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2023/07訪問3回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

2023.7.23 2023-331
海老丸らーめん
◎【限定】冷やしレッドカレーらーめん
～タンドリーチキン仕立て～
＋味玉
＋【限定】海老とパプリカのターメリックリゾット
2690円(1700円＋220円＋770円)
代金後払いです
午前中用事があり動けなかったので
通し営業の海老丸さんに限定をいただきに訪問
今日のアミューズは海老とお野菜の冷たいスープ
酸味のあるタイプでサッパリしていて
この季節にピッタリ
鶏出汁、魚出汁、ココナッツミルク
レモングラスなどに辛さを加えたスープ
マスターMASAさんに少し辛さが強めと言われ
あまり辛いのが得意ではないので心配しましたが
ピリッとはしましたがまったくもんだいなし！
クリーミーでナッツの食感も楽しい
麺は冷たく〆られた細麺ストレート
トッピングはパプリカ、紫タマネギ、プチトマト
青菜と追加で味玉
辛さからのアクセントのゴールデンキウイのマリネ
チャーシューは鶏モモ
ターメリックなどのスパイスでスパイシー
ちょうど良いタイミングでリゾット到着
いつもマスターが頼む前に用意をしてくれます
スープを５～６杯掛けてから名物のチーズ削り
チーズとしっかりと混ぜて海老とパプリカがウマい
しっかりと完食完飲
ごちそうさまでした（人´∀`*）
#ラーメン
#つけ麺
#海老丸らーめん
#ラーメン備忘録
#麺スタグラム
#東京都千代田区
#実験麺リフト
#チャーシューリフト

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2023/06訪問2回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

2023.6.10 2023-257
海老丸らーめん
◎【限定】冷たいカニらーめん
フランボワーズのささやき
＋カニとフレッシュフランボワーズのリゾット
2880円(2000円＋880円)
代金後払いです
冷たいらーめんの季節になってきました
海老丸さんにカニをいただきに訪問
いつものようにアミューズから
このスープはいつかドンブリで飲みたい☺️
しばらく待っているとマスターの良い声で
限定が到着
カニをしっかりと活かすために
カニと牛乳で作った冷たいスープ
彩り鮮やかなフランボワーズとオリーブオイル
麺は冷たく〆られた細麺ストレート
歯応えが良い
トッピングはカニとアボカドのタルタル
ミントの香りがほんのり
アーリーレッドと小松菜
シロップ漬けされたパイナップル
チャーシューは低温調理豚ロース
麺完食後にリゾット
フランボワーズの甘い香りが漂います
スープを５～６回かけてから
パルミジャーノを削りかけて完成
よくかき混ぜていただきます
フランボワーズの甘さと酸味が面白い
ごちそうさまでした（人´∀`*）
#ラーメン
#つけ麺
#海老丸らーめん
#ラーメン備忘録
#麺スタグラム
#東京都千代田区
#実験麺リフト
#チャーシューリフト

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	海老丸らーめん（海老〇ラーメン）
ジャンル	ラーメン、ビストロ、バル
お問い合わせ	03-6272-6416
予約可否	予約不可
住所	東京都千代田区西神田2-1-13 十勝ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営三田線・都営新宿線・地下鉄半蔵門線線「神保町駅」A4出口より徒歩4分 JR「水道橋駅」東口より徒歩4分神保町駅から382m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 15:00 18:00 - 22:30 L.O. 22:00 土・日・祝日 11:30 - 20:00 L.O. 19:30 ■ 営業時間 ※並び次第で早めに終了する場合があります。 ■ 定休日月曜日は不定休でお休みを頂く場合があります。Googleの営業日を確認頂き、ご来店ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	14席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、カクテルあり
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ドレスコード	なし
ホームページ	http://ebimaru.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/ebimaruramen https://twitter.com/ebimaruramen https://www.instagram.com/ebimaru_ramen
オープン日	2017年9月13日
備考	新情報はツイッターに載せています。 ▼オンラインストア始めました▼ https://ebimaru.official.ec 2022年9月より定休日なしで営業しております。追記：2023年9月より月曜定休に変更いたしました。代表待ちはご遠慮いただいておりますのでご了承ください。
お店のPR	オマール海老専門のラーメン店。東京・西麻布でフレンチレストランを営む現役シェフの【フレンチ×ラーメンの融合】をテーマにしたオマール海老専門のラーメン店。フレンチの美味しさを気軽に楽しんで頂きたいと、ラーメン業界に参入しました。本格的なフレンチの技法で作ったラーメンスープはまるでビスク。新感覚ラーメンです。 ...
初投稿者	お菊さん（91）